あの人と呑んでたりする。

ついに山が動いた。
山が動いて東京にやってきた。


　栃木「辻善兵衛」辻さんっ！　←確かにドデかい山



この人と呑むといえばアソコ。
巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」。

つ「お久しぶりで〜す」
辻「１週間も経ってないよ」


今月行われる「新世代栃木の酒 新酒発表2010」の打合せやらなにやらしてると巣鴨「もん家」茂樹さん（通称しげっきー）現る。
３人でうひゃうひゃ呑んで「もん家」に移動してまたうひゃうひゃ呑む。


で、翌日・・・


お昼をあの人達と食べることに。


　栃木「辻善兵衛」辻さんっ！
　巣鴨「もん家」茂樹さんっ！



つ「お久しぶりで〜す」
辻「数時間しか経ってないよ」



お昼はアソコでいただく。
駒込「東京やきとり亭」六義園店。
店長浪岡さんに

浪「うわ、つかささんまで来たっ」

と笑われながらやきとり丼を注文。
辻さんは・・・

辻「やきとり定食！ダブルで！」

辻さん、しげっきーのたまごどんぶりもツマミ食いして満足顔。




ところで、、、
今日の夜はアソコでアレが行われる。

西日暮里の鰻と地酒の店「稲毛屋」にてアレが行われる。


　「辻善兵衛を味わう会」が行われるっ！



　稲毛屋



早い時間にお店に着いたので三代目さんにごあいさつ。
三代目さんの後ろにモゾモゾ動いてる山が。
モグモグうな重を食べてる山が。


　栃木「辻善兵衛」辻さんっ！


つ「お久しぶりで〜す」
辻「数時間しか経ってないよ」


っていうか、ついさっきあれだけ食べて、なんでうな重食べてるんですかっ（笑


２階にあがると、、、


　稲毛屋２階


　ダレもいない・・・



いつも来るのが遅い私にとってこんなコトは滅多にないので記念にお写真お写真・・・


私の席はいつもの席。
ヨッパライ達のアイドル、スタッフ木蓮ちゃんの隣の席。
しばらくすると、徐々にお客さんも集まりだした。


さてさていよいよ会の始まり。
三代目さんのごあいさつ、辻さんのごあいさつと続く。


　三代目さんごあいさつ


　辻ひろべーごあいさつ



乾杯はいつものこの人、ＨＯＲＯＹＯＩさん。

さーて、ぐいぐい呑むぞー！




　純米大吟醸斗瓶囲い「辻寛之」


ん？たまには日本酒の話題を書けって？（笑
じゃぁ、この「辻寛之」１年目はＭ−３１０酵母、２年目は１８０１酵母、３年目の今期はＭ−３１０＋１８０１のＷ酵母だよっ、、、各酵母の入れるタイミングは、、、ってもういいですか？（笑



　純米大吟醸１番斗瓶囲い生「山田錦５０」

　純米大吟醸斗瓶囲いNo5


６０人もの参加者に対して、蔵元側は辻さんおひとり。
お話しながら回るのも大変かと思い、

つ「辻さん、自分のトコに来なくていいからね（笑」

と言っといたのだが、ふと気付くと私の隣で辻さんが呑んでる・・・



　なにしてるんですかっ！（笑





純米吟醸槽口直汲み生原酒「雄町」「五百万石」「八反」



ん？たまには日本酒の話題を書けって？（笑
えーっと、、、
「八反錦」と「八反」は違いますよ、で良い？（笑

※昨年発売の「辻風」を八反錦と表記する酒販店さんが多かったですね。
　「辻風」は八反錦じゃなくて八反ですだ。

※って書いてるそばから、本日の酒を自分が「八反錦」って書いてるのに気付いてビックリだ（笑　←修正しました




　こごみ胡麻和え


　ドゥ・ユー・コー・ゴー・ミー？　←意味不明




実は本日マイ猪口を忘れてしまい、小型のプラカップを探しながら来たのだがなかなか見つからず。
ふと対面を見ると参加されてた珍味んさんが、鞄から小型プラカップを取り出してる。

つ「そのプラカップなかなか見つからなくて」
珍「西友に売ってますよ」


　西友スゲーっ！　←確かに巣鴨の西友に置いてた



　純米吟醸槽口直汲み瓶燗原酒「雄町」


本日のお料理にはなんと、、数年前から熱望していたあの一品が。


　栃木名物「しもつかれ」




鮭の頭、大豆、野菜等を大根おにおろしと酒粕で煮込んだ郷土料理。
割と知名度高い郷土料理かと思ったら、意外に知られてないのね（汗



　純米吟醸中取り生「五百万石」

　純米生酒「五百万石」

　純米吟醸「世は満続」



「辻善兵衛」は今年、生もとを初めて造った。
辻善生生もと（つじぜんなまきもと）が呑んでみたくて、先日辻さんに

つ「生もとの生ってあります？」
辻「稲毛屋さんの会用に２本生で取ってあるだけで、あとは全部火入れちゃいました」


　ってことは今日の会だけの超稀少品ですかっ！


　純米生もと生「とちぎ酒１４」



と思ってたら、、、
なんと蔵に２本しか残ってないのは生生もとだけではなかった。
桜川大吟醸斗瓶澱酒も本日だけの超稀少品。



　桜川・大吟醸斗瓶澱酒



　これだから稲毛屋さんの会は毎度楽しみですっ！



　純米吟醸ひやおろし「雄町」



　純米生もと「九十九麹」



あっという間に会も終わりの時間。


◆本日の酒
桜川・出品酒　H20BY
純米吟醸・活性にごり「雄町」H21BY
純米大吟醸・斗瓶囲い「辻寛之」H20BY
純米大吟醸・１番斗瓶囲い生「山田錦５０」（澱入り）H21BY
純米大吟醸・斗瓶囲いNo5　H20BY
純米吟醸・槽口直汲み生原酒「雄町」H21BY
純米吟醸・槽口直汲み生原酒「五百万石」H21BY
純米吟醸・槽口直汲み生原酒「八反」H21BY
桜川・大吟醸斗瓶澱酒　H21BY
純米吟醸・槽口直汲み瓶燗原酒「雄町」H20BY
純米吟醸・中取り生「五百万石」H21BY
純米酒「五百万石」H21BY
純米吟醸「世は満続」H20BY
純米吟醸ひやおろし「雄町」H20BY
純米生もと生　H21BY
純米生もと九十九麹　H21BY


◆本日の料理
しもつかれ
鶏レバー塩煮
こごみ胡麻和え
キノコとエノキの佃煮
合鴨たたき
そら豆
煮物
サラダ
鰻ひつまぶし
焼鳥・つくね



　本日の出品酒



辻さん、三代目さん、そしてお酒を準備された武蔵境の中川さん、ありがとうございました！
またもや美味しいお酒を美味しくいただくことができました。



◆ちょっと続き・・・

さて、、、
会の後、三代目さんは後片付けがおありとの事なので、辻さんと木蓮ちゃんとお疲れ様会。
どこに行きましょかね？

あ、大塚で呑みましょう！


というコトで、大塚「串駒房」に向かう正しきヨッパライたち・・・

西日暮里で呑んでたりする。

おなじみの名店、鰻と地酒の店「稲毛屋」にて、蔵元を囲む会が行われた。

本日の銘柄は、


　静岡「英君」っ！



蔵元からはもちろんあの人がいらっしゃいます。


　ひでさんっ！


　汁呑み放題です（笑　←汁ゆーな




ところが、、、
本日ヤボ用があり、開始時間にはぜってームリ状態。
ヤバい、ヤバいです。


　汁が無くなっちゃいますっ！



なんとか用事をこなし向かう頃は既に数十分経過。
もう何本目かが呈されてるに違いない。


　走れ自分！あせれ自分！


息を切らせながら「稲毛屋」までたどりつき、



　それでも入口の写真はしっかり撮る（笑



　稲毛屋


いつものテーブルに忍び込むと、優しき周りの方たちが開封済みのお酒をグラスに残してくださっていた。
それでもグラスが足りず、あと１種類回ってきたらアウトという状況。



　とことんお酒にラッキーな私！



とにかく走って喉が渇いているのです。
こんな時はやっぱり生ですよ生！


　とりあえず生ちょーだいっ！

　とりあえず純米無濾過生ちょーだいっ！　←しかも原酒



　特別純米無濾過生原酒




あれ？いつも隣に座ってる「稲毛屋」地酒担当の木蓮ちゃんが今日はいないぞ？

木蓮ちゃんドコ？

と、目の前にお料理を運んでる木蓮ちゃんが通り過ぎる。


　なんでちゃんと働いてるんだっ？　←いや、それが正常だから




　特別本醸造



「英君」ひでさんがテーブルにまわってこられた。

英「あれ？つかさちゃん、いつ来たの？」
つ「最初からいましたよー、汁ちょーだい」


英「汁ゆーな！」



　ひでさんと吟醸袋吊りしずく



つ「そーいえば、数日前は栃木蔵元が静岡蔵の見学に行ったんですよね」
英「そーそー、静岡案内してさー」
つ「夜の案内？」


　ここから先の会話は自粛っ（笑　←わざと誤解を招かせる



　緑の英君　生



英「じゃぁちょっと挨拶まわってくるねー」


　なんでちゃんと働いてるんですかっ？　←いや、それが正常だから




　紫の英君



「稲毛屋」の会はお料理も美味しい。
珍しく田楽が登場。
里芋の田楽には柚子味噌が合うんだよね〜なんて思ってると、まさにその通り。
この味噌だけで何杯もいけちゃいます。



　里芋の柚子味噌田楽



それから、、、
なにが驚きって「英君」とカツオ刺身との相性。
コレやばいくらいピッタリです。
周りの方たちも「なに？この組み合わせっ！」とビックリ。


　スンゲーうまーっ！



　槽口詰め純米




「純米大吟醸２００６」と、その後の「大吟醸斗瓶滓酒」。

つ「この大吟醸斗瓶滓って何ＢＹですか？」

英「うーん、わからないけど持ってきちゃったー」



　わははは、ひでさんらしいですっ（笑



　純米大吟醸斗瓶　２００６



出ました、〆の鰻ひつまぶし。
どんなにハラパン（お腹パンパン）でも、これならズルズルいけちゃいます。



　鰻ひつまぶし



　いや、サスガにこれ全部（４人前）はムリっす




こうして楽しい楽しい「英君を味わう会」はおひらきの時間に。

ひでさん、篠田酒店さん、三代目さん、ありがとうございました！



◆本日の酒
大吟醸斗瓶囲い　Ｈ１６ＢＹ
特別純米無濾過生原酒
特別本醸造
吟醸袋吊りしずく
緑の英君　生
オレンジの英君　生原酒
紫の英君
槽口詰め純米
純米大吟醸斗瓶　２００６
大吟醸斗瓶滓酒　ＢＹ不明（笑


◆本日の料理
里芋の柚子味噌田楽
じゃがいもサラダ
山うに豆腐
小松菜生姜和え
焼鳥（タレ）
ハツ（塩）
だだちゃ豆
刺身
ひつまぶし



　本日の出品酒




終わったあとは、恒例のお疲れ様会。
みんなで千駄木「月」に伺うことに決定。
打ち上げ参加者みんなでぞーろぞーろ歩いて「月」に向かう。
途中で「月」に電話して状況確認。

つ「○○人ですけど入れます？」
月「今いっぱいで、、、ちなみにお名前は？」
つ「つかさでーす」
月「なーんだ、狭い部屋でもいいですよね」

てなことで、「月」さつきさんにご挨拶して隠し部屋チックなところにみんなで忍び込む。



つ「ひでさん、お酒はなんにします？」
英「お、開運！」
つ「何合ぐらい？」


英「開運、１升瓶で！」



　１升瓶で！



　わはははは、１升瓶で注文ですかっ！


　でも、あっという間に無くなる（笑



　ひでさんとさつきさん

わははは、「ひで汁ビーム」発射ポーズですか（笑

四ツ谷で呑んでるのを横目で見てたりする。

オープン前から話題になっていた四ツ谷の新店、、


　日本酒と干物と牡蠣『酒徒庵（しゅとあん）』っ！



その「酒徒庵」に、あの特殊部隊がまたまた攻撃をしかけるという情報を入手した。


◆過去記事：
　「特殊部隊現るっ！(2009/06/08)」




マジメに（かどうかは怪しいが）新店を引っ張っているわびさび店長のジャマしちゃおーぜに賛同する特殊部隊が再度ここに集結。


首謀者：
　栃木「西屋酒店」小谷野さんっ！　ダダンダンダダンっ←Ｔ的効果音

特殊部隊：
　栃木「辻善兵衛」辻さんっ！　ダダンダンダダンっ
　栃木「雄東正宗」杉田さんっ！　ダダンダンダダンっ
　栃木「若駒」柏瀬さんっ！　ダダンダンダダンっ




ヤ、ヤバい・・・
できたばかりの新店を破壊されてしまったら、全国の日本酒好きが涙することになってしまうではないか。


　よーし、私が「酒徒庵」を魔の手から救ってやるーっ！




ご来店された方はご存じでしょうが、、、
前回は特殊部隊の一員だった私が、今では「酒徒庵」陰の日本酒担当として寝返ってたりする（笑
※プレオープンで呑み食いした分だけ働かされてるともいう・・・




というわけで、チキチキ部隊よりも先に着かねばと早い時間にお店に入る。
前掛けとハッピを身に纏い、来るなら来い！と店の奥に進むと、、、



　敵さん、すでに宴会中・・・（ToT）




早すぎますよっ！
何時から呑むつもりなんですかっ！　←軽く自爆


西屋さん、「雄東正宗」杉田さん（通称すぎちん）、「若駒」柏瀬さん（通称かっしー）がうひゃうひゃ笑いながら私を指差して、

敵「あー、つかささんホントに働いてるーーー」



　ほっといてちょーだいっ（ToT)




店内をよく見ると、だんだん混んできたぞ。
ホントは自分も座って一緒に呑むつもりだったのだが、とてもそんな状況ではない。
店内をひたすら走り回る。

注文を伺うのに腰を屈めてると、それを見たすぎちん、

す「うひゃひゃひゃ、つかささん片膝ついて注文取ってる〜（笑」


　ほっといてちょーだいっ（ToT)




遅れてあの人がご来店。


　「辻善兵衛」辻さんっ！



辻「うわ、つかささんなにしてるんスか？」←プっと吹き出して


　ほっといてちょーだいっ（ToT)



みんなで「辻善兵衛」新開発商品を試飲してるのを横目で見ながら、店内を走り回る。


　くっそー



みんなが辻さんいぢってうひゃうひゃ笑いながら呑んでるのを横目で見ながら、店内を走り回る。


　くっそー





女性のお客さんが「風の森」をご注文。
よーし、私だけ呑めない腹いせにかっしーいぢめてやるー

つ「このお酒の蔵にいた（過去形）蔵人がいるんですよー」


　かっしー、注いでこいっ！



かっしーが「えぇぇ」と渋々お客さんのところに行くと

客「一緒に写真撮ってもいいですか？」

か「よろこんで！店員さん、シャッター押してっ！」



　逆に私がいぢめられる（ToT)　←しかもかっしー楽しそう





うひゃうひゃ騒ぎながらメニューに無い牡蠣フライだとか（笑）さんざん呑み食いし、次に行かねば行かねばとそわそわしだす特殊部隊。
一日数個限定の「秘密のおむすび」を彼らのために予約しておいたので（私の分も含む）、それを差し出したが誰も手をつけよーとしない。

敵「コレって、、、１個だけ当たりがあるとか？中身ワサビとか・・・」


　ロシアン・ルーレットじゃありませんからっ！



　秘密のおむすび

なにが秘密かは秘密です（笑




さんざん呑み食いした部隊が突然、、、

西「よし、今からきたやま行って逢坂行きますか」


　ムチャだからっ、ムチャだからっ（笑



四ツ谷→大塚→東麻布って、、、、なにかの罰ゲームですか。



大塚「きたやま」は諦めて、部隊は東麻布にゾロゾロ大移動。
彼らの去った跡を見て呆然と立ち尽くす私。


　しかしまぁ、よく食べてよく呑んだもんだっ




後片付けしたあと、店内もほぼ落ち着いてきたので店をあがらせてもらい、部隊を追いかけて東麻布に向かうか。
お店を出ようとすると、わびさびさんが

わ「自分も一緒に逢坂に行こうかな」



　「酒徒庵」スタッフに止められるっ（笑　←仕事しれ






ご存知、私が日本酒顧問を担当する「東麻布　逢坂」店内に入ると、部隊はすでに宴会中。

「逢坂」大坂店長が

大「酒徒庵は大変でした？」
つ「もーしっちゃかめっちゃかでした」


ていうか、、、


　しっちゃかめっちゃかにしたのこの人たちですからっ（笑




つ「もうね、毎晩寝てると足が攣って寝れないんですよ」
大「普段働いてない証拠ですっ」←プっと吹き出して


　おっしゃるとーりです（ToT)



本日の「逢坂」お通しを見ると、、

　「逢坂」お通し



つ「店長、このレバーみたいなのってもしかしてサメの心臓？」
大「そーですよ、モウカザメです」
辻「もおか（真岡）は良いトコですよ」←真岡の地酒「辻善兵衛」


　辻さん、会話がびみょーにズレてません？（笑




大「みなさん、酒徒庵で干物食べました？」
西「あ、食べてないかも」


　酒徒庵で何してたんですか？

　※日本酒と干物と牡蠣のお店、それが「酒徒庵」



それじゃ、と大坂さんが自家製コマイの干物を焼いて出してくれた。
私と辻さんで１匹をはんぶんこ、、って、、、



　コマイ（辻さん分）←皿どころかお盆から出ちゃってるし




　でかっ！




辻さん、一瞬でコマイ完食。
見事な骨にみんな大喜びで写真を撮りだすと、辻さん、


辻「なんで骨なんか撮るんだよー、撮るなー！」



　コマイの骨（辻さん分）




しばらく呑んでると、辻さんがそわそわして落ち着かない様子。

つ「どーしたんですか？」
辻「今からホテル帰って仕事しないとヤバいんですよ」

すぎちんとかっしーがうひゃうひゃ笑いながら、

す「なんとかなりますよ、うひゃひゃひゃ」
辻「いや、そういうわけにもいかなくて」
か「まだまだ朝まで時間ありますから、うひゃひゃひゃ」
辻「ホントやばいんだって」
す「大丈夫ですよ、うひゃひゃひゃ」
か「ラーメン食べにいきましょう、うひゃひゃひゃ」


辻「(ﾟДﾟ )ゴルァァァァァ！！」　←ホントに叫んだ



　わははは、辻さんがゴルァっ、立ち上がってゴルァっ・・・（笑



そんなおもしろおかしい一日でした、まる



　かっしー、すぎちん、辻さん？

四ツ谷で呑んでたりする。

もうご存じの方も多いと思いますが・・・

７月いっぱいで埼玉県蕨「チョウゲン坊」が閉店した。
ココ「酒くれ！」でおなじみ「チョウゲン坊」元店長わびさびさん（竹口さん改め）は、早くも次なる壮大な計画を練っていた。

それはなんと、、、


　東京進出っ！

　場所は四ツ谷っ！



「チョウゲン坊」閉店後わずか１ヶ月でそれがついに実現となった。
新しいお店の名前は


　日本酒と干物と牡蠣『酒徒庵（しゅとあん）』っ！



９月１日のオープンを前に、親しい方達を招いたプレオープンが行われた。
わびさびさんには、私が日本酒顧問を担当する「東麻布　逢坂」大坂さん、Ｈ子さんとともにチーム逢坂として参加すると表明。
開始時間ちょうどはお祝い攻めでお忙しかろと、やや遅れて到着する。



　酒徒庵



店内に入り、「酒徒庵」店長わびさびさんと副店長だんちょ〜さんにごあいさつ。


　「酒徒庵」オープン、おめでとうございます！



わびさびさんがキョトンとして、

わ「大坂さん達は？」


　へ？まだ来てないんですか？



まぁそのうち来るでしょ。


店内は満席状態だったので、滝野川の居酒屋・酒販店「荒とよ」さんと同席させていただく。
「荒とよ」は以前「チョウゲン坊」での「辻善兵衛蔵元交流会」でサポートしていただいたこともあり、会話がすすむ。

◆過去記事：
　「辻善兵衛 蔵元交流会！（本編）(2007/08/25)」



と、そこへ息を切らせたＨ子さんが到着。

Ｈ「お店探してたら前方につかささん発見、と思ったら猛ダッシュで消えてくし！」


　べ、べつに逃げたわけじゃないんだからっ　←ツンデレのツン



大坂さんも無事到着したようなのであらためてお祝いモード突入。←いわゆる呑み

周りは知ってる顔がうじゃうじゃ。
横浜「徳丸商店」とくまるさんやら酒販店の方、大森「吟吟」バーシーさんやら飲食店の方、「相模灘」晃さんやら「天青」五十嵐さんやら蔵元さん方があちこちに。


　酒徒庵プレオープン



あとはもう席など関係なく、くんずほぐれつ無法状態で呑む呑む。
フロアを忙しく走り回るのはもちろん「酒徒庵」わびさびさんとだんちょ〜さん。
「チョウゲン坊」元副店長だんちょ〜さんと、わびさびさんのコンビネーションはバッチリっ！
それでも４０人ほどの酔っ払いを相手にするのはやはり一苦労。
そんな時、颯爽とフロアをに登場した大森「柏庵」店長。
わびさびさん、だんちょ〜さんを華麗にサポートしだす。


　「柏庵」さん、かっちょいーっ！



じゃぁ遠慮なくお料理を注文しましょかね。←鬼

「酒徒庵」は干物と牡蠣をウリにしたお店。
わびさびさんが買付交渉のため漁師さんのもとに直接足を運びまわったという干物と、鮮度の良い数種の牡蠣。
２５０種を超える日本酒とともに「酒徒庵」の看板である。

通常は５〜１０種もの牡蠣を揃えるらしいが、本日はプレオープンということでこちらの２種。
兵庫赤穂産「さこし忠臣蔵」とアメリカ産「クマモト」。


　兵庫産牡蠣「さこし忠臣蔵」


　うまーーーーっ！



今日は食べ放題とのことなので、じゃんじゃん持ってきてーっ！　←鬼





手前がアメリカ産「クマモト」、奥が兵庫産牡蠣「さこし忠臣蔵」。
「クマモト」は濃厚でクリーミー。「さこし忠臣蔵」はさっぱりフルーティー。



　うまーーーーっ！




日本酒もじゃんじゃん冷蔵庫から勝手に取り出してスッポンスッポン開封。


　日本酒冷蔵庫



　みなさん、祝ってるんだかお店つぶそうとしてるんだか（笑



　「相模灘」晃さんとわびさび店長




夕方にはおひらきの予定だったが、、、


　世の中そんなにうまくいかないんだからっ！　←ツンデレのツン



みんなで後片付けして、みんなで新大塚へと大移動。
次なる会場は、新大塚「きの字」。
ココで、大塚の福島酒専門店「つなや」にて行われていた「会津中将の会」参加者団体と合流。
「会津中将」ゆりさんや「四季酒の会」ＴＡＫＥさん達に混じってさらなる呑み会へと突入。



　わびさび店長とだんちょ〜副店長




「酒徒庵」が名店と呼ばれるのに時間はかからない。
日本酒を愛する２人は、日本酒を愛する人達をひきつける魅力を持っている。
他の仲間店同様、惜しみなく応援しますよわたしゃ。


なーんて熱く語り合ってるとわびさびさん、

わ「そういえば、つかささん牡蠣ガンガン食べてお酒スッポンスッポン開けてましたね」
つ「ま、まぁその・・・」

わ「オープン初日、ハッピと前掛け用意して待ってます」


　へ・・・っ？

四ツ谷で呑んでたりする。

四谷三丁目の名店「日がさ雨がさ」にて、蔵元を囲む会が行われた。

本日の銘柄は、


　長野「水尾」っ！



「日がさ雨がさ」店長宮澤さんは長野ご出身とのことで、長野酒をとても応援している。
長野の銘酒「水尾」の会がこのお店で行われるのは当然のこと。
そして実は、、今回の会は、私の呑み友達よしおさんからお誘いを受けた。
実はよしおさんも長野ご出身。


会の前に用事があったので予め遅れるかも、、と伝えていたものの開始時間ギリギリ間に合ってお店に到着。
参加者が揃うまでに開始時間から３０分くらいはかかるだろうと、余興タイムをご用意されていたそうなのだが、開始時間には全員着席状態。


　みなさん、お酒が絡むと紳士淑女です



いよいよ、宮澤さんのごあいさつ。


　宮澤さんのごあいさつ



続いて「水尾」社長の田中さんのごあいさつがあって乾杯！



　田中さんのごあいさつ



その後、田中さんが休まずお酒の解説をなさる。
蔵の歴史や現状、造りに関する細かなことなど、えっ！と驚くような裏話を交えながら分かりやすく説明くださる。


　ココに決して書いてはいけないネタまでも披露



お話を聞くのに夢中になって、お料理に箸をつけてなかったぞ、と先付けを一口。




モロヘイヤ豆腐ととうもろこし豆腐


　うわぁ「水尾」にバッチリですコレ。


特別純米金紋錦が出てきたときに、私のテーブルの方々が

「うんめぇ！」

と全員一致で唸る。

「コレ、取り合いになるから早めにおかわりもらった方がいいかも」


　って、、、開始前に紳士淑女って言ったの撤回っ！（笑



なぜ中途半端な59％磨きなのかという謎にも触れつつ（笑）、銘柄「水尾」命名の話、野沢温泉村の話などを楽しくお話くださる田中さんにみなさん聞き入ってると、時間はあっという間に過ぎていく。



　野沢菜



さて、お楽しみ蔵元グッズプレゼントの時間です。
アンケートを書いてくださった方の中から、厳正なる抽選で贈られます。
集められたアンケートの中から田中さんが無造作に取り出す。


　じゃがじゃがじゃん


私の近くの方が「水尾」銘入り御猪口をゲット！
さぁ、次の「水尾」前掛けは誰が当たるでしょう。
アンケートの中から田中さんが無造作に取り出す。


　じゃがじゃがじゃん


　わははは、よしおさんゲットっ！



楽しい会は一応おひらきということに。


田中さん、宮澤さん、ありがとうございました！



　本日の出品酒



◆本日の酒
純米あら搾りにごり活性生　ひとごこち59／しらかば錦70
純米吟醸原酒「紅」金紋錦49
特別純米原酒　金紋錦59
純米大吟醸　金紋錦39（19BY）
純米吟醸　金紋錦49
特別純米　金紋錦59
特別純米　ひとごこち59（19BY）
純米「一味(いちあじ)」　ひとごこち59／しらかば錦70
特別本醸造　飯山産ひとごこち59
辛口(普通酒)　ひとごこち59／70

仕込水（野沢温泉村水尾山湧水）


◆本日の料理
先付け
・とうもろこし豆腐（店長ご実家産）
・モロヘイヤ豆腐（店長ご実家産）
・松茸と鱧の冷し茶碗蒸し
お造里
・尾長鯛（鹿児島）
・赤ムツ（山口）
サラダ
・合鴨の燻製とトマトのサラダ（おろしりんごドレッシング）
煮物
・とろとろ牛ホホ肉じゃが
焼き物
・信州サーモンの酒粕焼き
揚げ物
・鰻と夏野菜の春巻き
香物
・「水尾」蔵元の酒粕漬け
・野沢温泉村の野沢菜漬け４種
お食事
・穴子おにぎり
そば
・信州そば
デザート
・川中島桃の純米酒コンポート　バニラアイス添え

四ツ谷でで呑んでたりする。


昼過ぎ、ほげーっとしてたら携帯がピロロロロ・・・


　栃木「辻善兵衛」辻さんっ！


辻「日がさ雨がささんって、場所ドコですか？」


　へ？


四谷三丁目の居酒屋「日がさ雨がさ」のコトですか？


つ「四谷三丁目ですよ」


　しーーーーん・・・



　一緒に行こうって言いたいんですね（笑




夜はちょいとヤボ用があったため、辻さんには一足先に「日がさ雨がさ」に行っててもらう。

ヤボ用を終えてお店に入ると、、、


　カウンターにでっかい壁っ！（笑　←もちろん辻さんのこと



つ「辻さん、さらにデカくなってません？」　←だから最初のあいさつが（以下省略
辻「すくすく育ってますから」


　もういいからっ！それ以上育たなくていいからっ！




実は、辻さんが育つのにもちゃんとした理由（？）があったりする。

辻「パカパカ吸ってたタバコを止めたとたん、何を食べても美味しくて美味しくて」


　それってますます不健康では？（笑



「日がさ雨がさ」店長宮澤さんが

宮「辻さんがどれだけ召し上がるか見当もつかないので、適当にお出しします」
辻「基本いつでもハラペコですから大丈夫です」



　ホントもういいからっ！それ以上育たなくていいからっ！




つ「ダンナの服がユニクロに売ってないって奥さん嘆いてるそうですね」
辻「大丈夫ですよ、近くにキングサイズ紳士服店ができたので」



　あぁ、それなら安心・・・って違うからっ！




宮澤さんと私でおもしろおかしく辻さんをいじってると、辻さんがボソッ


辻「くっそー見てろー、この冬で変身してやる」



　脱皮してさらに大きくなるって意味ですか？（笑




辻「そうだ、つかささんにぜひ呑んでほしいんですけど」


冷蔵庫を指差した先に「辻善兵衛」純米大吟醸５番斗瓶２０ＢＹ！
山田錦で９号酵母のコレは、なんと６本限定。


さっそくいただいてみる、、、


　辻さん、ごめんなさい。もっと敬意を表しますっ！



※隣には勝ち誇った壁が・・・




辻「そうだ、デジカメ買ったんですよ」


辻さんが嬉しそうに買ったばかりのデジカメを取り出す。
今まで使ってたデジカメは娘さんに壊されてしまったとか。



　嬉しそうな辻さん




辻「初撮りしていいスかね」

ニコニコ笑顔の辻さんを、、



　よし、初撮りしてる辻さんを激写っ（笑



　初撮り辻ひろべえ



お料理をひととおり食べきった辻さんの前に、「日がさ雨がさ」特製冷やし五島うどんの山盛り。

つ「満腹なので辻さん全部いっちゃってください」
辻「え、いいんですか？」



　「東京に行ってまたデカくなった」って奥さんに嘆かれる・・・

西日暮里で呑んでたりする。

おなじみの名店、鰻と地酒の店「稲毛屋」にて、蔵元を囲む会が行われた。

本日の銘柄は、


　新潟「山間（やんま）・越の白鳥（こしのはくちょう）」っ！




立ち上げわずか１〜２年足らずでぐんぐん人気があがり、日本酒好きの間で一目置かれる「山間」。
その「山間」が東京初の単独会である。
行かないわけがない。


早速「稲毛屋」にレッツラゴー！







私の隣は「山間」らぶなよしおさんと、いつもの「稲毛屋」地酒担当の木蓮ちゃん


　わははは、今日も自分の店の会にお客さんとして参加ですか



いよいよ三代目さんのごあいさつ。


3



「山間」杜氏の武田さんがごあいさつ。
ロックな漢（おとこ）です。


4


乾杯は、「山間」立ち上げから大きく携わっている新潟県糸魚川市「地鶏と地酒 AUN」の斉藤さん。


5



斉「じゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　山間　Ｔ−４（生）



斉「じゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　山間　Ｔ−４（火入れ）



斉「じゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　越の白鳥　Ｔ−６



斉「じゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　山間　Ｔ−６（生）



斉「じゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　山間　Ｔ−６（火入れ）



斉「じゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　越の白鳥　Ｔ−７



斉「じゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　山間　Ｔ−７（生）



斉「じゃんじゃん呑んでくださいね〜！」


って、斉藤さん・・・
笑顔でじゃんじゃんお酒を持ってこられますけど、、、


　開始３０分で残り４本ってトバしすぎですからっ（笑



みんなでツッコむと、斉藤さん笑顔で

斉「えっ、だめ？」



　だめじゃないですけど・・・（笑




水も飲みましょう。

　「越の白鳥」仕込水



斉「それでもじゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　越の白鳥　Ｔ−８　亀口汲み・斗瓶取り



斉「やっぱりじゃんじゃん呑んでくださいね〜！」



　ＯＲＩ−ＯＲＩ−ＲＯＣＫ　Ｔ−７



他のテーブルでかなり盛り上がってらしたようで、やっと武田さんが私達の席にたどりついた。



　ＣＤ手にする武田さん


武田さんの手にＣＤ？

コレはロックバンド「Rock'n Roll Suicide」のＣＤ。
このバンドのギターは白鳥タケルさん。


ん？白鳥タケルさん？



　白鳥さんっ？？？　越の・・・



下記は「Rock'n Roll Suicide」のＣＭです。







「Rock'n Roll Suicide」のアルバム「FOOLS ON THE ROAD」ご購入は下記でどうぞ！（リンク先はAmazon）

http://www.amazon.co.jp/FOOLS-ROAD-Rock%E2%80%99n-Roll-Suicide/dp/B002JD0ODE




　山間と白鳥さんサイン入ＣＤ




最後は丸秘酒。
内容は、、、参加者のみぞ知るというコトで（みなさん、すまぬ）


　丸秘酒




こうして楽しい楽しい「山間を味わう会」はおひらきの時間に。

武田さん、斉藤さん、三代目さん、ありがとうございました！



◆本日の酒
乾杯：ＯＲＩ−ＯＲＩ−ＲＯＣＫ　Ｔ−６
鬼山間
山間　Ｔ−４（生）
山間　Ｔ−４（火入れ）
越の白鳥　Ｔ−６
山間　Ｔ−６（生）
山間　Ｔ−６（火入れ）
越の白鳥　Ｔ−７
山間　Ｔ−７（生）
越の白鳥　Ｔ−８　亀口汲み
越の白鳥　Ｔ−８　斗瓶取り
ＯＲＩ−ＯＲＩ−ＲＯＣＫ　Ｔ−６
ＯＲＩ−ＯＲＩ−ＲＯＣＫ　Ｔ−７
丸秘酒


◆本日の料理
だだちゃ豆
酢蓮
焼鳥
つくね
刺身こんにゃく
ワラビの醤油漬
肝向骨の佃煮
合鴨たたき
筑前煮
豚しゃぶサラダ
鰻ひつまぶし



　本日の出品酒




終わったあとはみんなで巣鴨「KUSHIKOMA　井こし」に移動しようと思ったら、席が足りないとのことで分散することに。
新潟組は千駄木「月」へ。
私やよしおさんはもちろん、「日本酒心Chi」を運営される新保さんや「稲毛屋」地酒担当木蓮ちゃんの東京組は「井こし」へ。

みんなでうひゃうひゃ呑んでると（よく呑むなぁしかし）、「井こし」常連が次々と集まってくる。


　ガラっ


入ってきたのは「楽天日本酒ショッピングソムリエ」まりりんごさん。


　ガラっ


入ってきたのは大塚「きたやま」日本酒担当Ｙちゃん。


「稲毛屋」日本酒担当と「きたやま」日本酒担当が並んで呑む姿は神々しさを感じますっ！　←バッカスですな



こうして楽しい一日が過ぎていったのであった。。。

錦糸町で呑んでたりする。

あの蔵元さんと呑むことになった。

あの蔵元とは、、、


　栃木「旭興」渡邉さんっ！



ごぞんじ「東麻布　逢坂」大坂さんが選んだお店は「料飲店サミット」仲間の錦糸町「海鮮居酒屋ＭＡＲＵ」。

待ち合わせの時間まで巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」でヒマつぶそうかと思ってたら、大坂さんから電話。

「大変でーす！もう渡邉さんお店に向かってまーす！」

あわわわこりゃ急がねば、と大急ぎで錦糸町に向かう。


　あれ？忘れモノした気が・・・



なんだっけなーと考えながらお店に向かってるとメールが着信。


　群馬「結人」圭治さんっ！



実は、圭治さんと渡邉さんは大学の同級生。
今から渡邉さんと一緒に呑むと伝えると、


> 渡邉くん、いや、渡邉先生にお世話になりましたとお伝えください


　渡邉先生？？？



意味不明のままお店に入ると、渡邉さんと大坂さんはすでに開催中。


　さーて、今夜もおもしろおかしく呑むぞー！



渡邉さんは「日本酒を造るには原料であるお米も極めたい」と、酒造業者としては珍しい米鑑定士の資格を持つ。
さらには今年南部杜氏に認定された７人のうちのお一人。
そんなスゴい人に私達はあの日あの時日本酒講義をお願いしちゃったりなんかして、なんて図々しいとちょっと反省。←でもまたお願いします


◆あの日あの時記事：
　「「旭興」の会（本編）！(2009/06/20)」
　「松井さん、お誕生会！(2009/04/22)」




つ「そういえば、結人の圭治さんがお世話になったって言ってましたけど・・・」
渡「群馬で講師やったんですよ」


　あぁ、だから渡邉先生かっ！



大「講義でホワイトボード、使いました？」
渡「もちろんです！」


　忘れモノってそれだっ（笑　←渡邉さんと呑む時はホワイトボード必須



渡邉さんは多くの蔵元さん同様、東京農大ご出身。
同窓会はチェーン系居酒屋で行うらしい。
なぜかというと、、、、
日本酒のお店だと、みんな一斉に、


　ジュルジュルジュルジュルって利きだすから（笑




盛り上がってると、なぜか「辻善兵衛」辻さんの話題に（笑

渡「自分と辻くん、いつの間にか体重逆転しちゃって」


　えーー、そんなに体重あったんですかっ！？



つ「辻さんは太ったというより育ってますよね」
渡「辻君の奥さんが、ダンナの服をユニクロで買えないってボヤいてるんですよ」


　わははは、売ってない売ってないっ（笑




渡邉さん、１ヶ月前に車を買ったとか。
綿密にネットで調べ、頃合を計って奥様に


渡「くるま買って買って〜、辻君も買ったんだからくるま買って〜」


　おもちゃねだる子供ですかっ（笑



おもしろおかしー話だけじゃなく、高尚な話題とかもします。
なんたって渡邉さん、進学の時に「哲学者になりたい」と言って先生に引き止められたほど（笑


　渡邉さんと死神・裏神

「死神は悪魔と違って神様なんだよー」




酒造りはもちろん営業活動でも常に緊張感を持っていたいとおっしゃる渡邉さん。
いつも感じますが、極みを目指す人は姿勢そのものが違います。

つ「そういえば、今日はいつもと違う場所に泊まられるんですね」
渡「近くに美味しいラーメン屋があるので」


　次なる極みはラーメンですか？（笑

鴨居で呑んでたりする。

横浜鴨居の名店「鳥みき」にて、蔵元を囲む会が行われた。

本日の銘柄はなんと、
本日の銘柄はなんとなんと、
本日の銘柄はなんとなんとなんと、


　栃木「松の寿」っ！



当日、「東麻布　逢坂」大坂さんと示し合わせ２人そろって「松の寿」Ｔシャツで参上することにしたが、、、


　スタッフとして働かされたらどーしよーっ　←チームマツコト




開宴１５分前に鴨居に到着。
暑いなぁ、、、ビールでも飲むか、とプロント的なお店を探すも見つからず。
お、ケンタッキー発見。
ビール置いてるかなーと窓にべったり張り付いて中を覗いてたら、通報されそうな空気を感じたのであわてて「鳥みき」へと向かう。



お店に入ると、お座敷に松井さんと若葉さん発見っ！
ごあいさつ〜と近くに寄ると、松井さんが嬉しそうに携帯の画像を見せながら


松「みてみて、ガンダム、ガンダム、えへっ」


　会って第一声が「ガンダム、えへっ」もどうかと（笑



松井さんは昨日お台場のイベントに参加し、帰りにガンダムを見ようとしたら消灯して見られなかったとか。
なので本日の会の前に再挑戦して写真を撮ってきたらしい。


　ガンダムは男を狂わせます　←男の予定を狂わせます




２階に上がると、すでにお客さんがいっぱい。
顔なじみの方々が

客「あ、チーム逢坂だ」

すかさずＴシャツの松の寿マークを見せながら

つ「今日はチームマツコトです」


　言った後でしまった！と後悔するっ　←お手伝いですって言ったようなもの




しばらくすると、いよいよスタート。
「鳥みき」村岡さんのごあいさつ、松井さんのごあいさつ、若葉さんのごあいさつと続き、栃木といえばこの人ＨＯＲＯＹＯＩさんの音頭で乾杯っ！


　鳥みきさんごあいさつ


　松井さん＆若葉さんごあいさつ




開始からしばらく経って「逢坂」大坂さん参上。
あれ？Ｔシャツが？？

つ「マツコトＴシャツじゃないんですか？」

大坂さん、上のＴシャツをまくって

大「スタッフ扱いされないよう、下に着てます」


　上のＴシャツをむりやり脱がされる




松井さんが私の隣に座られた。
松井さん、大坂さんとあいさつ交わすと思いきや、、、


松「Ｍサイズ、きつくないですか？」　←マツコトＴシャツ


　松井さん、どーしても第一球目は変化球にしたいんですね？



本日の会は２階だけで行われてるのだが、ちょいと１階に降りてみるとどこかで見たことある人。


　大森「吟吟」バーシーさんっ！


ご家族でいらしてたので、今日はいつもと違って静かです（笑




本日裏方として働いてらっしゃるのは、横浜日本酒界のボス「徳丸商店」とくまるさん。
次々とお酒の準備に大忙し、と思いきや、、、



　とくまるさん



　トウモロコシに夢中



そして３０分後、、、



　とくまるさん



　ひきつづきトウモロコシに夢中




ふと横を見ると、杏仁豆腐をあーんって、、、


　杏仁豆腐あーん



　若葉さん、大坂さん、なにしてるんですか？（笑　←クマの餌付け




はじまりました、恒例蔵元グッズ争奪じゃんけん大会！
前掛けなどの賞品に混じり、今回は大坂さんや私も着てるマツコトＴシャツも。


　松井さん、スタッフ増員ねらってます



　じゃんけん大会



で、まんまとむぁさしさんがスタッフ加入と（笑



盛り上がった会もいったんお開きに。

その後は１階に移動して２次会スタート。
こちらもさらに盛り上がる中、私は翌日に備えて去ることに。



松井さん、若葉さん、鳥みきさん、とくまるさん、お疲れさまでした！
また、参加します。




松井さん＆若葉さんと本日の出品酒



◆本日の酒
大吟醸　山田錦　２０ＢＹ　あらばしり
大吟醸　山田錦　１９ＢＹ　出品酒
大吟醸　山田錦　２０ＢＹ　出品酒
純米吟醸　山田錦　２０ＢＹ　生
純米吟醸　山田錦　２０ＢＹ　火入れ
純米吟醸　雄町　２０ＢＹ　生
純米吟醸　雄町　２０ＢＹ　火入れ
純米吟醸　五百万石　２０ＢＹ　生
吟醸　山田錦　２０ＢＹ　火入れ
吟醸　山田錦　１９ＢＹ　夏のうすにごり
吟醸　山田錦　２０ＢＹ　夏のうすにごり
吟醸　五百万石　２０ＢＹ　生
特別純米　美山錦　２０ＢＹ　火入れ
純米　山田錦　２０ＢＹ　火入れ
山廃純米　美山錦　２０ＢＹ　火入れ
本醸造　五百万石　２０ＢＹ　火入れ
梅酒

超軟水仕込み水

突然旅に出てみたりする。

朝起きた。
１２時頃。　←朝じゃねぇよ



　そーだっ！散歩に行こーっ！　←ＪＲのＣＭちっく




ご存知、私は巣鴨在住。
まぁるい緑の山手線で２つ隣は池袋。
池袋という巨大な街をお散歩し、さて次はどこに行こうかな。
と、池袋から電車に乗ったまでは良いのだが、、、、




　ハッと気付いたらなぜか栃木県小山駅っ！




難しいことは考えない（笑


そうだ！
小山といえば、あの人のテリトリーだ。


　「西屋酒店」小谷野さんっ！



さっそく電話で呼び出す（笑


つ「小山駅にいるんですけど・・・」

西「えぇぇぇぇぇっ！？」



どうやら「西屋酒店」の逆口に出てしまったようなので、駅員さんに聞いて反対側にぐるっと回ってみるが、、、



　連絡通路



　ホントにこの通路？



誰も歩いてないし、もしかして従業員用通路か？と不安になったが、先に進むと駅ビルに入ったのでホっとする。


「松の寿」松井さんと怒涛のメールやりとりしながらボーっと歩いてたら、、、



　ハッと気付いたらなぜか元の逆口に戻る（笑



泣きそうになりながらパン屋のお姉さんに道を聞いてなんとか反対側にたどりつくと、、
西屋さんに声をかけられるっ！


西「そんなハデな格好、この辺にいないからっ」


今日の私、赤いＴシャツに緑のジーンズ。


西「なんでココにいるんですか？」
つ「自分でもよくわかりません」



西屋さんのお車に乗って、向かう先はアソコです。



　西屋酒店



やってきました、いつもお世話になってる「西屋酒店」の本店っ！


おじゃましまーす！


　早速、お店に入って冷蔵庫を物色（笑


　西屋酒店冷蔵庫



この中に宝物がザックザクですね？
中を見ると、、、


おわっ、あーんなモノやこーんなモノがっ！


　　西屋酒店冷蔵庫
※ご迷惑がかかるのでボカシ付き　←うそ、自分の分が減るのイヤだから




テキパキお仕事される西屋さんの横でまったりくつろぐ私。
突如、西屋さんがなにやらお電話。
５分後、

「なんだよまったくー」

と入ってきたのは「戦う書道家」大鳳さん。
私を見るなり

大「さーて帰るか」


　って、おいっ！



大「なんでココにいるんですか？」
つ「自分でもよくわかりません」


試飲酒をぐいぐいやりながら、お母様が出してくださったキュウリ醤油漬けをポリポリっ


　（沈黙）

　うまーーーーっ！



枝豆をプチプチっ


　（沈黙）

　うまーーーーっ！


私の２大主食（ひとつはもちろん日本酒）トウモロコシをカプリコ。


　（沈黙）

　うまーーーーっ！



なななんだなんだ？スゴイぞ小山っ！
西屋さん、うらまやましすぎます。


西屋さんがちょっと配達にでかけた後、大鳳さんと話してるうちに


　そーだっ！辻さんちに行こーっ！　←ＪＲのＣＭちっく




というわけで、京都にでも行っちゃう勢いで「辻善兵衛」蔵にレッツラゴーっ
運転はもちろんこの人、チキチキ西屋さんおかかえ運転手ミートくん。
でも西屋さんはお店があるので置いてけ堀。


「それじゃ行ってきまーす！」



　→　辻善兵衛を醸す！




「ただいまー！」


「辻善兵衛」蔵から帰ってきたあと、小山のおとなり間々田の「ひろせい」さんで一席設けていただく。


　ひろせい


おお、さすが西屋さん行きつけのお店。



　すんごく良いお店ですっ！



「ひろせい」マスターとごあいさつしてお座敷にあがると、一足先に盛り上がっていたのはこの人。


　「雄東正宗」杉田さんっ！



美味しいお料理とお酒でうひゃうひゃ楽しく盛り上がる。


　桜川と松の寿



店員さん達が着てるＴシャツを見て、

つ「あのＴシャツ、カッコい〜なぁ」

と呟くと、西屋さんが

西「アレ、自分が書いたんですよ」



　えぇぇぇぇぇっ！？　←小山駅で電話した時の西屋さんと同じリアクション（笑



　ひろせいユニフォーム



えーっと、、、
確認しても良いですか？


　西屋さんは酒販店で合ってますか？　←芸術家とは聞いてないすけど




こうしてワイワイ楽しい今日のお散歩もぼちぼち帰る時間に。
間々田駅まで見送っていただき、お土産もしっかりいただき、巣鴨にレッツラゴーっ


西屋さん、栃木ぐでぐでチームのみなさん、ありがとうございました！

また「気付いたら小山」やります（笑




　ところで、なんで小山にいたんだっけ？（笑

新橋で呑んでたりする。

東京の超有名居酒屋「しんばし光寿」。
こちらで「亀甲花菱の会」が行われた。

自分にしてはかなり早い時間に新橋到着。
ちょっと早いかなぁと思いつつも「しんばし光寿」のドアを開けるとお客さんはまだ誰もいない。
躊躇してると恵美さんと目があったのでごあいさつ。

つ「うわ、ちと早かったですか？」
恵「大丈夫ですよー」

店内に入ると、座ってらした方がくるっと振り返る。


　「亀甲花菱」清水さんご夫妻！


お久しぶりですっ！
今日はよろしくお願いします。


大野さん、五味店長にごあいさつしてわくわく待ってると、徐々にお客さんも増えていよいよ始まり。



　「亀甲花菱」清水さんごあいさつ



奥様の音頭で、乾杯酒の純米活性にごり「美山錦」をいただく。


　うまー



店員さんがお通しを運んでこられたのでふと顔を上げると、その店員さんて、、、
いつもニコニコで、大野さんにいぢられキャラの犬丸さんじゃないですか！
久しぶりなのでつっついてみる（笑


　お通し



本日のお酒はごらんのとおり。
スペシャルな「亀甲花菱」赤ラベル、通称「アカハナ」がズラリ。


　す、すげーっ！



　本日のお酒リスト



しかも大吟醸以外はオール生原酒。
生原酒好きのわたしゃもー辛抱たまらんです。


突然ですが、みなさんは「亀甲花菱」とのお料理は何がお好きですか？
わたしゃニクですよニク。
とくに千駄木「コシヅカハム」のベリーハムやコンビーフとあわせるのが大好きたまらんです。
昨年秋に「今年初めて造るんですよ〜」と伺ってた雄町との相性は悶絶モノ。


そんな私の好みを知ってか知らぬか、、←知らないよ
雄町をいただいてると、店内にニクの香りが。


　馬刺し


　うまー　←馬だし



「亀甲花菱」雄町と馬刺しの組み合わせは最強ですな。


しばらくして運ばれてきたのは奥様お手製の奈良漬け。


　奥様お手製の奈良漬け



実は奥様自身、奈良漬けがあまりお好きではないそうだがご自分が作られたコレは大好きとのこと。
そりゃものすごーく美味しいんですよ、この奈良漬け！
でもって、コレもまた「亀甲花菱」との相性がバツグン。



「奈良漬け食べて飲酒運転で捕まった話、たまに聞くよね」

同じテーブルのお客さんがアルコールチェッカーを持ってて盛り上がったので、ちょっと拝借。


　ココにいる方々は、奈良漬けでアルコール検出されないけどな


　奈良漬けとアルコールチェッカー



別のテーブルを見ると、、
あれ？「かんだ光壽」MiyaBさん？


わははは、自分店の会にお客で参加って最近流行りですか？（笑
※「稲毛屋」木蓮ちゃんとか



清水さんご夫妻がまわってこられたので、じっくりお話を伺う。
奥様の手にはウーロン茶。
ご夫妻は行き帰り交代で運転なさるらしいが、行きは奥様が支度してる隙に社長が運転席に駆け込むので、帰りの運転はいつも奥様。


　清水社長、勝負には非情です（笑



毎年造りに入る前と造りが終わった頃に、清水さんがお写真とお手紙を送ってくださる。

本当にありがとうございます。
とても嬉しいです。
あと、突然やってくる社長メールも嬉しいです（笑



　清水さんご夫妻



大野さんが、

「あとで自分が寝かせてた大吟醸１７ＢＹも出しますよ」

とおっしゃってくださった。

えぇっ、大吟醸１９ＢＹ、１７ＢＹ、１７ＢＹ光壽バージョンのトリプル呑み比べができるのですか！


　す、すげーっ！



清水さんご夫妻は全テーブルを廻り終えると、ご自身の席に戻られ一息つかれる。
いろいろお話したいことがあったので、恵美さんにお断りを入れて清水さんのお隣に席移動。
まったりお話してると、酒屋もんさんがいらっしゃった。
酒屋もんさん、いつもスペシャルなお酒をありがとうございます。


こうして楽しく美味しい「亀甲花菱の会」も終盤へ。
蔵元グッズ争奪ジャンケン大会では、なんと壁にかかってた「亀甲花菱」ハッピまで大放出という大盤振る舞い。
初めてお会いする方々とも楽しくお話ができて大満足の会でした。



◆本日の酒
純米活性にごり「美山錦」
大吟醸斗瓶囲い１７ＢＹ
大吟醸斗瓶囲い１９ＢＹ
純米大吟醸甕口直汲み生原酒（赤ラベル）
純米吟醸甕口直汲み生原酒「山田錦」（赤ラベル）
純米吟醸甕口直汲み生原酒「雄町」（赤ラベル）
純米吟醸甕口直汲み生原酒「美山錦」（赤ラベル）
純米甕口直汲み生原酒「美山錦」（赤ラベル）
夏吟直汲み生原酒　“summer”
大吟醸斗瓶囲い１７ＢＹ（光壽熟成）



清水さん、奥様、大野さん、しんばし光寿さん、酒屋もんさん、ありがとうございました！
またよろしくお願いします。


　本日の出品酒

西日暮里で呑んでたりする。

おなじみの名店、鰻と地酒の店「稲毛屋」にて、蔵元を囲む会が行われた。

本日の銘柄はなんと、
本日の銘柄はなんとなんと、
本日の銘柄はなんとなんとなんと、


　栃木「松の寿」っ！



私が行かないわけがない。
私が行かないわけにいかない。


当日の朝、ピロロロリーンとあの人からメールが。


　「松の寿」松井さんっ！


> 今日は真面目に仕事しま〜す（ﾆｬﾘ



　ムリだから、ぜったいムリだからっ（笑



てなわけで「稲毛屋」にレッツラゴー！

そうだ、アレ買わなきゃ。
途中のコンビニに寄ってアレを買う。
昨日発売のアレを買う。


　「週間アサヒ芸能」を買う！　←思わず周りを見まわす






お店の前にはいつものように蔵元前掛け。
おお、これが先日松井さんが

「新しい前掛け作ったんですよ〜」

とおっしゃってたホワイトデニム前掛けですね！


　かっくい〜


店内に入り、三代目さんにごあいさつ。
そして後ろにはニヤリと笑ってる松井さんと奥様若葉さん。

たまにはちゃんと挨拶してみるか（笑


つ「はじめまして！つかさと申します」
松「そういや、今週ははじめましてですね」


　真面目に〜はやっぱりムリだからっ（笑



開始まで時間があるのでほげ〜としてると、携帯がピロロロロ。
ん？誰だ？


　「戦う書道家」大鳳さんっ！


つ「どうしたんですか？」
大「駅まで迎えにきてください」



　へ？



実は今日の会にご参加とのことなので、西日暮里駅まで迎えにいく。

お店に戻り、開始までまだ時間があるのでほげ〜としてると、メールがピロロロリーン。


　「楽天日本酒ショッピングソムリエ」まりりんごさん


タイトル「不幸のメール」のメールのおかげで、開始前の私と三代目さんが混乱してバタバタ慌てる。

三代目さん、申し訳ありませんでした<(_ _)>



とまぁ、開始前からいろいろあって楽しい会がいよいよスタート。


まずは三代目さんがごあいさつ。
手には昨日発売「週間アサヒ芸能」。
実はこの雑誌に「稲毛屋」がドカンと掲載されているのだ。


　右ページも見る？


三代目さん、右側のページも見せたくてウズウズ（笑　←意味深



お次は真面目にお仕事モード（？）の松井さんのごあいさつ。


　最初の５分くらいは真面目にやろーかな


松井さん、不真面目にやりたくてウズウズ（笑



若葉さんはというと、、、
お客さんに隠れてこっそり呑もうとしてる瞬間をスクープ！


　み〜た〜わ〜ね〜


　若葉さん、堂々と盗み呑みは豪快すぎます（笑


※プッチさんをご紹介しようとしてるシーンですね（汗



　内緒で参加なんてさせないよー


「戦う書道家」大鳳さんを紹介する松井さん。
訳あって、大鳳さんは周りに内緒でこっそり会に参加しようとしたのだが、、、


　松井さんが周りにバラして台無しにする　わははは



そして栃木といえばこの人、ＨＯＲＯＹＯＩさんの音頭で乾杯！
乾杯酒は大吟醸斗瓶囲い「杜氏選抜斗瓶」。


　乾杯：大吟醸斗瓶囲い「杜氏選抜斗瓶」（生）



今日はこの方もご参加。
「夏のうすにごり」ラベル字を書いた「呑む書道家」プッチさん。
ご本人にお酒を持っていただきパチリ。


　夏のうすにごりとプッチさん



先日の会に続き、今回もお隣は、、、
「稲毛屋」地酒担当の木蓮ちゃん


　わははは、今日も自分の店の会にお客さんとして参加ですか



来る前にコンビニで買った「週間アサヒ芸能」取り出して、

つ「木蓮ちゃん、グラビア載ってるんだって？」
木「えーっとね、ドコだっけな・・・」


　ペラペラめくって探し出す（笑



　純米吟醸吊るし斗瓶囲い生原酒「山田錦」



木蓮ちゃんが

木「松の寿の大吟醸出品酒の酵母って何ですか？」
つ「毎年違って去年はT-FとNewデルタ、今年は1801とNewデルタで・・・」

いいかげんにてきとーに答えてみたら、「ふむふむ」とメモしだしたので慌てて止める。
すぐそこにいる造ったご本人に訊きなさいってば。



　純米吟醸無濾過生原酒「雄町」２０ＢＹと１８ＢＹ


「雄町」純米吟醸無濾過生原酒２０ＢＹと１８ＢＹの呑み比べ。
「これって同じお酒？」とあちこちから驚きの声が。
新酒の美味しさと寝かせた美味しさが見事に現れてる。
「雄町」無濾過生原酒好きの私はどっちも常用酒にしたいぞ。


　あらためて松井さんのスゴさを思い知らされる　<(_ _)>ﾏｲﾘﾏｼﾀ



　純米吟醸無濾過生原酒「五百万石」




木蓮ちゃんをもっといぢろうと思ったら、あちこちのテーブルに飛び回りだしたので見守ることに。
あいさつまわりでもしてるのかと思ったら、あちこちのテーブルで

木「このお酒、呑んでいいですか？」


　お酒が目当てかいっ！（笑　←さすが「稲毛屋」地酒呑み担当





　大吟醸斗瓶囲い「杜氏選抜斗瓶」（火入れ）１９ＢＹと松井さん



松井さんが一升瓶かかえながら周ってこられたのでごあいさつ。


つ「アサヒ芸能、読みます？」　←あいさつっていわないよ


２人でうひゃうひゃ笑いながら「稲毛屋」掲載ページを見開いて

つ「そりゃもう、いつもお世話になってて〜」
松「こっちに？」


　松井さん、右側ページを指差す　←意味深



　大吟醸斗瓶囲い「杜氏選抜斗瓶」（火入れ）１９ＢＹ



あ、純米「とちぎ酒１４」の写真だけ撮り忘れてるっ（汗



　特別純米「美山錦」



本日の会６０数名を相手に大忙しの松井さんはすぐに別のテーブルへ。
入れ代わりで若葉さんが来られる。


　純米「山田錦」と若葉さん


ご存知のとおり、若葉さんはお綺麗でかなりオモロいお方。
先日「松の寿」前掛けにサインを書いていただいた時、なんて書くかなぁと期待してたら、


　マイッチング・マチコ先生（はぁと



　わははは、それは予想してなかった（笑



　山廃純米「五百万石」と若葉さん




「戦う書道家」大鳳さんが、名刺と一緒に１枚の小さい色紙をくださった。

大「その色紙、松の寿仕込水で磨った墨で書いたんですよ」



　仕込寒っ？と名刺



　その名刺もらったら余計信じないからっ！（笑

　てか、なんすか「寒っ」って（笑




つい先日、「戦う書道家」というより「書く格闘家」の大鳳さん宅に泥棒が入ったが、案の定捕獲するという事件があった。


つ「ホント災難でしたねぇ、泥棒が」


現場検証の際、大鳳さんが警察官相手に　「犯人をこう抱きかかえて」　と力を入れたとたん


警「死ぬからっ！死んじゃうからっ！」　←ギブ、ギブ



　鰻ひつまぶし（１人前）


どんなにおなかがいっぱいでも、ここの「鰻ひつまぶし」ならズルズル入る。
丼から取り分けられた１人前をいただいたあと、丼をのぞくとまだ少し残ってる。


　丼ごとお茶（出汁）漬けにしちゃおっと



　鰻ひつまぶし（丼）



「松の寿」と関わり深い書道家同士の珍しいツーショット。
「呑む書道家」プッチさんと「戦う書道家」大鳳さん


　プッチさんと大鳳さん



こうして楽しい楽しい「松の寿を味わう会」はおひらきの時間に。

松井さん、若葉さん、三代目さん、酒屋もんさん、ありがとうございました！



　本日の出品酒

◆本日の酒
乾杯：大吟醸斗瓶囲い「杜氏選抜斗瓶」（生）
夏のうすにごり
純米吟醸吊るし斗瓶囲い生原酒「山田錦」
純米吟醸無濾過生原酒「雄町」
純米吟醸無濾過生原酒「雄町」１８ＢＹ
純米吟醸無濾過生原酒「五百万石」
特別純米「美山錦」
純米「とちぎ酒１４」
純米「山田錦」
山廃純米「五百万石」
大吟醸斗瓶囲い「杜氏選抜斗瓶」（火入れ）１９ＢＹ



◆本日の料理
紅ふじ鶏の焼鳥
つくね
お刺身
鰻のたたき風
鶏サラダ
長芋梅肉和え
枝豆
鰻ひつまぶし
おぼろ豆腐




終わったあとは巣鴨「KUSHIKOMA　井こし」に移動。
「井こし」常連も引き込んでお疲れ様会。

喉が乾いた松井さん、ビールを頼むも店員玉さんが出してくれず。



　松井さんの扱い、超常連級です（笑　←常連に冷たい店「井こし」



松井さん、若葉さん、お疲れ様でした！



　松井さんと若葉さん



で、松井さん、次はいつどこに集合ですか？（笑

四ツ谷でで呑んでたりする。


夕方、ほげーっとしてたら携帯がピロロロロ・・・


　栃木「松の寿」松井さんっ！


松「じゃぁ今から四ツ谷ってコトで！」


　わははは、デジャヴュ？（笑



※デジャヴュ：すでにどこかで体験したことのように感じること。


◆過去記事（てか昨日だし）：
　「松井さん、その１！(2009/06/16)」



松井さんは夕方は池袋イベントに参加されてるとのことで、終わったあと四ツ谷で呑むことに。
向かうお店は「萬屋おかげさん」。
日本酒好きの間では超有名だが、連日大混みでなかなか入れない有名店。

つ「今からだと○分はかかるかもです」
松「四ツ谷に着いたら電話ください」


というわけで、スタコラサッサと四ツ谷に向かう。
ところが、、、、
電車に乗ってほげーっとしてたら乗り換え駅を通過。
あわわわ、慌てて降りて逆戻り。
乗り換え駅にて、昨日も逆側のホームに上がっちゃって電車２本見過ごしちゃったんだよなぁと思いながらも、上がってみたらまたまた逆側ホーム。


　ホントに東京在住ですか？自分（ＴoＴ）



あわわわ、慌てて階段駆け下り逆側ホームに向かうとちょうど電車が止まってる。
ラッキー！電車に乗り込むと、、、


　「現在運転を見合わせております」


　Ｎｏｏｏｏｏｏｏｏｏ！（ＴoＴ）



危うく挫折しそうな頃合に運転再開。
かなり遅れて待ち合わせ場所に到着して電話する。

つ「今着きましたぁ！」
松「あー、いたいた」


　私の目立つカラークレイジーな服装が役に立つ（笑



さぁ、一緒に「萬屋おかげさん」に向かいましょうか！
たぶんこっちっぽいですね（笑）、のいい加減な２人。


さんざん迷って「萬屋おかげさん」に到着。


　ホントに東京在住ですか？自分（ＴoＴ）　←松井さん、横でニコニコ



店主の神崎さんにごあいさつしてビールで乾杯。
こちらのお料理があまりにも日本酒に合いそうなので、２人ともすぐに日本酒に切り替え。
籠の中からお猪口を選ばせていただいてると、松井さん

松「お猪口によっては仕事モードに入っちゃうからねー」


　手前にあった蛇の目を避ける



２人でうひゃうひゃ呑みながら、松井さんは常連さんにごあいさつと席を立つ。
いまだ！店員のおねえさんに

つ「お酒じゃんじゃん持ってきて！松井さんいない隙にぐいぐい呑むから！」


　じゃんじゃん持ってきてもらう（笑



　松井さんのいない隙


まったり呑んでるうちに閉店のお時間になったので、巣鴨に帰りますか。
まだ時間も早いので電車で帰りましょう、と駅に向かうも、、、


　電車を乗り間違える


　ホントに東京在住ですか？自分（ＴoＴ）　←松井さん、横でニコニコ



やっとのことで、件数にカウントされない「KUSHIKOMA 井こし」に到着。


　ガラッ


お座敷に「楽天日本酒ショッピングソムリエ」まりりんごさん！


　わははは、デジャヴュ？（笑



※デジャヴュ：すでにどこかで体験したことのように感じること。



さらに、、、


　ガラっ


入ってきたのは「東麻布　逢坂」大坂店長！


　　え？お店は？



深く考えるとわけがわからなくなりそーなので、みんなで仲良く呑みました、まる



ところで松井さん、次はいつどこに集合ですか？（笑

四ツ谷でで呑んでたりする。


夕方、ほげーっとしてたら携帯がピロロロロ・・・


　栃木「松の寿」松井さんっ！


松「じゃぁ今から四ツ谷ってコトで！」


　わははは、どこにいるんですか（笑



松井さんは夕方イベントに参加されてるとのことで、終わったあと四ツ谷で呑むことに。
向かうお店は「日がさ雨がさ」。
店名は存じてたが、なかなか伺える機会がなかったのでこりゃ嬉しい。
松井さんが一足先に到着とのことなので、先にお店に入っててもらう。

遅れてビルに着き、エレベーターの階案内を見てしばらく悩む。


　松井さん、別の階（キャ○クラ）に行ったかも（笑



「日がさ雨がさ」に入ると、カウンターに松井さんがいらしたのでホっとする。

つ「上の階に行っちゃいませんでした？」
松「間違っちゃって？」
つ「いえ、間違ったふりしてわざと」


　毎回毎回、最初の挨拶がソレってどうなの？（笑



松「エレベータ乗ったら１階から動かなくて、閉じ込められた！と思ったらボタン押してなかった」


　やっぱりなにかやってくれますね（笑



てなわけで、最初のごあいさつを交わしたあと（？）ビールで乾杯。
「日がさ雨がさ」店主の宮澤さんともごあいさつ。
宮澤さんは「新世代栃木の酒・新酒発表2009」の時、「辻善兵衛」ブースにいらした際にお見かけしてる。
長野ご出身とのことで長野酒に力を入れてるそうだ。

ビールのあとは宮澤さんのオススメ日本酒をいただく。



つ「今日のイベントにだれか来てました？」
松「まりりんごさんがいましたよ」

「楽天日本酒ショッピングソムリエ」まりりんごさんは、イベントのあと巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」に帰ってくる習性が。


　松井さん、今日は「井こし」避けましょ（笑




ぐいぐい呑んだあと、松井さんが

松「そろそろ暴れん坊いきません？」
つ「いいですね、白い元気汁！」


　「松の寿」美山錦活性にごりをいただく！　←暴れん坊が造った白い元気汁



宮澤さんがアイスピックをキャップにエイっと刺すと、


　ごぶっ！


　造り主に似て元気が良いです！



　松の寿美山錦活性にごり


　しばらくこのまま脳天ぶっさし状態



カウンターのお客さん方も興味しんしんわくわく。
やっと数分後、落ち着いてきたところでカウンターやテーブルのお客さん方にも白い元気汁が配られる。


　なんじゃコレ？うんめーっ！



「夏のうすにごり」でも思ったけど、松井さん発砲の達人です！　←誤字無視



今日から松井さんをこう呼ばせてください。


　開封注意人物（要冷蔵）！







宮澤さんが店内のお客さんに「松の寿」蔵元さんなんですよ〜と松井さんを紹介する。
松井さん、あちこちの席にごあいさつ。
ある席でごあいさつしてると

客「酒くれ！ブログでお名前とお顔はよく拝見してますよ〜」
松「え、この人この人！」

松井さんにご紹介いただき、私もごあいさつ。
ご覧いただきありがとうございます。


初めてのお店でこういうのって嬉しいですねぇとカウンターに戻ると、隣の個室から


「コモンっ！」


振り向くと、「東麻布　逢坂」の超常連さん。

つ「どーしてココに？」
常「最近、逢坂は混んでて入れてくれなくて」


　ココにも入れてもらえない顧問と蔵元がいますからっ（笑





つ「松井さん、この時期は１日何件くらいお店に行かれるんですか？」
松「巣鴨はカウントに入れないでしょ？」


　もちろんです、巣鴨は帰宅場所ですから（笑



四ツ谷の夜を満喫したあと、松井さんと２人で巣鴨に帰る。　←習性
向かった先はあのお店。


　巣鴨「もん家」っ！


女将さんに

「ほんっとにつかささんって遅い時間か遅い時間か遅い時間にしかこないねぇ」

と怒られながら

「いやいや、上には上がいますから、まりりんごさんとか」

松井さんとうひゃうひゃ呑んでると、入口がガラっ


　まりりんごさんっ！



　な、なにも同じお店に集まらなくても・・・

西日暮里で呑んでたりする。

おなじみの名店、鰻と地酒の店「稲毛屋」にて「而今を味わう会」が行われた。

大人気の「而今」はなんと木・金の２ＤＡＹＳ。
わたしゃ大西さんがいらっしゃる第２部の金曜に参加でっす。

開始時間ギリギリになりそな感じだったので急いで急いでお店に向かう。
でも入口の写真は撮っておきたいので、走りながら多機能（電話とか）デジカメを取り出し神的タイミングで店頭をパチリ。





お店に入ると、大西さんと三代目さんがいらっしゃる。
今日はよろしくお願いします。

２階の私の席に着くと、お隣は、、、


　「稲毛屋」地酒担当の木蓮ちゃん


　わははは、自分の店の会にお客さんとして参加ですか？


ツッコミどころ満載だけど、考えたら自分も人のこと言えないのでそっとしてあげる。　←優しさです


さぁ、いよいよ会の始まり。



　ブイっ（笑



乾杯は全国新酒鑑評会金賞受賞酒。


　大西さん、金賞おめでとうございますっ！


　金賞酒（大吟醸斗瓶）


２本目は大吟醸斗瓶のあらばしり。
生産数わずか８本のこのお酒を、今回の会に３本出しちゃうというとんでもない贅沢を味わう。



　大吟醸斗瓶あらばしり（生）と仕込水



「今日の会のグラスが足りなーい」と三代目さんから伺ってたので、マイ猪口を持参。
三代目さんに

「デカいの持ってって思う存分呑みます」

と伝えたら

「思う存分呑んでください」

とお許しが出たので、遠慮なくじゃぶじゃぶ呑むぞー。



　大吟醸


今日の会はもちろんお料理も美味しい。
大西さんから送られたという伊賀牛が三重のお酒に合わないわけがない。


　湯葉おくら和え・伊賀牛の牛しゃぶサラダ



ところで、、、
お隣を見ると、木蓮ちゃんがどんどん次のお酒瓶を持ってきてどんどん開封してるっ



　わははは、ツッコミたいツッコミたい（笑


　純米吟醸　八反錦



大西さんを見ると、参加者６０人をおひとりでお相手して大忙し。
こちらに来られるまで木蓮ちゃんいじって遊ぶか。

つ「しかしまぁよく呑むね〜」

木「今日はつかささん潰しますよ！」


　わははは、すぐ潰れちゃうからヤメてっ



　純米吟醸　千本錦



木蓮ちゃん、じゃんじゃん開封して周りのみなさんにお酒をお酌、、、

しないで、自分に注いでぐいぐい呑むっ


　わははは、ツッコミたいツッコミたい（笑



　純米吟醸　山田錦



木蓮ちゃん、お料理が運ばれてくると周りのみなさんに取り分け、、、

しないで、自分の分を取ってぱくぱく食べるっ


　わははは、ツッコミたいツッコミたい（笑



　あさり酒蒸し



ところで、、
発売中の食楽に木蓮ちゃんが

「私になんでも聞いてくださいね〜」

と書かれてたので、ツッコんでみる。

つ「なに聞いてもいいの？」

木「人生相談でもいいですよ〜」


　わははは、相談したいっ相談したいっ（笑



　純米吟醸　雄町



大西さんがこちらのテーブルにまわられてきたのでゆっくりお話。←テープの遅回しみたいにという意味ではない。
生産量のお話とか「而今」立ち上げ時のお話などを伺う。


　特別純米　９号酵母と大西さん



大西さんが、私のマイ猪口見て


「でかっ！」


　特別純米　三重酵母とマイ猪口



普段は少食な私も、こちらの鰻ひつまぶしはいつも〆にいただく。
うまーです！
いや、馬じゃなく鰻だけど。


　鰻ひつまぶし


　鰻ひつまぶし


大西さん、三代目さん、お疲れ様でした！
また次回もぜひ参加させてください。



　本日の出品酒



◆本日の酒
金賞酒（大吟醸斗瓶）
大吟醸斗瓶あらばしり（生）
大吟醸
純米吟醸　八反錦
純米吟醸　千本錦
純米吟醸　山田錦
純米吟醸　雄町
特別純米　９号酵母
特別純米　三重酵母


◆本日の料理
枝豆
鰻の肝のつくだ煮
伊賀牛の牛しゃぶサラダ
湯葉おくら和え
紅ふじ鶏焼鳥（黒こしょう焼）
おしんこ
あさり酒蒸し
鰻白焼
鰻ひつまぶし
つくね（たれ）

蕨で呑んでたりする。


とある昼下がり、とあるお方とお話してるうちに


「あの居酒屋、襲撃しない？」


という恐ろしい計画が企てられることとなる。


ターゲットになった不幸な居酒屋とは、、、
当ブログでもおなじみの埼玉県蕨の居酒屋


　「チョウゲン坊」っ！



店長の竹口さんは、このブログでもおもしろネタを提供してくれる愉快なお方だ。
竹口さんのお仕事ジャマしちゃおーぜに賛同する特殊部隊がここに集結した。


首謀者：
　栃木「西屋酒店」小谷野さんっ！　ダダンダンダダンっ←効果音

特殊部隊：
　栃木「松の寿」松井さんっ！　ダダンダンダダンっ
　栃木「辻善兵衛」辻さんっ！　ダダンダンダダンっ
　栃木「雄東正宗」杉田さんっ！　ダダンダンダダンっ
　栃木「若駒」柏瀬さんっ！　ダダンダンダダンっ
　栃木「闘う書道家」大鳳さんっ！　ダダンダンダダンっ

足軽：
　「酒くれ！」つかさっ！　ポョョョ〜ン



決行当日、さらに援軍も加わることに


援軍：
　都内某所「ほにゃらら」ほにゃらら店長っ！　ダダンダンダダンっ
　都内某所「ほにゃらら」ほにゃ子さんっ！　ポョョョ〜ン
　※いろいろアレなので、音声変えてお届けしてます



　竹口さんに負ける気がしない



ところが、、、
へっぴり腰の私はいざとなると恐怖で足が竦んでしまう。
もう部隊が敵陣に乗り込んでる頃になっても動けない。


ピコリ〜ン、、西屋さんからメール。

> 早くこ〜い

すんませんすんませんいま行きます（汗



ピロロロロ、、ほにゃらら店長から電話。

「早くこ〜い」

すんませんすんませんいま行きます（汗



ピロロロロ、、松井さんから電話。

「早くこ〜い」

すんませんすんませんいま行きます（汗



ピロロロロ、、辻さんから電話。

「早くこ〜い」

すんませんすんませんいま行きます（汗



　もしかしてターゲットは竹口さんじゃなくて私？（笑



結局、私が蕨に着いた時には既に襲撃終了。
部隊は蕨の酒処「佐藤誠」さんで戦いの傷を癒す。


蕨駅からほにゃらら店長に電話すると

「２分できてくださ〜い」

このお店には何度も伺ってるので目を瞑ってもたどりつける　←その前に転ぶ
「佐藤誠」さんの入口をガラっ！


ほ「うわ、ホントに２分で来たっ」


おそいよ〜、の罵声を浴びながら部隊ひとりひとりにご挨拶。
西屋さん、松井さん、辻さん、杉田さん、柏瀬さん、大鳳さん、ほにゃらら店長、ほにゃ子さんが揃ってるものすごーく濃い光景！

走ってきたからグビグビっと飲みたいけど、このお店にビールってあったかなぁ。
恐る恐るビールを頼んでみると、案の定店主に

「水飲め水、蕨の水飲め」

そーですよねそーですよね、ごめんなさい。



卓上には「悪乃代官」の瓶がドーン　←島根の方


　この状況にピッタリです（笑　お主も悪よの〜



横には「ンガペール」にごりのボトルもドーン。
わははは、これまたマニアックですな。
さっそくいただこうと注いだらチョ〜ロチョ〜ロ。


　あなたたち呑みすぎですっ！



グラス１杯呑んで気付けばみなさん栃木に帰る時間。
みなさんとゆっくり会話する間もなくおひらきに　←自分が悪い


はい、集合写真！



この場にいてはいけない人も写ってるので、珍しく目線など入れてみる（笑



ゾロゾロ蕨駅に向かいながら、「若駒」柏瀬さんに

つ「ゆっくりお話もできませんでしたね、また今度」
柏「ブログ見てますよ〜」
西「つかささんの顔見て、なんだコイツか〜って思ったらしいですよ」


　わははは、コイツがつかさですっ（笑




駅に着くと、それぞれ新幹線の切符を購入。
のハズが、辻さんがなかなか出てこない。


　券売機前の辻さん


つ「辻さん、切符は？」
辻「買えませんでした」
一同「なんで？」
辻「Ｓｕｉｃａと間違えてｎａｎａｃｏ入れたら買えませんでした」


　買えないからっ、買えないからっ！（笑



ご一行と別れた私は、せっかく蕨まで来たので「チョウゲン坊」竹口さんに会いましょか。

「チョウゲン坊」に入ると店員さんが

「おひとり様ですか？」
「独り身です」

カウンターに通されたら、お客さんとすっかりくつろいでる竹口さんと目が合う。

竹「つかささん、こっちこっち！」

「四季酒の会」ＴＡＫＥさん達と一緒に呑むことに。
みなさんのシモネタにうひゃうひゃ笑いながら呑んでた私の前に座る、初対面の若い方がポツリ。


「つかささんって、エロ中学生って感じですよね」


　周りの話を聞いてただけなのになぜっ？（笑



今日は襲撃しようとして逆襲くらいまくった一日でした、まる

焼鳥で呑んでたりする。


ごぞんじ、私が日本酒顧問を担当させていただいている和食の店、


　東麻布 逢坂



またまたまた雑誌に掲載です。


　「食楽７月号（徳間書店）」っ！（06/06発売）







あのお店もどーんと載ってます。


　千駄木「稲毛屋」！　三代目さん、いつもおせわになってます！


しかも「稲毛屋」の紹介酒はおなじみ栃木の、、、


　松の寿がどーーーーんっ！



さぁみんな、「食楽」急いでゲットだぜっ！




で、、
本日６月７日は、「逢坂」の裏ボスＨ子さんのお誕生日。


つ「Ｈ子さ〜ん、何が食べたいですか？」
大「やきとりーっ！」


　Ｈ子さんに聞いたら大坂店長が答える（笑


大坂さん、先週はウナギが食べたいって言ったら出てきたもんだから勢いづいてるらしい（笑



ところがなんというタイミング、、
私達と仲の良い焼鳥屋さんが、つい数日前に新店だしたのですよ。
しかも日曜も営業してるのです。


　大坂さん、ラッキー続きです（笑




夕方、お店に行くにはまだ早いので池袋なんぞうろうろしてみる。
池袋に行ったら絶対行かねば、の東武百貨店日本酒コーナー。
なんかおもしろい日本酒置いてるかなーと覗いてみると、、、


　山口「獺祭」木下さんと目が合うっ



試飲販売でいらしてたんですね。
世間話なんぞしながら「獺祭」をぐいぐいいただいてると、、


　いてっ！



背後から何者かにどつかれる。
振り返るとフードライターＯさんっ！　←リンク先でバレバレだけど一応伏字（笑
先日、「逢坂」に「獺祭」桜井社長さんと一緒にいらした時の記事を「獺祭」ホームページに載せてくださった。


　→　http://asahishuzo.ne.jp/flame/izakayatanbou24.html


ありがとうございます。
この日はとても楽しかったです。
桜井さんにむりやりサインお願いしちゃって申し訳ありませんでした。



日本酒コーナー脇「バー楽」のもとやすさんにご挨拶しようと思ったら、お忙しいご様子だったので諦めることに。




さーて、そろそろ焼鳥食べに向かいますかね。
そのお店の本店は界隈どころか遠くから通ってくるお客さんで連日満席の超有名店。
６／２オープンの２号店はご近所さんに気軽に通ってほしいという店主のご意向を伺ったので、あえてココでは店名だしません。




※お店がわかった人も、汲み取って名前は伏せてくださいな



　ガラっ


　新店オープンおめでとーございます！



日本酒は本店同様「亀甲花菱」「小左衛門」「鍋島」「八仙」などなど、こちらの焼鳥にピッタリの銘柄がズラリ。


しばらくすると、本日の主役（一応）Ｈ子さん登場。
もちろん焼鳥食べたくて辛抱たまらん「逢坂」大坂店長も。
今日は大塚居酒屋四天王のひとつ「きたやま」のぴっちぴちＹちゃんもご同席。


　おたんじょう日おめでとー、西屋酒店さんっ！



　え？



実は、６／７は栃木「西屋酒店」小谷野店長さんもお誕生日。
それを聞いた大坂さん、

大「今から呼んでも西屋さんなら絶対来ますね」
つ「誘ったら、今日巣鴨に泊まろうかなって本気で悩んでましたよ」


　西屋さん、お待ちしてます！（笑



じゃぁあらためて、、、


　おたんじょう日おめでとー、Ｈ子さんっ！



※昨年の今日は「逢坂」「もん家」で「松の寿」松井さんと呑んでた



このお店の本店には遅い時間しか入れず、いつもネタが無くなって残念なのだが、今日は珍しい部位が出てくる出てくる。
店主に「ココはどこそこの部分で〜」と教えていただきながら、奥様に注いでもらう日本酒がとまらないとまらない。
結局、閉店時間まで居座ってしまいご迷惑をおかけしました。



　で、大坂さん、次は何が食べたいんですか？（笑

大森で呑んでたりする


大森で地酒といえばココ。


　吟吟っ！


ちょうど良い時間に近くを通りかかったので伺ってみた。
店長バーシーさんとは仲良くしていただいてるが、意外にも初訪問だったりする。





ふらっと入って見渡すと、、、、


　バーシーさん発見っ！！


　てか、ちゃんと働いてるのにはビックリ（笑



バーシーさんにオススメ酒を聞いて注文。


目の前にグラス２杯ずつ並べてもらう　←もちろん私ひとり



「○石」特別純米生原・「雁木」仕込７号あらばしり純米無濾過生原



いきなり無ラベルっすか、バーシーさん！
さすが「吟吟」です。


つ　「なかなか来れなくて申し訳ないです。でもいつも満席って聞いてたし・・・」
バ　「１席つかささん用に作っときますよ」


普段はその席にバーシーさんが座って呑むんですね（笑



「長陽福娘」山廃特別純米無ろ過生原・「いくらっ子　麻結佳」


おおっ、コレが愛娘の名前を付けた酒「麻結佳」ですか。


　わははは、いくらっ子！？（笑




「而今」山田錦純米吟醸無濾過生・「諏訪泉　田中農場」


もちろんお酒も美味しいが、素材にこだわった肴も絶品！

「花陽浴」蔵元までママチャリで行ったりとか、妻子を外で待たせて日本酒イベントで呑んだくれたりとか数々の伝説を持つ男バーシーさん（笑

そんなバーシーさんの日本酒や居酒屋に対する情熱はとても尊敬できます。


これからもちょくちょく遊びに来ますね！

神田で呑んでたりする。

おなじみの超有名蕎麦屋、神田須田町眠庵（ねむりあん）。

年に数回行われる「蕎麦の会」にまたまたまた誘っていただいた。

って、、、

ここ最近は年に数回どころか月イチペースで開催されてるぞ。
自分はもはやレギュラー参加といっても言いすぎではないな、うん。
この会はお店を貸切状態にして１０人程で粉違い８種のお蕎麦をいただく会。
蕎麦以外のおつまみやお酒はみんなで持ち込んで分け合うのが毎度のルール。


◆過去記事：
　「蕎麦の会！(2008/12/23)」
　「蕎麦の会！(2008/11/02)」
　「蕎麦の会！(2008/03/20)」
　「蕎麦の会！(2006/12/23)」



できるだけお店側のお手を煩わせないのがこの会の暗黙マナー。
なので、いつものように「眠庵」に向かう途中のコンビニに寄ってペットボトルの水を購入。


開始時間に遅れながらも、ここにお店があるなんて誰も気付かない入り口を開けると、、、


　参加者５人と目が合う


参加者半分ドコ行ったんだよ？？
美味しいとはいえ、いない人の分を含めて蕎麦１６枚はサスガにキツいかも、と不安に思いながら持ち込み酒をぐいぐいいただいてると残りの方々も徐々に集まってきたのでホっとする。


私の本日持ち込み酒は「屋守（おくのかみ）」。
みなさんに

「東京の地酒なんですよ〜」

と紹介したので、呼び名を「東京」と覚えられる。
みなさん、酒屋さんで「東京の酒ありますか」と尋ねてもコレが出てくる確率低いですから！（笑
※東京１２蔵あるけど１２分の１より低いと思われ


　東京の酒



私のもう１本の持ち込み酒は「辻善兵衛　兵庫夢錦」。
みなさんに

「まだ正式発売前なので仮のラベルなんですよ〜」

と紹介したので、呼び名を「仮ラベル」と覚えられる。
みなさん、酒屋さんで「辻の仮ラベルありますか」と尋ねてもコレが出てくる確率ほぼゼロですから！（笑
※そのうち正式ラベルできると思われ



　本日の持ち込み酒（の一部）



そんなこんなでみなさんとワイワイ呑み食いしてると、２階で休んでおられた店主柳澤さんのご登場。


待ってました本日のメイン！

蕎麦粉違い８種盛がスタート。

名店「眠庵」店主柳澤さんが打つ、あの美味い蕎麦が８種もいただけるのだ。


　たぐるぞーっ！





　あ、ちょっとタンマっ　←死語？




実は、前回の会を「酒くれ!」に書き忘れてたのでまずはソレの写真を載せましょ。


◆前回（2009/02/11）の蕎麦

大分県「熊本久木野在来」１年熟成
北海道倶知安「ぼたん」１年熟成
宮城県「飛騨在来」２年熟成
栃木県「常陸秋」新蕎麦
福島県「会津在来」新蕎麦
長野県「信濃一号」新蕎麦
徳島県「つるぎ在来」１年熟成
福井県「大野在来」１年熟成


　大分県「熊本久木野在来」１年熟成

　北海道倶知安「ぼたん」１年熟成

　宮城県「飛騨在来」２年熟成

　栃木県「常陸秋」新蕎麦

　福島県「会津在来」新蕎麦

　長野県「信濃一号」新蕎麦

　徳島県「つるぎ在来」１年熟成

　福井県「大野在来」１年熟成



　あいかわらずスゲー量だっ！



そして本日（2009/03/20）の蕎麦。



　山形県「出羽香」新蕎麦

　栃木県「常陸秋」新蕎麦

　宮城県「飛騨在来」２年熟成

　長野県「信濃一号」新蕎麦

　鹿児島県「鹿屋在来」新蕎麦

　北海道「キタワセ（蘭越）」新蕎麦

　徳島県「徳島在来」１年熟成

　福井県「大野在来」１年熟成



写真と品種が合ってるか自信が、、むしろ間違ってる自信ありっ！



蕎麦作りがひと段落した柳澤さんと店員ハルさんを交え、あらためて呑み突入。

つ「ところで、この会の蕎麦の量ってどのぐらいあるんですか？」
柳「１人４８０グラムですね」


　通常の３〜４人前すかっ！


持ち寄ったおつまみ食べてお酒呑んで、さらに３〜４人前の蕎麦すかっ！
オナカ苦しいのは気のせいじゃなかったのね　←気付けよ



◆本日（2009/03/20）の蕎麦

山形県「出羽香」新蕎麦
栃木県「常陸秋」新蕎麦
宮城県「飛騨在来」２年熟成
長野県「信濃一号」新蕎麦
鹿児島県「鹿屋在来」新蕎麦
北海道「キタワセ（蘭越）」新蕎麦
徳島県「徳島在来」１年熟成
福井県「大野在来」１年熟成



　本日８種の蕎麦の実



嬉しいことにこの会でいただく蕎麦粉は、数が少なくて通常出せない特別品とのこと。
わけもわからぬ私なんぞがいただいちゃってゴメンナサイです。
でも次回の会（４月）ももちろん参加です！
※次回の会も既に満腹・・・違った満席



追伸；

当ブログは蕎麦ブログではありません。。。

神田で呑んでたりする。

説明がいらないほど超有名蕎麦屋、神田須田町眠庵（ねむりあん）。

年に数回行われる「蕎麦の会」にまたまたまた誘っていただいた。
お店を貸切状態にし、蕎麦通の常連さん１０人程で粉違いのお蕎麦をいただく会。
蕎麦以外のおつまみやお酒はみんなで持ち込んで分け合うのが毎度のルール。


◆過去記事：
　「蕎麦の会！(2008/11/02)」
　「蕎麦の会！(2008/03/20)」
　「蕎麦の会！(2006/12/23)」


って、、、前回の会から１ヶ月しか経ってないのね（汗
「眠庵」の蕎麦をたらふくいただける超絶ぜいたくな会なら毎週あっても良いですなっ！　←柳澤さんに首絞められます


できるだけお店側のお手を煩わせないというのがこの会の暗黙マナー。
なので「眠庵」に向かう途中のコンビニに寄ってペットボトルの水を購入。
ウェットティッシュ（みんなで使うためにデカいやつ）もついでに購入。コレが結構重宝モノなのです。



ここにお店があるなんて誰も気付かない入り口を開けると、どうやら珍しく一番ノリ。
お昼の部の参加者は既に帰られてまったりモード。
店主柳澤さんとハルさんにご挨拶して、世間話なんぞしながら他の参加者を待つ。
世間話の内容：長寿ネコ（二十数年目）の話とか、長寿ネコがアジの開きみたいになってる話とか


お昼の部でぐいぐい呑まれてお疲れの柳澤さんが

「ちょっと２階で寝てきまーす」

と脱落（笑
直後にポツリポツリみなさんお集まりになってきたので、さぁ呑みましょ。



今日の会はクリスマス時期ということと、、、
さらに明日（12/24）が「眠庵」開店４周年というお目出度いタイミングだったこともあって、スパークリングワインで乾杯。


　メリークリスマス＆眠庵おめでとー！


　って、、柳澤さんいないし（笑　←２階で寝てる



常連さんの持ち込まれたスパークリングワインは２種。
ロゼは長野の、、小布施「ソガ・ペール・エ・フィス」。
ラベルを見て思わず


「おぉ、ソガの日本酒ラベルっぽいっ！」

「ワインが先だからっ！」　←呑仲間Ｋ田さんにツッコまれる（-_-；


白は勝沼の、、、


「アブラカダブラ？」

「アルガブランカ！」



お馴染みの自家製豆腐とオカラ、そして持ち込みのツマミをいただきながら持ち込みの日本酒をいただく。

「梵 ときしらず」「神亀 ひやおろし」「辻善兵衛 20BYあらばしり」「世は満続（秋バージョン）」「繁枡」「雑賀 RENKA」などなど。
おぉ、「羽前白梅 俵雪」「十四代 愛山」「十四代 羽州誉」「黒龍 しずく」「田酒」「醸し人九平次 件の山田」もっ！



　本日の持込酒



ところで、この「蕎麦の会」の蕎麦の量がだんだん増えてると感じてるのは私だけじゃないハズ。
加減しながら肴をつまんでいると柳澤さんが２階から降りてこられた。


待ってました本日のメイン！

蕎麦粉違い８種盛がスタート。

名店「眠庵」店主柳澤さんが打つ、あの美味い蕎麦が８種もいただけるのだ。


　たぐるぞーっ！



　宮城県仙台市「秋保在来」新蕎麦

　北海道倶知安「ぼたん」新蕎麦

　栃木県「常陸秋」新蕎麦

　福島県「会津在来」２年熟成

　鹿児島県肝属町（山畑地区）「鹿屋在来」２年熟成

　長野県「信濃１号」新蕎麦

　徳島県つるぎ町（一宇村地区）１年熟成

　福井県「大野在来」１年熟成

※例の如く画像シャッフルされたら全く区別つきません（笑
　もちろん、これ全部で１人前。オナカは破裂寸前。


毎度の自分メモを読み返してみると、、



　みやぎしんそばせんだいあきゆざいらい
　ほっかどしんそばぼたんくっちゃん
　とちぎひたちあきせばしんそば
　くしまあいづざいらいにねんじゅくせ
　かごしまにねんかのやざいらいやまのはたけきもつきちょ
　ながのしんそばしなのいちごー
　とくしまきょねんつるぎいちゆそんつるぎいちゆがっぺ
　ふくいきょねんおーのざいらい



　なんだよ、この呪文っ！



でもなんとか解読してみる自分を褒める。

◆本日の蕎麦

宮城県仙台市「秋保在来」新蕎麦
北海道倶知安「ぼたん」新蕎麦
栃木県「常陸秋」新蕎麦
福島県「会津在来」２年熟成
鹿児島県肝属町（山畑地区）「鹿屋在来」２年熟成
長野県「信濃１号」新蕎麦
徳島県つるぎ町（一宇村地区）１年熟成
福井県「大野在来」１年熟成



　本日８種の蕎麦の実



次回もよろしくです！
※次回の会も既に満席