2006年05月12日

宿場町板橋「春」!

茅場町で飲んでみたりする。

訳あって15〜6人の飲み会に参加した。
幹事さんが

「つかささん、日本酒呑んでくださいね。」

と仰ってくれたが、メニューを見ると食指が動かなかったのでみなさんに合わせ焼酎をいただく。
お一人が「魔王があるじゃん!」と注文(バカ高っ!)したので、こちらは負けじと(笑)半値の「」を注文。

◆本日の酒
:芋焼酎ロック
魔王:芋焼酎ロック
※注文した本人が「克と交換して」と勝手に取り替えた。(笑)
赤霧島:芋焼酎ロック


会も終わり巣鴨に帰宅。
またまたいつもの井こしに向かう。
今週は風邪で鼻がバカになってたので井こしに行くのを自粛していた。
せっかくの美味しいお酒がもったいないからね。

いらしゃってた常連Eさんから誕生日(5月5日だけどな)プレゼントをいただいた。
天の戸 美稲」とバラの花束
ありがとう!

春と美稲とバラ
※よくよく考えたらこの美稲って私がその酒屋に注文してたヤツじゃん。(笑)



ところでこのEさん、あちこちの居酒屋で問題を起こす事で有名だ。
※彼女の名誉のために詳しく書けないが…
かろうじて出禁にならないのは持ち前の魅力のおかげだろう。
本日もカウンターで久々の日本酒を楽しんでたら、なにやらハッカの香りが…
しかもだんだん強くなる。

うわぁぁぁ、せっかくの「而今」がハッカ酒に!

奥にいた井越さんも気付いたようで、慌てて飛んできた。

「こらっ!こういう場所でそんなタバコは御法度でしょ!

Eさんがメンソール系のタバコを吸ってたらしい。
たまたま店内には常連さんしかいなかったので、井越さんも笑いながら

「前にもガラム吸ってたお客さんに注意したけど、日本酒のお店では香りのキツいタバコや香水は気を付けなきゃダメだよ。」
(先生、加齢臭は大丈夫ですか?)


と優しく教えてくれたが、こうやってマナーを覚えていくのは良い経験だね。
※でもまた同じ過ちを繰り返す。それが彼女…(笑)



ところで…

「たった今巣鴨マップにコメントが届いたんだけど、メニューとホワイトボードで値段が違ってたらしいですよ。」

と井越さんに伝えた。

「ホント?あ、じゅんさいの値段、間違えてる!

ホワイトボードのじゅんさいが100円高い。
日によって肴の値段が違うのはたまに見かけるけど、さすがにこれは混乱するよなぁ。

「無意識にいつもの(安い)値段で伝票書いたから失礼は無かったと思うけど、気を付けないとね。」


そういやぁ以前「飛露喜」の特別純米吟醸が同じ値段だったので、井越さんに

「サービス期間?」

と訪ねたら、ホワイトボードを見るなり

「なんで吟醸こんなに安いのっ?」

私に聞かないでください。
※「吟醸をその値段で!」といただくのは当然の事。←鬼

◆本日の酒
宿場町板橋「春」:純米本生
※板橋の酒屋「藤澤屋」のオリジナルドランド。←「ブレンドって書かないように」意識したらこうなった。
而今「山田錦」:無濾過純米吟醸ハッカ仕込み
開春「石の顔(かんばせ)」:純米

◆仕込水
財宝


その後はヤボ用があり、いつものフィールド
鮒忠」のお嬢様akikoさんにも久々に遭遇したのでご挨拶。

「近々鮒忠さんに行こうかな。」

「じゃ、一緒に行きましょう!」

一緒に行ってどうする! ←自分ちじゃんっ

◆本日の酒
スピリタス:ロック
Oちゃんスペシャル
※バーテンダーOちゃんが「誕生日(5月5日だけどな)のお祝いです」と作ってくれた。


すっかり空も明るくなり、オナカが空いたのでそのまま「デニーズ」で軽く一杯。

◆本日の酒
フオルタン「白」ハーフボトル:白ワイン

◆肴
一口ロースステーキ
知床鶏の唐揚げ&フライドポテト


14時間呑み続けてる?? ←家に帰れよ
posted by つかさ at 23:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年05月08日

而今「山田錦」!

またまたいつもの井こしだったりする。

昨日、一昨日とワケアリで井こしに行けず(覗いたら閉まってただけなんだけどね)家酒だったので、今日は顔を出すか。

誕生会のお礼を述べカウンターに座る。
今日は何から呑もうかなぁ。

お、而今「山田錦」があるじゃないか。
一口いただく。

あっれ???

井越さんが聞いてきた。

「どう?」

「あの…その…風邪で鼻が詰まってて全くわかりません!」

「玉ちゃん、つかささん風邪で酒の味がわかんないんだって。」

「いったいなにしにココに来たんでしょうね?

自分でもよくわかりません…(T_T)

而今「山田錦」

◆本日の酒
而今「山田錦」:無濾過純米吟醸
宝剣:純米

◆仕込水
財宝
posted by つかさ at 23:02| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年05月05日

誕生会!

またまたいつもの井こしだったりする。

今日はなにげに誕生日だったりする。
だからどうだという年齢でもないので、いつものように一人井こしに入った。
ギャルソン玉さんが出迎えてくれた。

「いらっしゃいませ、お席を用意しております。」

ん?席?いつものカウンターじゃん。

あっ!

指定席

なんだ?これは…
いつもと違うぞ。
マイ猪口にコースターを敷いてくれた事なんて初めてだ。(笑)

とその時、可愛いおねえさんが入ってきた。
あれ?もん家常連のYNGさん?
でもココ井こしだよなぁ。

呆然としてたら、彼女の後にもん家の女将さん!
井こし&もん家という巣鴨2大地酒処の店主が揃ってるのは初めてだぞ。
もん家さんが

「一緒に呑みましょう!」

と声をかけてくださったので、女将さんYNGさんと一緒に呑む事になった。
美味しいお酒が進んだ頃、突然店内の照明が暗くなった
ほぼ満席だったお客さんにグラスが手渡され、乾坤一が注がれる。

なんだ?なにが始まるんだ?

井越さんが

「みなさん、セレモニーにお付き合いください。」

と一言告げ、ケーキが運ばれてきたではないか!
その場のみなさんから「ハッピーバースデー」をご斉唱いただき、ローソクを吹き消す。

井こしさん、もん家さん、玉さん夫妻、YNGさん、居合わせたお客さん、本当にありがとうございました!

ケーキと飛露喜
※ケーキには「ツカサ」のネームプレートまで!飛露喜が添えてあるところが私らしい。

井越さんにお礼を述べると

「だってしょうがないべや。昨日来て『誕生日なんだけど』って言われちゃったら無視するわけにもいかないでしょ。」

今感動してる最中なので、そのセリフはもうちょい後で言ってください。

◆本日の酒
雪の茅舎「限定蔵出」:純米吟醸
乾坤一(けんこんいち):純米吟醸原
天青:本醸造
火牛「おりがらみ」:特別純米生生原
白岳仙:吟醸
雨後の月:特別純米

◆仕込水
財宝

◆肴
串揚げ8種
クリームチーズの酒盗和え
白身魚のいしり焼き
茄子の香味焼き
焼きトン
アジと夏野菜のワイン漬
posted by つかさ at 23:29| Comment(6) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年05月04日

奥播磨!

またまたいつもの井こしだったりする。

なにげなく喫茶「西緋亜」の外メニューを眺めて振り返ったら、店内からこっちを見てる井越さんと目があった。
はいはい、もちろん伺いますよー。

遅い時間だったので、呑んでるうちに日付が代わって5月5日
井越さんと玉さんに、

「今日、誕生日なんですよー!」

2人は声を揃えて

「一人で呑んだくれてなにやってんの?」

言わないで…(T_T)

奥播磨

◆本日の酒
奥播磨「17BY」:純米生原
火牛「おりがらみ」:特別純米生生原
天青:本醸造

◆仕込水
財宝

◆肴
豚バラの味噌焼き
posted by つかさ at 23:21| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年05月03日

火牛!

またまたいつもの井こしだったりする。

最初に言わせてもらいますが、玉さん、目があったとたん鍵かけるのはヤメてくださいね。(笑)

なんとか(!)お店に入ると玉さんが

「昨日無断欠勤しやがって!」

はいはいゴメンなさい。色々と事情があったんです。
カウンターに座ると、奥から井越さんが出てきた。

「昨日無断欠勤しやがって!」

はいはいゴメンなさい。色々と事情があったんです。

「さっきこなからさんが来て『つかささんにこなから来るよう伝えてください』って言ってたよ。」

あぁ、そういえばアレ以来行ってないな。でもアソコ予約しないと入れないんだよなぁ。近々行くか。
で、今日は何から呑もうか悩んでたら、

「アレ、封開いたよ。」

狙っていた火牛の封が開いたらしい。
※このお店のお酒は諸事情により私の封開け禁じられてるのです。
まずはそれからいただくか。
なにげなく本日の酒が書かれているホワイトボードを眺めてみた。

飛露喜(特純)
火牛(特純)
石の顔(純)
一の宮(純吟)
乾坤一(純吟)
正雪(純吟)
雪の茅舎(純吟)
開運(純)
東一(純)
奥播磨(純)
宝剣(純)
白岳仙(吟)
而今(特純)
天の戸八〇(純)
雨後の月(特純)
天青(本)

うーん、この揃え見てたら何か感じたんだけど言葉が出てこない。
難しい顔をしていると井越さんがポツリ。

「ウチもだんだんマニアックになってきたなぁ…」

それだ!(笑)

火牛

◆本日の酒
火牛(かぎゅう)「おりがらみ」:特別純米生生原
乾坤一(けんこんいち):純米吟醸原
天青:本醸造
兼八:麦焼酎

◆仕込水
財宝

◆肴
生サーモンとチーズの大根サラダ
posted by つかさ at 23:40| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年05月01日

雪の茅舎!

またまたいつもの井こしだったりする。

いつものようにカウンターでボーっと呑んでたらメールが来た。

巣鴨周辺MAPの初代管理人Nisimuraさんだ!(笑)

「今どこ?」

「井こしで呑んでます」

「了解」

「・・・」


アナタは肝臓休ませるって事知らないんですか?←軽く自爆


初めてのご来店だったので、井越さんに

「これがウワサ巣鴨マップ初代です。」

と紹介すると

「あぁ、この間予約キャンセルした人だね!」

ココでのNisimuraさんの地位なんとなく確立。

◆本日の酒
飛露喜:吟醸生原
宝剣:純米
東一「にごり酒」:純米
開運:無濾過純米
雪の茅舎「限定蔵出」:純米吟醸
しらぎく:特別吟醸

◆仕込水
財宝

◆肴
クリームチーズの酒盗和え


軽くフィールドで飲もうという事になり向かう。
バーテンダーOちゃんが出勤してたので、以前「こなから」で呑んだメンツが久々に揃ったぞ。

「Oちゃん、Nisimuraさん来月サイン会開くんだよ。」

「マジすか?アイドルっスね!」

Linuxのアイドルこの笑顔、間違いなくアイドル意識してますな…

◆本日の酒
ローズヒップウオツカ+スピリタス:ロック
ゴメン、胃が痛くて全部呑めなかった…




「だからサイン会じゃなくて即売会っ!」…Nisimura
posted by つかさ at 23:43| Comment(2) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月28日

獺祭「のこり酒」!

またまたいつもの井こしだったりする。

昨日の獺祭「にごり酒50」の続きでも呑もうとヘラヘラ入店した。
カウンターに座ると玉さんが

「良い酒あるんだけど呑む?」

あれ?普段そんなに優しくないのになぁ。
出してもらったお酒が

これ↓

獺祭「にごり酒50」

昨日の獺祭、これしか残ってないの?
つかさの叫び

前回このお酒を持ってきた時は2日経っても半分残ってて、もったいないので全部私がいただいたよなぁ

井越さんが奥から出てきて

「昨日みんなでカパカパ呑みやがって。仕返しに全部空けてやった。ざまあみろ!

◆本日の酒
獺祭「のこり酒」:純米吟醸

ショックなのでもう今日は日本酒やめます…(ToT)

:芋焼酎ロック
玉露「黒35°」:芋焼酎ロック
小さな蔵:芋焼酎ストレート
まんこい:黒糖焼酎ストレート
芋の浜太:芋焼酎ロック

◆仕込水
財宝

◆肴
黒糖そら豆
水菜のかき玉味噌汁

どうやら昨日の「酒くれ!」見て飛んできた方もいらっしゃったようで(笑)。
ありがたいです。

遅い時間に、昨日も一緒だった常連Eさんご来店。

「昨日の獺祭また呑みたくて…」

一同「ねぇよっ!」
posted by つかさ at 23:48| Comment(2) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月27日

獺祭「にごり酒」!

またまたいつもの井こしだったりする。

いつものようにカウンターでボーっと呑んでた。
日本酒通の常連Kさんがご来店。

「今、もん家に行った帰りなんですよ。」

以前「巣鴨で日本酒の美味しいお店って他にあります?」と訪ねられ「もん家」を紹介した。
玉さんを横目に(笑)「店員のおねえさん可愛いよね」って話題で盛り上がる。※またかよ!

そのうち常連Eさんもご来店。

既に看板も落とし、3人でまったり呑んでたら突然井越さんが冷蔵庫からアレを取り出した。

本日の酒。

獺祭「にごり酒50」

えっ?今から開けるの??

獺祭「にごり酒50」
※このまま30分…(笑)

みんなが見守る中、

「手が疲れてきたから誰か代わって!」

誰か代わって!
※助けを求める井越さん…

耐えてください。(-_-)

もういいかな?
※玉さんの助けもあり「よし、落ち着いたぞ!」

オレ一番!
※「オレ最初ねー」と井越さん。

獺祭「にごり酒50」

こいつを呑めば日本酒観が変わります。

◆本日の酒
開春「石の顔(かんばせ)」:純米
雨後の月:吟醸純米
開運:無濾過純米
獺祭「にごり酒50」:純米吟醸

◆仕込水
財宝

◆肴
島らっきょうの天ぷら
ゴーヤのおひたし

28日はこの獺祭「にごり酒」がいただけますので、お近くにお住まいの方はぜひどうぞ!
※でも私の分残しといてね…
posted by つかさ at 23:52| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月25日

龍力!

皆様に詫びてみる。

今日、知人が井こしに行くらしい。
4人と聞いたので「電話予約しといた方がいいよ」と教えつつ私からも「知人が行くのでよろしくお願いしまぁす」と一応電話した。
私が井こしに入るとその知人卓には女性6人。お、賑やかだぞ。

井越さんが

「いやぁ彼女達スゴいね。」

ん?何がスゴいの?
しばらくカウンターに座ってたらその意味がわかった。
賑やかをはるかに越えて姦しい
いや、女6人だから姦姦しい

他のお客さん、すいませんすいませんすいませんすいません…

地酒の店「井こし」がこれじゃぁまるで「壺蜂」だ。(T_T)
でも井越さん特に怒ってるでもなさそうなので、私用のとっておきの隠し酒(ってここに書いたら隠し酒じゃなくなるけど)を出してもらうかな。

「彼女たちにアレ出してもらえます?」

「アレは…やめた方がいいんじゃない?」

ん?普段から「アレいつ出す?」と急かしてるのにナニやら様子が怪しい。
しばらく傍観してたらその理由がわかった。
日本酒呑んでるの2人だけ?(T_T)
井越さん、笑いながら

「ウチは日本酒のお店ですってちゃんと伝えときなさいよ。じゃないと彼女達に申し訳ないでしょ。生ビールも酎ハイも置いてないんだから。」

井越さん、6人組のみなさん、すいませんすいませんすいませんすいません…

そのうちその席に呼ばれたので玉さんに伺いを立てた。
※よいこのみんなは「座席移動」や「別客との回し飲み食い」はやめようね。
「むしろ抑え役になりなさい」と玉さんにムリヤリそちらに移動させられる。
玉さん、抑えられなくてすいませんすいませんすいませんすいません…
※サスガに日本酒イッキは止めました。(汗)
 よいこのみんなも死ぬからやめようね。お酒ももったいないしね…

明日井こしに菓子折でも持っていくか…

しばらく呑んでるとメールが。
「いますぐフィールドに来なさい」

巣鴨周辺MAPの初代管理人Nisimuraさんから招集令!

するとまた携帯がなった。
出てみると10年以上会ってない古い友人。

「今日近くにるんだけど会わない?」

今日は会えません。
せっかくわざわざ番号調べて電話くれたのに、すいませんすいませんすいませんすいません…

◆本日の酒
東一「にごり酒」:純米
開運:無濾過純米

◆仕込水
財宝

井越さんの顔を見るのが怖いのでそそくさ逃げるようにフィールドに移動する。
フィールドに入るとNisimuraさんの灰皿に山盛の吸い殻!

「遅いよー。」
心の声(アタイを待たせるなんてアンタずいぶん偉くなったもんだね。)

すいませんすいませんすいませんすいません…

ふとNisimuraさんが

「フラット5行った事ある?」

一度行ったらお休みで、それ以来行く機会を失ってて…

「じゃぁ紹介してあげるから行こう。」
心の声(巣鴨マップの管理人が行かなきゃダメじゃん!)

すいませんすいませんすいませんすいません…

◆本日の酒
カフェウオツカ:ロック

1杯飲んで駒込のフラット5に向かう。
フラット5に入ると

「あ、巣鴨マップのつかささんだ!」

顔見知りがお二人。世の中は狭い。ってか巣鴨・駒込が狭い。
そのお二人とフラット5マスターに「巣鴨マップワン・ツーでーす!」と自己紹介しつつ、Nisimuraさんオススメのウィスキーをいただく。

◆本日の酒
マッカラン:水割
マッカラン:ストレート
でしたよね?Nisimuraさん。美味しかったです。

Nisimuraさんはお帰りになり、私はもう少し飲みたい気分なのでまたまたフィールドに向かう。
カウンターで一人ボーッと飲んでると

「あちらのお客さんからです」

と一杯のウィスキーロック。
なんだ?このドラマのような展開は!(笑)
見ると知らない若い女性がニッコリ笑ってるので、隣に移動しお礼する。

◆本日の酒
スピリタス:ロック
アーリータイムス:ロック

でもね、もう今日は一人で日本酒が呑みたい気分なのです。
おごってくれたおねえさん、すいませんすいませんすいませんすいません…

家に帰って冷蔵庫をあさる。

◆本日の家酒
龍力「山田錦」:特別純米

龍月
やっとタイトルの酒登場!

日本酒あんまり出てこないじゃん!って思われた方、すいませんすいませんすいませんすいません…
posted by つかさ at 23:00| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月24日

醸し人九平次!

またまたいつもの井こしだったりする。

店に入ると井越さんが

「この前、家で呑むって言ってたの何と何だっけ?」

この前?あぁ、この日の事ですね。

山桜桃(ゆすら)と明鏡止水九平次と…」

「余ってる?」

呑みたいと?持ってこいと?

はい、家まで取りに行ってきまぁす。(T_T)

走ってね!

アナタはジャイアンですか?(T_T)

醸し人九平次「山田錦」
おぉ!獺祭杯マイ杯九平次というあり得ない光景が!

◆本日の酒
天の戸「美稲八○」:純米
而今「千本錦」:無濾過純米吟醸生原
飛露喜:吟醸生原
明鏡止水:純米吟醸
醸し人九平次「山田錦(希望の水)」:純米吟醸

◆仕込水
財宝

◆肴
手作りさつま揚げ


「なんだよコレ、半分も入ってないじゃん!」

って…
コレ一応自分ち用なんですけど…
posted by つかさ at 23:52| Comment(2) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月20日

瑞冠!

久しぶりの井こしだったりする。

そういえば今週は井こしに行ってないな。
今日は久々に行くか。

お店に入ると玉さんの怒鳴り声が!

「無断欠勤しちゃダメじゃない!」

ハイ、ごめんなさい。
店主井越さんのお顔を見るのも久しぶりだ。(って3日だけどね)
井越さん、私の顔を見るなり

「無断欠勤のペナルティ、引いとくからね!」

引くってドコから???ナニを???(笑)

◆本日の酒
而今「千本錦」:無濾過純米吟醸生原
瑞冠「新鮮組」:純米吟醸

瑞冠

いらっしゃってた玉さんの奥様から「あたしこんなに呑めなぁい」と芋焼酎「」の燗をムリヤリ注がれる。
※「他客のモノに手をつけるな」が信条だが、この人は身内みたいなものだからまぁいいか…(^_^ゞ

うーん…日本酒とチャンポンしたくないから、後はに切り替えよう。

◆本日の酒
克「6:4割燗」:芋焼酎
克「6:4割常温」:芋焼酎
※誤解されがちですが別に焼酎嫌いじゃないんですよ。

◆仕込水
財宝

◆肴
枝豆
お蕎麦
※賄い用に作ったのを出してくれた。う、美味い!こんなの毎日食べられるなら店員になってもいいかも。
posted by つかさ at 23:30| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月12日

手取川!

またまたいつもの井こしだったりする。

常連Eさんと「利き酒セット」の話題になった。
最近の居酒屋でよくある、少しずつ3杯呑めるお試しセットってヤツだ。

つ「そういえばさぁ、串駒でも利き酒セットやってるよ。」
E「へぇ、どんなの?」
つ「松竹梅セットだったかな。」
トシさん、合ってます?(笑)

E「へぇ、松セットってどんなお酒?」
つ「松の寿奥の松松竹梅。」

E「ふぅん、じゃぁ竹セットは?」
つ「竹の露、た…竹酒松竹梅。」

E「梅セットは?」
つ「臥龍梅、う…梅酒松竹梅。」

うそです、ごめんなさい!

※ちなみに先日の松セットは「たてのい」「天の戸」「まんさくの花」の秋田づくしだったような気が…

◆本日の酒
手取川「あらばしり」:吟醸生
歓びの泉「朝日 おりからみ」:純米吟醸
七田「おりがらみ」:純米生

手取川

◆仕込水
財宝

◆肴
白身魚、ぼんじり、大蒜の芽ときのこのホイル焼き
posted by つかさ at 23:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月11日

八仙!

またまたいつもの井こしだったりする。

久々に日本酒が呑みたくなった。ぉぃぉぃ
井こしの入口を開けようとすると…

アレ?開かない!

鍵がかかってるのかと思いきや、実は井越さんが中で押さえてた。(笑)

「だってつかささん来るの見えたんだもーん。」

だもーん」じゃねぇよ!(笑)

◆本日の酒
陸奥八仙「限定中汲み」:純米吟醸
天の戸「美稲八〇」:純米無濾過
歓びの泉「朝日 おりからみ」:純米吟醸

八仙

◆仕込水
財宝

◆肴
新ごぼうの天ぷら

「あれ、もう帰るの?」
「後は家で獺祭呑もうと思って。」
「なに!獺祭余ったら持ってきて!

余りませんから!(笑)

◆本日の家酒
亀泉:純米吟醸生原
獺祭「純吟50」:純米吟醸

◆仕込水
獺祭
posted by つかさ at 23:47| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月06日

亀泉!

またまたいつもの井こしだったりする。

中を覗くと着物姿の綺麗な女性が一人淑やかに呑んでいる。
知ってる人によく似ているなぁと思いつつ、玉さんに「辻!」と注文。
するとその女性、

「辻善兵衛、美味しいですよね。」

間違いない、串駒房トシさんの彼女haruさんだ!

「あれ?バレちゃいました?着物だからわからないかなぁと思ったけど。」

うん、「辻善兵衛」の名前が出てくる人ってこの辺にあまり居ないですから。(笑)

◆本日の酒
辻善兵衛「無濾過中取り」:無濾過純米吟醸
飛露喜:吟醸

◆仕込水
財宝

時間も遅かったので、haruさんとともにフィールドに移動。
トシさんも合流する事に。

◆本日の酒
ローズウオツカ
レモンウオツカ

◆肴
ビーフシチュー

ところでトシさん…

家に帰るとバスローブ姿でチーズつまみながらブルゴーニュ赤ワイングラス揺らしてクラシック聴いてるってホントですか?(笑)

◆本日の家酒
亀泉:純米吟醸生原

◆仕込水
獺祭

◆肴
白菜の大蒜漬
※さすが高知のお酒。主張の強い大蒜が合うよねぇ。

亀泉
posted by つかさ at 23:40| Comment(2) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年04月04日

道灌!

またまたいつもの井こしだったりする。

ガラっと入口を開けると、玉さんが私の顔を見るなりヤル気無さそうに(笑)

「タイムカード押してね〜」

えーえー、もはや「いらっしゃいませ」でもないのはわかってますよー。
カウンターに座り、まずは東一を一杯。
井越さんが嬉しそうに聞いてきた。

昨日もん家さん行ったんでしょ?どうだった?」

「うん、女将さん綺麗だし店員のお姉さん可愛いし茂樹さんかっこいーし…」

「東一純米大吟醸が美味かったかって聞いてんだよ!」

あ、そっちね。(^_^ゞ
いやぁもちろん美味かったッスよ〜
でもその後の井越さんの呟きは見逃さない。

「そうか、店員のお姉さん可愛いのか…いーなぁ。」

悔しそうな視線の先にむさ苦しい(笑)玉さんがいたとは私の口からはとても言えない…

◆本日の酒
東一「にごり酒」:純米
飛露喜:特別純米

◆仕込水
財宝

◆肴
枝豆

で、今日は早々と帰って家酒。

◆本日の家酒
道灌「あらばしり」:淡海吟醸生原

◆仕込水
獺祭

◆肴
草月の黒松(どらやき)

道灌と黒松
道灌が五百万石だからか?意外にも黒松とマッチ!
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2006年04月02日

あづまみね!

巣鴨を散策してたりする。

本多酒店で家用の道灌(純米吟醸だと思って買ったら淡海吟醸だった…なんじゃそりゃ)を購入。
スーパーきよむら天の戸「美稲」が置いてあると情報をもらったので行ってみるとナント本当に置いてる!一升瓶しか無かったので四合瓶を予約し、さぁ帰って道灌呑もうと思ったら突然大雨が。

こりゃどこかで雨宿りを!と目の前のお店に入る

というわけでまたまたいつもの井こしだったりする。
ひとりポツンとカウンターで呑んでると、以前日本酒を伝導した学生クンがフラっと入ってきた。

巣鴨マップ見ましたよ。スゴいサイトですねぇ!」

あれ?巣鴨マップの話なんかしたっけ??まぁいいや。
スゴいのは巣鴨マップを愛用してくださる皆様のおかげですよ。

「いやぁ、あれから日本酒にハマっちゃって…」

ん?そういえば最近井こしへのコメント投稿あったけどアレって…(^_^)

彼が帰った後、小上がりに3人の若い女性客が座った。
彼女達、「何呑む?上から順番に頼もうか。」と言って白板に書いてある日本酒を上から頼み始めた。
どこまで降りていくか観察してたら、ついに全部制覇したではないか!
本日の日本酒は15〜6銘前後、3人で分け合ってるとはいえサスガに井越さんも

「最近は女性の方が豪快だよなぁ」

と唖然。
確かに彼女達、おちょこ使わず徳利のまま呑む姿は豪快だったな。(笑)

◆本日の酒
開運:無濾過純米
あづまみね「はつしぼり」:純米吟醸無濾過生
東一「にごり酒」:純米
辻善兵衛「無濾過中取り」:無濾過純米吟醸
白岳仙「しぼりたて」:吟醸生生
正雪:純米吟醸
宝剣:純米

あづまみね
ぉぃぉぃ、自分も呑み過ぎ…(6時から1時まで居たしな。)

◆仕込水
財宝

◆肴
たくあん
※おにぎり注文した学生クンがたくあん嫌いとの事で回ってきた。
岩のり豆腐

たまたま店前を通りかかった店員の玉さん(今日はお休み)を、井越さんが目敏くゲット!

「なに素通りしようとしてんの!呑んでいきな!」

そろそろ帰ろうかと思った時、もん家の茂樹さんから

東一「純米大吟醸秘蔵酒」入りました!つかささんの分取ってあるので来てください!」

とのメールが!
今日はもん家お休みだったよな。
というわけで明日はもん家だ!
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2006年04月01日

十四代「出羽燦々」!

ものすごーく疲れたりする。

いつものように井こしに向かった。
店の近くまで行くと、聞き覚えのあるハイテンションな声が…

ん?ま、まさか…

入口をガラッと開けたとたん、

「あ゛〜、つかさちゃ〜ん!」

む、室伏奥さん!なんであなたここにいるの???

昨日訪れた駒込「ぎゃらりー工藝舎」のマダムである。
この奥様、呑まなければ素敵な淑女だが酒が入ると手のつけようがない。

知人達と花見をした帰りに、みんなで井こしに来てしまったらしい。

ふと井越さんを見ると泣いている。

「どうしたんですか?」
「こ、こいつら、昨日入った赤霧島全部飲みやがった!」

はははっ、焼酎は自分に実害無いから別にいいや…(鬼)

赤霧島の空き瓶
赤霧島の空き瓶
ってか、あんたの店焼酎バーなんだから自分の店で飲めよっ!

「ところでご主人は?」
「テーブルの下で寝てる〜!」

うわっ、いつものパターンだ。
座敷のテーブルの下にうずくまってご主人が酔いつぶれてる。

奥さんが私の隣に移動してきた。
いかん、周りのモノを片付けねば。

「ちょっとぉ、なんで周りのモノどけてんのよぉ!」
「だってあなたグラスとか器とか必ず倒すでしょ!
「そう?」

そう?じゃないよ。
言ってるそばから私の鶴齢倒してるし…(T_T)

玉さんが「燦々開ける?」と聞いてくれたが、とんでもない!
大事な燦々倒されてたまるか。(案の定この後徳利3回倒された。(T_T)
もはや隣に座った奥さんの毒舌(罵倒?)を浴びせられるハメに。(T_T)

「おい、つばさ、何呑んでんだよ!そんなの呑んでバッカじゃねぇの?」

もう、つかさでもつばさでもどっちでもいいです…(ToT)

「そ、そういえば、室伏さん(奥さん)って豪快話がありましたねぇ。ヨッパラって蔵王でラーメン食べてる最中、ラーメンに顔突っ込んで寝ちゃったっていう…

「おめぇバッカじゃねぇの?アタシが顔突っ込んで寝たのは焼きそばっ汁がねぇんだよっ!

どっちにしてもおバカはあなたです。

何度も書きます。この奥さん普段は素敵な淑女で魅力的な方なんです、シラフの時は(涙)。
※ブログに実名で載せる事に対しましてはご本人了承済みです。てかむしろ「ブログに登場させろ〜」と脅されました。(ヨッパラってて覚えてないだろうけど…)

◆本日の酒
鶴齢:特別純米無濾過生原
東一:吟醸
十四代「出羽燦々(でわさんさん)」:純米吟醸生
※ご夫妻が嵐の如く去った後、やっと出してもらった。
鶴齢:特別純米無濾過生原
※「疲れたでしょ」と井越さんがサービスしてくれた。

十四代「出羽燦々」

◆仕込水
財宝

◆肴
人参の天ぷら
明太子(常連さんの土産物)

ご夫婦達が帰られた後、井越さんがポツリ…
「今日天気予報で台風来るって言ってたっけ?」
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2006年03月29日

白岳仙!

またまたいつもの井こしだったりする。

久しぶりに日本酒が呑みたくなった。ぉぃぉぃ
そんな時は井こしだ。

入口を開けると玉さんが

「遅いじゃない!タイムカード押してね。」

だから店員じゃないってばっ。(笑)

井こしの良いところは、お酒を変えると杯も替えてくれるところだ
前の酒の残香が邪魔する事なく、次のお酒を楽しむ事ができる。


私を除いての話だが…


カウンターで隣に座ったお客さんが話しかけてきた。

「つかささんの杯、良いですね〜」

井こしには私専用の杯がある。
この「酒くれ!」左上のプロフィールにある写真の杯がソレだ。
家にしまってあった越前焼の杯を遊ばせておくのはもったいないのでこちらに置かせていただいてる。
「酒くれ!」の写真にもチョコチョコ(お猪口なだけに…)写り込んでる。
この杯、プロフィール写真に写ってるように箱付だったが、こちらに持ってきた帰りに酔っぱらって無くしてしまった。しかも有田焼の杯も一緒に。

何百年後かに、巣鴨から有田焼が出土する事を楽しみにしているのは内緒です…

有田焼
出土予定の有田焼

◆本日の酒
太平海「濾過前取りふくろしぼり」:本醸造生
白岳仙「しぼりたて」:吟醸生生
※この白岳仙「生生」じゃん!
天青「しぼりたて」:特別本醸造生原
鳳凰美田「しぼりたて」:純米

あづまみね:純米吟醸
※井越さんに「もう帰るの?」と脅され、半ば強制的に注がれる…

白岳仙

◆仕込水
財宝

◆肴
セリのおひたし(月見)
あげと水菜のスープ

あげと水菜のスープ
ホントここの汁物は酒のアテにピッタリ!

◆本日の家酒
獺祭「50」:純米吟醸

◆仕込水
獺祭
posted by つかさ at 23:09| Comment(0) | TrackBack(1) | 井こしで呑む

2006年03月28日

義侠!

またまたいつもの井こしだったりする。

久しぶりに日本酒が呑みたくなった。ぉぃぉぃ
そんな時は井こしだ。

一人まったりと呑んでると、串駒房トシさんからメールが…

「ブログ見ましたよー。」

うわっ、見られたっ!
ヤバい事書いてないかチェックしとかないと。(過去の記事は時効にしてください…笑)

ところで、この「酒くれ!」をプリントアウトして井越さんにお見せした。
玉さんと2人でフムフム読みながら、

「日本酒、前に何仕入れたかが分かっていいねぇ。これからも記録係よろしく!」

いや、井こしの記録係になった覚えは無いんですけど…
(似たようなモノか…)

◆本日の酒
義侠:純米生原
辻善兵衛「無濾過中取り」:無濾過純米吟醸
開運:無濾過純米

義侠

◆仕込水
財宝

◆肴
赤ホヤの塩辛

赤ホヤの塩辛
塩辛にしてもマボヤよりアンモニア臭が少ない。

◆本日の家酒
獺祭「50」:純米吟醸

◆仕込水
獺祭
posted by つかさ at 23:13| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む

2006年03月24日

鳳凰美田「桃色」!

またまたいつもの井こしだったりする。

遅い時間だったので「やってるかなぁ?」と入口から中を覗くと井越さんと目が合った。
「来い来い!」と手招きしてるので遠慮無く店に入る。
一人の若者がカウンターで呑んでいた。
どうやら彼が日本酒に興味を持ったようなので、私と井越さんでもっと日本酒の素晴らしさを教えようという事になった。

大学生の彼は

「日本酒って美味しいんですねぇ!」

と驚嘆してくれ、私達「日本酒伝道師」(笑)としては非情に嬉しい。

「家に日本酒があるんですけどこれってどうなんですか?」

とわざわざ家から出羽鶴を持ってきたので、それもご相伴。
結局朝まで彼をあちこち連れ回し、日本酒だけでなく巣鴨(深夜限定)の面白さも教えるハメに。(いや、変なトコは行ってないです。)

◆本日の酒
鶴齢:純米吟醸
東一「おりがらみ」:純米
出羽鶴:純米
十四代「本丸 秘伝玉返し」:本醸造生
鳳凰美田「桃色」:純米吟醸発泡生
古代米の赤い酒は以前にも呑んだが、こっちは桃色酵母で赤い。

鳳凰美田「桃色」
限定品、鳳凰美田「桃色」。味はアレだが桜のこの時期にピッタリ。
何かのネタになるかと思い、この一瓶丸ごと買い占める。(オトナ買いってやつ?)

◆仕込水
財宝
posted by つかさ at 23:57| Comment(0) | TrackBack(0) | 井こしで呑む