またまたいつもの東麻布 逢坂だったりする。

「東麻布 逢坂」にて「蔵元を囲む会」が行われた。
今回の蔵元は、、、


　静岡「英君」っ！



蔵元「英君酒造」からはあの有名なアニキ、ひでさんをお迎えする。



実はこの会を開催するにあたり、みなさまにお詫びしなければならないことがあります。



　まったく告知をしてませんっ！



と言いますか、、、
告知をする前に参加者定員に達しちゃいましたとさ。


　さすが英君ですっ！



しかもよりによって、、この蔵元さんにだけはやってはいけないタブーを犯してしまった。


　８割が女性客っ！



ダメだろう。どう考えてもダメだろう。
不動明くんにアモンの力を与えちゃうぐらいダメだろう。
国広富之さんに「トミコ！ト・ミ・コ!」って言っちゃうぐらいダメだろう。


不安のまま、いよいよこの日を迎える。



お酒を呑まずシラフのままお店に向かう。
なぜなら、今日のサポートは横浜の酒販店「徳丸商店」とくまるさんだからっ！

※「うわ、酒くせー！」と怒られた経験あり



お店に入ると、背後にあの人の影。
人呼んで、


　汁男（しるだん）ひでさんっ！



今日はよろしくお願いします。


つ「勝負パンツはいてきました？」
英「うん、見る？」


　見ませんからっ！
　っていうか見せちゃだめですからっ！



とくまるさんもいらしたので、簡単に打ち合わせ。
お客さんもぼちぼち集まってきましたが、ホントにお綺麗な女性ばかり。



　ひでさん、だめですからっ！
　パンツ見せちゃだめですからっ！



英「大丈夫、今日は紳士でいくから」


その言葉にますます不安になりながらも、いよいよ会の始まり。



　ひでさんのごあいさつ




「英君」に合う肴といえば桜エビ。
しかし今年は気候の影響で、この時期はあまり獲れてないらしい。
それでもなんとかひでさんのために、と「逢坂」スタッフＮちゃんが入手してきて掻揚げで出した。


　Ｎちゃん、ひでさんに惚れたのか？　←Ｎちゃんは♂です




ふと見ると、ひでさんが参加者さんとマジメにお話してる。


英「つかさちゃん、今日のオレ、ちゃんとやってるでしょ？」
つ「お、おかしい・・・」


周りの誘惑、、、というか挑発に乗らず丁寧にホストをこなすひでさんをちょっとだけ見直す。　←どんだけ野獣だと思ってるんだ自分



吟醸原酒は、以前造っていただいた「逢坂オリジナル」を再度造ってくださった。



　今日だけはひでさんがとても紳士に見えます（笑




大吟醸、吟醸の後はいよいよアレ。
「ひでぢる３兄弟」の緑汁、紫汁、オレンジ汁。
しかもそれぞれ加水火入れと無濾過生原のスペシャル呑み比べ。
緑は五百万石、紫は山田錦、オレンジは備前雄町。

ひでさんに代わって参加者の方にお米の違いを説明すると、

参「やっぱりラベルの色はお米の味のイメージで？」
つ「いや、たぶん適当だと思いま…」

と言いかけたら、ひでさんが近寄ってきたので、

つ「そーなんですよ、ひでさんは繊細で感性豊かな方ですから」




そろそろ、アレ開けましょかね。
寸止め状態で暴発寸前のアレ。


　斗瓶滓酒「暴君」！




　暴君と格闘中の大坂店長


英「もうね、爆発寸前だからオレ」


うわぁ、どんだけ我慢しちゃったんだ、、と不安になりながら大坂店長が慎重に開栓すると、、、



　不発に終わる（笑





自分もひたすら呑んでて気が付いたんだけど、全然疲れないで呑み続けられるのね。


　英君、スゴいですっ！




　本日の出品汁



◆本日の英君
大吟醸　斗瓶囲い　２１ＢＹ
大吟醸　斗瓶囲い　１６ＢＹ
吟醸原酒　逢坂ラベル
純米吟醸　緑の英君
純米吟醸　紫の英君
純米吟醸　橙の英君
純米吟醸　緑の英君　無濾過生原酒
純米吟醸　紫の英君　無濾過生原酒
純米吟醸　橙の英君　無濾過生原酒
純米大吟醸　斗瓶囲い　２１ＢＹ
暴君 (斗瓶滓酒生)
特別純米　袋吊り雫



参加者のみなさま、ありがとうございました！
ひでさん、とくまるさん、逢坂チームお疲れ様でした！



参加者の方々が帰られたあとはお疲れ様会。
小腹も空いたということで、Ｎちゃんにやきそばを作ってもらう。
「英君」といえば静岡。静岡のやきそばといえば富士宮やきそば。
Ｎちゃんは中華出身の料理人ということもあり、やきそばはお手の物。


　うまーーいっ！



　富士宮やきそば




さらに、その後、、、
後片付けで大忙しのＨ子さんとＮちゃんを置き去りにして、ひでさん、大坂店長と私で夜の街へと繰り出す。


鎖を解かれた野獣は、光り輝くギロッポンへと消えていったのである、、、

またまたいつもの東麻布 逢坂だったりする。

「東麻布 逢坂」主催による「蔵元を囲む会」が行われた。
今回の蔵元はなんとなんとなんと、、、


　栃木「辻善兵衛」


　栃木「雄東正宗」


　栃木「若駒」



「辻善兵衛商店」からはもちろん辻さんを、「杉田酒造」からは杉田さん（通称すぎちん）を、「若駒酒造」からは柏瀬さん（通称かっしー）をお迎えすることとなった。

ってことは当然この人も、、、
会の企画にご協力くださった栃木の酒販店「西屋酒店」店長小谷野さんにもお越しいただく。



当日、目覚めの一杯でもと思いきや、あの時の二の舞踏まぬようありとあらゆる方面から全力で阻止される。

しょーがないので、おとなしく「逢坂」に向かいますかね。


薄暗くなった夕刻時、お店に到着すると店の前に黒い影。



　日本一暗闇が似合う男、かっしーっ！（笑



横には栃木部隊隊長西屋さんっ！
仲良く階段を降りていくと、店内にバカデカい壁が。



　先に行きたくばオレを越えて行け（ムリ）の辻さんっ！



みんなでうひゃうひゃしてると、入口の向こうに神々しい気配が。


　御光が煌く、すぎちんっ！　←このネタ本人嬉しいご様子




みなさん、よろしくお願いします。


今日のお酒の順番などを打ち合わせしてるうちに、お客さんもボチボチ集まってきた。
私の顔を見たお客さんが

「酒徒庵の店員さんだ。今日はお手伝いですか？」


　わははは、逆ですから（笑　←「逢坂」の私が「酒徒庵」手伝ってますから



　本日の出品酒リスト


さーて、そろそろ始めましょかね。



　かっしー、すぎちん、辻さん


　栃木の三銃士。One for All, All for Me !




司会は毎度の西屋さん、私は厨房に入って乾杯酒の準備係。
ワイングラスに注ぐ乾杯酒は「雄東正宗」発光路強力（純米吟醸55％無濾過生原酒）。
ってコトは、乾杯音頭もこの人すぎちん。
東京での会は初めてのすぎちん、緊張のあまり


　「オレ様は栃木の吾郎だぁっ！」←意味不明



とかやってくれるかと期待してたが、無事乾杯を仕切る。



　本日の先付




乾杯後は早速各席に蔵元さんを配置。
さぁ、みなさん蔵元さんになんでも聞いてくださいね！


って、、、、


　ソコ、なにやってるんですかっ！（笑




　年中ハラペコの辻さん



写真撮ってた私に気付いた辻さん、

辻「しまった、目の前にあった茶碗蒸しはトラップだったのか」



　別にワナ仕掛けてないからっ　←飛んで火に入ってきた




「夜の貴公子」かっしーはマジメにやってるかな・・・
って、、、、



　夜の貴公子かっしー


　夜はいいともかっしー



　女性客の席しか回ってないし（笑





すぎちんの方から、なにやら賑やかな声がする。
楽しそーだなーと近くに行くと、、、

す「ネタになると思って免許証持ち歩いてるんですよ」







　時の流れに身をまかせ〜（笑　by テレサ・テン





　なんだなんだ？

　今日の会はいろんな意味でオモロいぞ（笑



そんな感じで会は楽しく盛り上がる。


さーて、恒例の蔵元グッズじゃんけん大会はじめまーーーす！
今日は３蔵の前掛けあげちゃいまーーーす！



　ジャンケン大会（すぎちん編）


稀代な方向音痴の西屋さんの道案内係として栃木からご参加のＷさんが前掛けをゲットするとすさまじいブーイング。



　すげー、勝負っておっかねー（笑




　ジャンケン大会（かっしー編）


　ジャンケン大会（辻さん編）



「辻善兵衛」前掛けをゲットしたのは、「しんばし光寿」恵美さん。
これまた店内に響くすさまじいブーイング。



　それでも恵美さん、前掛け離さないっ（笑




　前掛け死守の恵美さん




今日の出品酒リストには載っていないが、蔵元のご提供でみなさんに振舞われた「辻善兵衛」初の柚子酒「 柚子ぜんべえ」。
実は数ヶ月前、

辻「柚子酒のラベル作ってほしいですけど」

と頼まれて私が描いた。
しかもデザイン案を辻さんに見せた時に、冗談で「柚子ぜんべえ」と書いたら、

辻「商品名、コレにします！」



　わははは、即決ですか（笑




ラベルを見たお客さんが次々に

客「すごーい、辻さんそっくりー！」
つ「でしょ？似てるでしょ？」
辻「え、コレ自分？」



　気付いてなかったんかいっ（笑




　柚子ぜんべえと辻さん





楽しい時間はあっという間に過ぎちゃいます。
お料理もお茶漬けが出てくる時間。


　鮭の親子茶漬け



　うまそー



蔵元さんも夢中でズルズルかっこむ。


　お茶漬けズルズルちゅー



　わははは、なんだこの不思議なカメラアングルっ（笑





そろそろお開きということで、最後は辻さんに〆ていただきましょ。



　〆のご挨拶



辻さん、すぎちん、かっしー、西屋さん、チーム逢坂のみなさん、お疲れ様でした！

ご来店くださった参加者のみなさま、ありがとうございました！



◆本日の出品酒

【雄東正宗】発光路強力　純米吟醸55％　無濾過生原酒
【辻善兵衛】純米吟醸　世は満続（秋）
【若駒】木桶仕込み　かねたまる 槽掛け袋搾り　純米吟醸生原酒
【雄東正宗】発光路強力　大吟醸45％　斗瓶取り 無濾過火入れ原酒（17BY）
【辻善兵衛】純米吟醸原酒　雄町（岡山県雄町サミット優秀賞受賞酒）
【若駒】善十郎　純米吟醸　五百万石 無濾過生原酒
【雄東正宗】発光路強力　純米吟醸55％　斗瓶取り　無濾過火入れ原酒（18BY）
【辻善兵衛】純米吟醸　五百万石中取（生）
【若駒】善十郎　純米　加水火入れ
【雄東正宗】純米吟醸　栃木県産雄町　加水火入れ
【辻善兵衛】純米吟醸　兵庫夢錦50％（火入れ）
【若駒】純米吟醸　古酒（14BY）





会の終了後、辻さんはご親戚のところに用事があるとのことでお帰りに。
残った関係者でお疲れ様会を行うことに。
向かった先は西麻布「権八」。



　権八のお約束、総理と大統領になりきる２人




今日の会が成功に終わり、楽しそうなすぎちんとかっしー。
深夜の東京を思う存分楽しんでくださいな。

２階席から店内を見下ろすと、目立つ人（赤い矢印の先）がいるので私達の場所がすぐわかる。



　権八店内の私達



あれ？、ところでかっしーの姿が見えないんだけど？



関係各位、、、


　夜の貴公子は突然消えるので目を離さないでください（笑

松井さんとハシゴ酒だったりする。

あの人からメールが届いた。
あの人とは、、、


　栃木「松の寿」松井さんっ！　わはははは


で、メールを読むと


> 明日、お昼一緒に食べましょうのお誘いです！



ご存じのとおり、私は「松井社長の東京の愛人」と呼ばれてるので、そりゃもちろんご一緒しますよ。
あ、でも、奥様若葉さんもご一緒かな？と思ったら。
松井さんが全身から「イヤーっ！光線」を発せられたそうで別行動とのこと（笑
でもね、この２人だけで行動させたら、今日という日がしっちゃかめっちゃかになるのは今考えれば当然なのである。



で、当日、、、、
お昼から呑めるお店といったらおなじみ千駄木「稲毛屋」。

っていうか、今書いてて気付いたんですけど、、、
松井さんも私も「呑もう」と一言も言ってないのに、なんで選択肢は呑めるお店限定なのですか？（笑



西日暮里駅で待ち合わせをしてお店に向かう。
三代目さんから「この時間は予約受けられないので」と伺っていたが、運よくすんなり入れた。
三代目さんにご挨拶して奥に進むと、、



　つかささん予約札


　いつもの「つかささん」予約札っ！



ビールをいただき、「松の寿」をいただき、鰻白焼きなんぞつまみながらメニューをペラペラめくってみると、、、



　飲み物メニュー


「辻善兵衛」にこんな説明。


　いろいろなタイプがあり、日によって変わります。係まで


松井さんとうひゃうひゃ笑いながら


「日によって変わるって、、、、体重が？」

「いろいろなタイプって、、、巨大化とか？」



わくわくしながら「辻善兵衛」注文する（笑



松井さんとまったりしながら、最近息子さんが蔵内でギターをジョリ〜ンて弾いてるんだよーと伺う。
さらに松井さんが息子さんと酒ブログの話をしてた時のこと。

息「酒くれ！ボク知ってるよ」

松「おお、こんなところから酒くれ！の名前が出るとはっ（笑」



ぐいぐい呑んだあと、松井さんは鰻重を注文。
わたしゃミニ丼でも頼もーかな、と思ったら、鰻茶漬けがあるじゃないか。


　オナカいっぱいでも、コレならいくらでも入りますっ！　←いや、限度はあるぞ


　鰻茶漬け



さーて、呑んだ呑んだ。
次のお店に向かいますかね。


向かった先は、土曜は１５時から営業してるあのお店。
プレオープンでさんざん呑み食いした代償に私が働かされてるあのお店（笑


　四ツ谷「酒徒庵」。


松井さんと２人ヘロヘロになりながらお店に入ると、


「おはよーございまーす」　←いらっしゃいませですらない


　今日は働かないってば（笑



さーて松井さん、じゃんじゃん呑みましょう！
ヱビスクリーミートップをチェイサーに日本酒ぐいぐい呑みましょう！

冷蔵庫の３００種ものお酒の中から選んでバンバン持ってきて伝票に自己記入（笑
厨房から料理を運んで、空いたお皿は流しに持っていく。
隣のテーブルのお客さんから注文を伺って厨房にオーダー通すと板さんがニヤリ。


板「働いてるし」


　うわ、ホントだっ！



牡蠣全種盛り合わせを「うんめぇ」と唸りながらお酒をぐいぐい。　←よく食べるなぁしかし
田楽盛り合わせを「うんめぇ」と唸りながらお酒をぐいぐい。　←よく呑むなぁしかし

さーてさんざん呑んだので、そろそろ巣鴨に帰りますか。


　って、帰っちゃダメだからっ！　←これからが本番ですから



松井さんと２人フラフラになりながら、いよいよあそこに向かう。

※後日、「酒徒庵」わびさび店長が
「え、ウチの前に稲毛屋さんで呑んでたの？え、ウチの次に逢坂さん行ったの？」
とビビってたほど「酒徒庵」で呑んだらしい。




ｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹ


またまたいつもの東麻布 逢坂だったりする。

「東麻布 逢坂」主催による「蔵元を囲む会」が行われた。
その蔵元はなんと、、、


　栃木「松の寿」


「松井酒造店」からはいつものあの人、松井さんと奥様若葉さんをお迎えすることとなった。

さらに、会の企画にご協力くださった栃木の酒販店「西屋酒店」店長小谷野さんにもお越しいただく。



で、、、
「稲毛屋」「酒徒庵」でさんざん呑んだ松井さんと私は、口からエクトプラズム吐きながら電車で移動。
「逢坂」最寄の赤羽橋駅で降りると、後ろから声をかけられる。
フラフラ状態で振り向くと、、、


　どこかで見たことある人だなー　←棒読み




数秒経ってから、



　松井さんの奥様若葉さんだと気付く（笑




一緒に「逢坂」に向かい、お店で西屋さんも交えて今日の打合せ。
大坂店長、Ｈ子さん、私らはもちろん松の寿Ｔシャツをまとって「チームマツコト」。

お客さんも徐々に集まりだしてきた。
もうね、この辺から記憶が曖昧です。
「しんばし光寿」店長ご夫妻もいらしたような気がしますが幻でしょうか？（笑


西屋さんに進行を任せ、私はお酒の出し入れ担当。
開始の状況を覚えていないのは呑みすぎじゃなくて、厨房奥で乾杯酒の準備をしていたからです。


始まるとあとはいつものように楽しく進む。
松井さんを見ると、うひゃうひゃいいながら盛り上がってる。
この人もよく呑むなぁしかし。
若葉さんもみなさんとわいわい盛り上がってる。
さっきはガン見してごめんなさい（笑

私はというと、、、
気絶して起きては呑み、気絶して起きては呑み、、、、　←それでも呑むのか



　松の寿の会



　おお、一応写真なんぞ撮ってるっ！　←記憶が無いけどな



　松の寿の会



本日のお酒はスゴいのがズラリ。
鑑評会出品酒を呑んでると、みなさんと鑑評会の話題に。

客「鑑評会の審査員の人ってやっぱりスゴいんですよね」

思わず、昨年の審査員だった松井さんを見て


つ「そりゃもうスゴいのなんの。松井さん審査前日に朝まで呑んでたし」


◆関連記事：
　「松井さん、お誕生会！(2008/04/21)」




本日の目玉「松の寿」大切なお酒。
おそらく入手は不可能です。
数本存在してるとは思いますが、その持ち主はいかに大切なお酒かを知ってるだろうから。

実は私も氷温貯蔵で大事に保管している。
松井さん、その時が来たら、その時になったら一緒にうひゃうひゃ呑みましょうね！



さーて、恒例の蔵元グッズじゃんけん大会はじめまーーーす！


　ジャンケン大会



前掛け等の蔵元グッズを逃した方のために、松井さんが残念賞として持ってきたのは、、、
蔵に眠ってた「10月1日は日本酒の日」「日本酒で乾杯！」のステッカー。
うわ、コレ欲しいんですけど。


会もいよいよクライマックスという頃、大坂店長がなにやらお料理の準備。



　北京ダック風のなにか



　酔っ払って写真ブレブレですがうまそー　←私もしっかり食べてたらしい



食後酒はあのお酒です。
発売即日、あっという間に完売になったあのお酒です。
「酒は栃木、梅は群馬、ラベルは巣鴨」の梅酒、「マつかさウメシュ」っ！


　あぁ、写真撮ってないよ(T_T)


◆関連記事：
　「マつかさウメシュ！(2008/08/20)」




というわけで私は使い物にならなかったので、西屋さんから画像をいただきました。


　本日の出品リスト






















こうして盛り上がった「松の寿」会も終わりの時間に。


松井さん、若葉さん、西屋さん、チーム逢坂のみなさん、お疲れ様でした！

ご来店くださった参加者のみなさま、ありがとうございました！



◆本日の松の寿
出品酒　若葉さんブログより
※必殺！超他力本願返し

★松の寿　大吟醸　鑑評会出品酒　２０ＢＹ
★松の寿　大吟醸　雫搾り　荒走り
★松の寿　純米吟醸　雄町　火入れ
★松の寿　純米吟醸　山田錦　無濾過生
★松の寿　純米吟醸　五百万石　無濾過生
★松の寿　特別純米　美山錦
★松の寿　吟醸　夏のうすにごり
★松の寿　ひみつ
★松の寿　純米　山田錦　無濾過生　特注
★松の寿　本醸造　山田錦
★松の寿　大切なお酒
★松の寿　梅酒（つかさラベル）




終了後、私自身がヘベレケギブ状態だったので、関係各位に申し訳ありませんがお開きということに。
打ち上げに行きたがってた若葉さん、ホントごめんなさい。



昼から呑もうと誘った松井さんが悪いです（笑　←だから呑もうって言ってないし

またまたいつもの東麻布 逢坂だったりする。

「東麻布 逢坂」にて「蔵元を囲む会」が行われた。
今回の蔵元は、、、


　神奈川「相模灘」っ！



蔵元「久保田酒造」からは有名なご兄弟、晃さん＆徹さんをお迎えする。



「かんだ光壽」でやはり会をなさる「松の寿」松井さんと若葉さんにちょっとお会いしたあと「逢坂」に向かう。

早めの時間に「逢坂」最寄駅「赤羽橋」に着くと、改札で知ってる方を発見。
本日の会の企画にご協力くださった横浜の酒販店「徳丸商店」とくまるさんっ！
一緒にお店へと向かう。
実は数分前にあまりの暑さにビールをぐいぐい飲んだので、「逢坂」に着いた頃はヘロヘロ。
とくまるさんに

徳「うわ、もう酒くせ〜しっ！」

とイヤがられる。




お店に入ると、なぜかＤＶＤが流れてる。
なんだなんだ？
よく観ると、、、


　「相模灘」蔵のプロモ映像っ！



しかもバックの曲って、なんちゃかの星！？


　まさにプロ○ェクトＸっ（笑



久保田兄弟、自分たちの見せ方上手すぎっ！



映像をぼーっと眺めてるうちに、お客さんが集まってきた。
最初は少人数でゆったりした会を予定していたが、そこは大人気の「相模灘」、結局ほぼ満席状態。
みなさん、プロモ映像に見入ってます。


　久保田兄弟、お客さんの心をわしづかみっ！　ニヤリと勝ち誇る



さぁぼちぼち始めますかね。


とくまるさんのごあいさつ、お兄さま晃さんのごあいさつのあと、私が音頭を取らせていただき乾杯っ！


　晃さんのごあいさつ（手前は徹さん）




お酒はなんと純米大吟醸。
「相模灘」は鑑評会等に出品を考えていないそうなので、大吟醸クラスはほとんど造らない。
みなさん

「え？相模灘の純米大吟醸なんてあったの？」

と驚きのご様子。


　久保田兄弟、お客さんの心をわしづかみっ！　ニヤリと勝ち誇る




今日はわたしゃお酒を注ぐ＆運ぶ担当。
厨房でＮちゃんが

Ｎ「つかささんが働いてるトコ初めてみた」


　Ｎちゃん、この時もまったく同じセリフ吐いてますからっ！



でも私もこっそり（？）ぐいぐいお酒をいただいちゃってます。
雄町好きの私としては、生酒と火入れ（１回）の呑み比べは最高に幸せ。
もうお仕事しないモードに突入（笑


　テーブル席の徹さん




こうして見てると、周りに丁寧な気遣いをなさる晃さんと、人懐っこくすぐに打ち解ける徹さんのお二人のキャラが「相模灘」人気の秘訣なんだなぁと納得。
ご兄弟それぞれの魅力にみなさんもーメロメロ。


　久保田兄弟、お客さんの心をわしづかみっ！　ニヤリと勝ち誇る



◆本日の相模灘
純米大吟醸１９ＢＹ　斗瓶取り（限定品）
　兵庫産山田錦100%　精米歩合40%　日本酒度-2　酸度1.6
純米吟醸２０ＢＹ　山田錦（生酒）
　兵庫産山田錦100%　精米歩合50%　日本酒度+1　酸度1.6
純米吟醸２０ＢＹ　雄町（生酒）
　岡山産雄町100%　精米歩合50%　日本酒度+1　酸度1.6
特別本醸造２０ＢＹ　美山錦
　長野産美山錦100%　精米歩合60%　日本酒度+2　酸度1.6
特別純米２０ＢＹ　美山錦
　長野産美山錦100%　精米歩合55%　日本酒度+1　酸度1.6
純米吟醸２０ＢＹ　美山錦
　長野産美山錦100%　精米歩合50%　日本酒度+1　酸度1.6
純米吟醸２０ＢＹ　雄町
　岡山産雄町100%　精米歩合50%　日本酒度+1　酸度1.6
純米吟醸２０ＢＹ　山田錦
　兵庫産山田錦100%　精米歩合50%　日本酒度+1　酸度1.6
純米２０ＢＹ　山田錦
　兵庫産山田錦100%　精米歩合70%　日本酒度+1　酸度2.0
特別純米１９ＢＹ
　長野産美山錦100%　精米歩合55%　日本酒度+1　酸度1.7



　雄町２種と徹さん



今日中に久保田兄弟は神奈川津久井に帰らねばで、打ち上げは後日ということにして早々に切り上げる。



参加者のみなさま、ありがとうございました！
晃さん、徹さん、とくまるさん、逢坂チームお疲れ様でした！




で、、、、
わたしゃその後、電車のあるうちに巣鴨に向かったハズなのだが、気がつくと終点まで乗り越す。
巣鴨「もん家」で呑んでた「松の寿」松井さん達に

「なんで起こしてくれないのーーーっ！」

と逆ギレモード（子供は泣いてからが強いモードともいう）で電話をしたらしいが全く覚えてないので反省します、まる・・・

またまたいつもの東麻布「逢坂」だったりする。

私が日本酒顧問を担当させていただいている和食の店、


　東麻布 逢坂



もはやすっかり定着しましたが、、、
またまたこのお店が雑誌に載っかっちゃってます。


　「東京カレンダー 9月号（アクセス・パブリッシング）」っ！（07/21発売）



　東京カレンダー 9月号



バーンと１ページです！
記事内に「松の寿」も出てます！



ところで、、、
先日、栃木「辻善兵衛」蔵へ遊びに行ったとき、帰り際に辻さんが

辻「じゃぁ来週！」

って言ってなかったっけ？

と考えてたら携帯がピロリロリロ・・・・・


　「辻善兵衛」辻さんっ！



辻「８時に逢坂で呑みましょう」


　「じゃぁ来週！」てホントだったのね（笑



てなわけで、「逢坂」で辻さんを待つじぜんべー　←新ネタ

あ、そーだ！
「松の寿」松井さんから「逢坂」大坂店長とＨ子さんへのプレゼントを預かってたんだ！



　松井さんから逢坂へのプレゼント



つ「松井さんからの伝言です」


松　「ドＭな大坂さんとドＳなＨ子さんにっ！」


　松井さん、どっちも間違ってますから（笑　←いや、そうじゃなくて




しばらくすると辻さんご来店。

つ「辻さん、オナカは？」
辻「基本いつでもハラペコです」


　もういいからっ！それ以上育たなくていいからっ！




辻さんが今年初めて造った「辻風」。
この「辻風」ファーストバージョン（初回出荷分）は細い１．５リットルタイプの珍しい瓶。
セカンド以降は普通の一升瓶に変わり、ファースト瓶は今後使う予定は無いらしい。
もちろん「逢坂」にはファーストバージョン「辻風」。
ファーストバージョン「辻風」を辻さんに持ってもらい、写真撮りましょかね。


　パシャッ


　辻さんと辻風（ファーストバージョン）



　えーっと、、、


　瓶が細いのか？辻さんがデカいのか？　←両方です




さんざん呑み食いしたあと、大坂店長が

大「辻さん、まだ食べれます？」
辻「基本いつでもハラペコです」



　ホントもういいからっ！それ以上育たなくていいからっ！




しばらくして出てきたのは


　逢坂風鰻丼ギガ盛り


　わははは、でかっ（笑



見てるだけで満腹になったあと、辻さんはいつもの巣鴨方面に泊まられるようなので今日はそろそろ帰りましょかね。
電車に乗って巣鴨に向かうが、、、
あれ？ちゃんと迷わず巣鴨に到着。



　そうか、いつも松井さんと一緒だから迷うのかっ（笑

またまたいつもの東麻布「逢坂」だったりする。


「酒くれ！」読者で知らない人はいない、このお方。


　栃木「松の寿」松井さんと若葉さん！



今日は、池袋東武百貨店の地下にある「バー楽」にて「松の寿」会が行われてる。
今夜お二人は麻布十番にお泊まりとのことで、会が終わったら「東麻布　逢坂」で呑みましょとなった。


ほげーっとしてると松井さんからお電話。

松「いま終わりました。もう１人一緒でも大丈夫ですか？」
つ「この時間なら逢坂も空いてきたと思うので大丈夫ですよ」


でも松井さんと私は断られるかも、と微妙に不安がよぎる。　←いつも断られる


よし、自分も「逢坂」に向かうか。



そろそろ松井さん達も着く頃だなぁというタイミングで自分も最寄駅に到着。
お店に向かって歩いてると、前に３人組発見！
松井さんと若葉さんと、、、
あ、もう１人は「バー楽」のもとやすさんだったのですね。
４人で仲良くお店に入る。


ではみんなの大好きなビールで乾杯しましょ


　どーもお久しぶりです！　←昨日会ってるし



松「つかささん、今日のＴシャツはＭＡＬＴＳだし」


　ち、違うんです、蔵元にも「逢坂」にもケンカ売ってませんから！


※「逢坂」のビールはハートランド



若葉さん、お通しをいただきながら大坂店長に、

若「これ、どうやって作るんですか」
大「コレコレをこうやってオーブンで焼くんです」
若「あ〜、電子レンジね」
大「オーブンです」
若「ふ〜ん、電子レンジか」


大・も　「オーブンっ！」　←もとやすさんも一緒にツっこむ




松井さんといえばロシア大使館（笑　→参照

松「そうそう、ナビタイム、ちゃんと逢坂が表示されるようになったんですよ」
つ「松井さんの携帯、修理出したんですね」
松「他にも同じような人がいてクレームじゃんじゃんいったんですよ、ぜったい」


大「確かに他にもロシア大使館行っちゃったお客さんいました、栃木の人で」


　わははは、栃木の携帯が原因では？（笑



蔵元さんは、造りの間は痩せて夏になると太るというお話をしてて、

つ「下野杜氏サイトの辻さん、キリっとかっこいいですよね」
松「あれは何度も角度チェックしながら自分撮りですよ、ぜったい」


　わははは、週末、辻さんに確認してみます（笑



若「つかささんって体重どのぐらいですか？」
松「吟醸ですよね。大吟醸じゃないでしょ？」　←日本酒好きにしか通じない
つ「たまに大吟醸のときも」
大「２３キロですか！」


　二割三分は好きだけど違いますからっ（笑



皆「ところでもとやすさん、電車大丈夫ですか？」
も「もう電車無いです」


　えーーーー、気付かなくてごめんなさい！


も「でも、バスがまだ間に合うので」
若「夜行バスってやつ？」


　そこまで遠くじゃないでしょ（笑



つ「松井さん夫婦は大坂さんの部屋に泊まれば？朝食は大坂さん作ってくれるし」
大「トースト焼いて食べてねって置手紙しときます」
若「電子レンジでチン、ね」


大・も・つ　「トースターっ！」　←私も加わってツっこむ



もとやすさんは一足先に帰られ、大坂店長も交えてまったりと呑みつづく。

つ「そうだ、お帰りの時に前掛けにサインください」


こんなに一緒に呑んでてサインもらってなかったんかい！　←自分へのツッコミ



で、松井さんと若葉さんに書いていただく。



「白い液が垂れる垂れる」と嬉しそうな松井さん（笑



なんて書いてるのかなーと覗きこむと、、、


　むねりん


　わははは、むねりんて誰？（笑


※松井さんがソフトバンクの川崎宗則選手に似てるというネタから



そうだ、「松の寿」の貴重なお酒があるので、そちらにもサインください。
なんて書いてるのかなーと覗きこむと、、、

　
　大切なお酒です


　それサインじゃなくて注意書きだしっ（笑




お２人はお店を出て、松井さんはラーメンを、若葉さんはカレーうどんを求めて麻布の闇に消えていった・・・

検索ワードをながめてみたりする。

毎年この時期はアレで検索してこられる方が異常に多い。


　和歌山「龍神丸」


検索ワードは「龍神丸　中取り」とか「龍神丸　入手」とか「龍神丸　純米大吟醸」とか。


って、、


わはは、龍神丸に純米大吟醸ありませんから（笑　←純米吟醸と大吟醸がごっちゃ




で、私が日本酒顧問を担当している「東麻布　逢坂」にも入荷するわけですよ。
そろそろ届いた頃だな〜と思ってたとき、大坂店長からメール。


>>龍神丸とどきませーん


　へ？



慌てて宅配業者に問い合わせてみると、どうやら指定日を間違えてしまったとの回答。
大変申し訳ないとお詫びされたので

つ「全然オッケーですよ。ただ、破損事故でもあったかな？と心配だったもので」
宅「それは大丈夫です」

ところが、、、


数時間後に大坂店長から電話。


「龍神丸、割られちゃいましたーーっ！」


　ぐぇっ？？


「龍神丸」毎年１本割られるんですけど（ToT）



宅配業者の方々、蔵元さんが苦労して造った日本酒を丁寧に扱ってあげてください。



久々に家酒公開！


　もちろん自宅冷蔵庫に「龍神丸(20BY)」(の一部)
左から「大吟醸生原中取り（19BY）」「純米吟醸生原」「純米吟醸生原中取り」「純米生原」


あ、ついでに18BYも。



左から「純米吟醸生原」「純米吟醸生原中取り」「大吟醸生原」「喜楽里・純米吟醸生原中取り」「純米生原」
※「純米」は五百万石、他は山田錦



さらに、「龍神丸」を広めようと配るために仕入れた「純米生原」17BYの300mlミニボトル。
配りすぎて気付いたら残り１本（笑




で、「逢坂」で「龍神丸」純米・純米吟醸・大吟醸を試飲中の気絶姿を写真に撮られる。




　撮影：大坂店長


　ごらんの有様だよ！！（笑　←自虐




今回はいろいろ危険な方面の方々が入ってくるぞー　←これも自虐

またまたいつもの東麻布 逢坂だったりする。

「東麻布 逢坂」主催による「蔵元を囲む会」が行われた。
その蔵元はなんと、、、


　栃木「大那」っ！



蔵元「菊の里酒造」からはラテン魂なあの人阿久津さんと斉藤さん。

さらに、会の企画にご協力くださった栃木の酒販店「西屋酒店」店長小谷野さんももちろんいらっしゃる。　←司会お願い


誰かさん（阿久津さん）の普段の行いが祟って外はドシャブリ。

「逢坂」に向かう途中、カレーの香りがぷわ〜ん。


「おと〜さん、お隣さんは今晩カレーですね〜」　←マスオさん風
「コイツはなかなか本格的なカレーですぞ〜マスオくん」　←波平さん風


なんてつぶやきながら「逢坂」に入ると、カウンターに大きなカレー鍋が。


　香りの源はココですかいっ！



今日の賄いはカレーだったのね、と会の準備を始める。
しばらくすると、栃木グデグデチームを引き連れて「西屋酒店」さんご到着。
そろそろ阿久津さん達も着く頃だね〜と準備を進めてると、お店の電話がプルルルルル。

逢「お電話ありがとうございます、逢坂です」
阿「お店ドコでしたっけ？」　←逢坂３回来てる


　わははは、栃木人って栃木人って（笑



コンビニ前にいるという会話が聞こえたので

つ「迎えに行ってきますねー」

とお店を飛び出す。
赤羽橋駅前のコンビニ近辺で見回しても姿が見えない。
阿久津さんに電話してみるか、と携帯取り出してみたものの・・・


　去年携帯無くした時に阿久津さんの番号消えたし（涙



「逢坂」に電話して

つ「駅前のコンビニにいらっしゃらないんですけど」
逢「いや、公園の向こう側のコンビニ」


　どこをどう歩いたらそっちに行っちゃうんですか？（笑



なんとか阿久津さんと斉藤さんを捕獲し「逢坂」にお連れする。


「大那」製造部長の斉藤さんが私のガリガリ君シャツを見て

「自分、ガリガリ君に似てるってよく言われるんですよ」


　ガリガリ君似の斉藤さん


　わははは、似てるっ似てるっ（笑



打合せも終え、次々とお客さんもご来店。

参加者の方の


「つかささんって５０代のメタボおやじだと思ってた」


というイジメに耐えながら、
さーて、、そろそろ始めましょかね、西屋さんっ！　←丸投げ


西屋さんの司会で会は進む中、わたしゃ厨房の中でお酒注ぎ係。
板前Ｎちゃんが


「つかささんが働いてるトコ初めてみた」


　５０のメタボおやじもやるときはやるんです　←でも呑みながらな



今日の乾杯はいつもと志向を変えてワイングラスに純米大吟醸。
西屋さんが


「阿久津くんとワイングラスって一番ありえないでしょ」


という宴会部長ならではの発想で、ご自身が人数分のワイングラスをそろえてくださった。　←からだ張ってウケを取る芸人魂、それが西屋さん


斉藤さんによるいつもの音頭で乾杯。


　１、２、３、ダイナーっ！



食前酒には梅酒「梅子」。
阿久津さんが

阿「実は梅子、ロンドンに留学することになって」
つ「ロンドン輸出ですか、じゃぁラベルの梅子は金髪モヒカン？」
阿「Ｓ・ピストルズみたいに、瓶にチェーンぐるぐる巻いて南京錠」


　って、開かなくしちゃダメでしょっ！（笑　←でもオモろいっ



今日は蔵元さんに造りのコツを教わりましょう。

つ「斉藤さん、生もと造りのコツはなんですか」
斉「こう、ザクザクって感じでね」



　わはははは、わかりやすいです（笑



今日は（も）参加者も蔵元さんも西屋さんも逢坂スタッフもみんな一緒に愉しむ　←仕事忘れてる
「逢坂」大坂店長もお料理作りながら愉しんでる。

つ「阿久津さんと斉藤さんって似てますよね。何代か前でつながってたりして？」
大「２代前くらいでつながってますね」


　それ、完全に親戚ですから（笑




「他人じゃないと思ったねー↑」の斉藤さんと阿久津さん



つ「そういえば、どこかのブログに『大那は女性杜氏が醸す〜』て書かれてましたよ」

斉藤さん、大爆笑しながら


斉「それ、女装杜氏の間違いですねー」




さてさて、恒例の蔵元グッズ争奪ジャンケン大会。
賞品は「大那」の前掛け。

意外に強い「逢坂」スタッフももちろん参加。
ところがチーム「逢坂」あっという間に全滅。
賞品ゲットは女性お二人。
もちろん蔵元サインも書いてもらう。





　わははは、「済」って書いてるかと思ったっ（笑

　しかも「クールポゴ」て（笑




◆本日の大那
純米大吟醸 特等米 2008 無濾過生原
　　原料米：那須五百万石
　　精米歩合：45%
　　酵母：協会９号系
梅酒 梅子
純米吟醸 那須五百万石 おりがらみ本生
　　原料米：那須五百万石
　　精米歩合：50%
　　酵母：栃木酵母
特別純米 生もと 無濾過生原
　　原料米：自社田美山錦
　　精米歩合：57%
　　酵母：協会701号
あかまる
　　原料米：那須五百万石
　　精米歩合：65%
　　酵母：協会701号
純米吟醸 那須山田錦 無濾過生
　　原料米：那須山田錦
　　精米歩合：55%
　　酵母：協会９号系
純米吟醸 那須美山錦 無濾過生原
　　原料米：那須美山錦
　　精米歩合：53%
　　酵母：栃木酵母T-デルタ+T-1
純米大吟醸 特等米 2007 19BY 火入れ
　　原料米：那須五百万石
　　精米歩合：45%
　　酵母：協会９号系
純米大吟醸 那須ひとごこち 19BY 火入れ
　　原料米：那須ひとごこち
　　精米歩合：38%
　　酵母：栃木酵母
特別純米 那須五百万石 無濾過生原 一貫造り
　　原料米：那須五百万石
　　精米歩合：57%
　　酵母：栃木酵母
柚子リキュール ゆずこ


余裕をみてそろえたハズなのに、全部カラッポ。
あなたたちスゴいよ。



そろそろ宴会も終わりに近づき、お料理は締めのご飯モノ。





　カレーは賄いじゃなかったのね（笑



そして最後は一本締め。


参加者のみなさま、ありがとうございました！
阿久津さん、斉藤さん、西屋さん、逢坂チームお疲れ様でした！



で、お疲れ様会は巣鴨に移動。

居酒屋に入ってふと気付く。


　あれ？わたしの携帯ドコ？　←ちょうど１年前も同じセリフ



というわけで、携帯で撮った写真もいずこへ。
今回の写真は全部西屋さんから無断拝借しました。

またまたいつもの東麻布「逢坂」だったりする。


先月（2009/03）末の話で恐縮でござるが、、、
コンビニでその日発売の雑誌が目に入り、何気なくペラペラめくってると



「松の寿」「白露垂珠」「結人」「而今」「来福」の写真ぐわっ



ってなわけで事後報告で申し訳ありませんが、またまたこのお店が雑誌に載っかっちゃってます。
私が日本酒顧問を担当させていただいている和食の店、


　東麻布 逢坂



その雑誌は、


　「BRIO（光文社）」っ！（03/24発売）







数日後、「結人」柳澤圭治さんからメール。


結 >> うわ、雑誌見たっす。まぢ、やばいっす。ありがたいっす。


メール読んでる最中に圭治さんから電話がくる（笑　←メール意味ないぢゃん



つ 「もう４月なので下界に降りてきてください。」

結 「え？もう４月すか。うわっほんとだ、まぢ、やばいっす。
　　 イベントあるのすっかり忘れてました！」


　わははは、大丈夫なのか？結人！（笑



そんなおちゃめな「結人」純米吟醸を、閉店後の「逢坂」店長と呑み交わしてた時の会話。


つ「そういえば、逢坂にいらした方のブログを偶然見つけたんですけどね、
　　『店主は大阪出身』て書いてましたよ。」


大「え？？？？」



そのお客さんとどんな会話がなされたのか謎のままである・・・（笑


　青森出身「逢坂」大坂さんの大阪みやげ　←いてっ、舌かんだ

久々の更新だったりする。

いろいろ忙しくて（蔵にこもってたとかではない）全く更新できませんでした。
ていうか今年になってなかなかお店に呑み歩けなかったものでネタが・・・(^^ゞ
巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」井越さんなんて、私が全く「井こし」に顔出さないもんだから、昼間に地下鉄「巣鴨駅」で私を待ち伏せしてるし（笑
年末にいただいたカレーちゃんこ鍋が原因（わたしゃカレーアレルギー）で「つかさ死亡説！」まで浮上してしまって、、、
関係各位の方々、ご迷惑をおかけしますた。


で、とにかく復活記事です・・・・



あのお方から一緒に呑みましょとお誘いいただいた。
あのお方とは・・・
いつもお世話になってる栃木の酒販店さん、


　「西屋酒店」店長の小谷野さんっ！


久々に「お江戸巡り」なさるとのことなので、そりゃもうぜひぜひご一緒に！です。

「あ、いらっしゃるついでに仕込水も配達してください」

とむちゃくちゃなお願いもしてみる（笑


さらになんと・・・・
今回の「お江戸巡り」にこのお方もご同行とのこと。


　栃木「発光路強力」杉田さんっ！


※「はっこうろきょうりょく」ではありません、「ほっこうじごうりき」です


「松の寿」松井さん、「辻善兵衛」辻さん、「旭興」渡邉さん達から

「巣鴨はい〜ぞ〜楽し〜ぞ〜」

と聞かされてた杉田さんは、巣鴨にものすごーく行ってみたかったとか。
杉田さんとは昨年の「新世代栃木の酒・新酒発表2008」以来なので、こりゃ楽しみだぞい。


呑むお店はもちろん巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」。
「井こし」といえば、井越さんや店員玉さんが日本酒好きなお客さんに私を

「この人、ウチの日本酒ソムリエ。ほら、名刺出して！」

といつも紹介するので、「KUSHIKOMA 井こし　日本酒ソムリエ」肩書きの名刺まで作っちゃいますた（笑


　「井こし」と「逢坂」名刺



で、小谷野さんと一緒に「井こし」で呑み食いするぞーなわけだが、、、
心配してたとおり急にいろいろ忙しくなってしまい、時間が無残にも過ぎていく。
やっとお店に向かえるぞ、と思ったその時、小谷野さんから着信。

つ「すみませんすみません、５分で井こしに伺います！」
小「いや、もう井こしを出て・・・・うあっ警察ぐぁっ！」


　ブチッ、ツーツーツー


　(・＿・；


ななななにが起こったんすか小谷野さんっ！
呆然としてると、また小谷野さんから着信。


小「巣鴨駅前にいます・・・」


さっきの「警察ぐぁっ！」はなんだったんだろう？と悩みながら急いで巣鴨駅前に行くと、小谷野さんご一行の車を発見。
親子三代一滴も酒が飲めないミート様（小谷野さんお抱え運転手）運転する「西屋酒店」カーに乗り込んで、何が起こったのか事情を伺うと、、、

私が遅いので痺れを切らし、次なる目的店「東麻布 逢坂」に向かおうと、「井こし」を出て車に乗ったとたん、パトカーに

「前の車止まりなさい！」

と止められたらしい。

つ「飲酒運転と思われたんですね？」
小「不審車扱いで職務質問ですよ！」


　わははは、危険物（発泡にごり）積んでなくてよかったですね（笑



ご一行、気を取り直して「逢坂」に向かう。


　杉田さんと井越さん（小谷野さん撮影）



数分後、「逢坂」に到着。


混んでたので、とりあえずカウンターとテーブルに分かれて座る。


　お造りんまー



小谷野さんと並んで日本酒話をしてると、カウンターのお客さんが店長になにやらお酒のご質問。

店「この方がお酒めちゃくちゃ詳しいっすよ」

と小谷野さんを紹介。
私が酒瓶を取りにふっと席を立って戻ると、小谷野さんがそのお客さんにお酒のお話中。


小「四段仕込みの三段目の時に・・・」


　わははは、内容がマニアックすぎですからっ（笑



しばらくすると、忘年会でお世話になったイタリアンの超有名店「カメレオン」萩原さんがご来店。
「軟水と硬水が〜」とお話されてるのを耳にしたので、小谷野さんに配達していただいた「松の寿」仕込水と「発光路強力」仕込水を飲み比べていただく。←さりげなく栃木をアピール
　「松の寿」仕込水：超軟水
　「発光路強力」仕込水：栃木では硬水寄り



日本酒がお好きそうなお客さん方にも「発光路強力」杉田さんをご紹介。

客「このお酒は都内だとドコで呑めるんですか？」
杉「東京には出してないので・・・・・」
つ「都内ではココ（逢坂）と井こしだけですよ」　←ホント


　あ、巣鴨と東麻布（の一部）は栃木県だから当然かっ（笑


※ココは栃木県港区東麻布なので、小谷野さん、杉田さんと「しもつかれ」ネタでふつうに盛り上がる（笑



つ「そういえば今日、鮭児が入ってるみたいですね」
小「鮭児っ！いっちゃいましょう！」


小谷野さんの行動力と判断力の素早さに脱帽です。


　じゃーん、鮭児


　鮭児んまーっ！


そして鮭児に併せるお酒といったらコレです。


　栃木「発光路強力」がドンピシャ！


杉田さん、鮭児と「発光路強力」を口に含み、勝ち誇った笑みを浮かべる。

「ウチの酒にはやっぱりこのぐらいの肴じゃないと」

と言ったとか言わないとか（笑


店長と一緒に外の空気を吸いに出た小谷野さんが慌てて戻ってきた。
どうやら外で干していた魚を見つけ、

小「なんすか？」
店「ノドグロっす」
小「ノドグロっ！いっちゃいましょう！」


小谷野さんの行動力と判断力の素早さに脱帽です。


　じゃーん、ノドグロ


　ノドグロんまーっ！


そしてノドグロに併せるお酒といったらコレです。


　栃木「発光路強力」がドンピシャ！


杉田さん、ノドグロと「発光路強力」を口に含み、勝ち誇った笑みを浮かべる。

「ウチの酒にはやっぱりこのぐらいの肴じゃないと」

と言ったとか言わないとか（笑



小谷野さん、色々ありがとうございました！
すっかりごちそうになっちゃって恐縮です。
またぜひ一緒に呑みましょう！


ところで杉田さん、、、
蔵に５時入りなのに２時まで呑んでて大丈夫なんですか？（笑

またまたいつもの東麻布「逢坂」だったりする。


12月初めに突然、造りの真っ最中である群馬「結人」柳澤圭治さんから電話があった。


「逢坂さん、そろそろ１周年ですよね？」



　もう過ぎましたからっ！（笑



渾身の「結人」新酒をぜひ逢坂に贈りたいとのこと。
よし、圭治さんは酒を造る。私がラベルを作ろう。


というわけで、「逢坂」に贈る「酒くれ！」仕様の「結人」新酒計画が始まった。
もちろん大坂店長には内緒。


早速、ラベルデザインを描き描き・・・
モチーフは、私のトレードマークでもある「真っ赤なユニコーン」。
「一周年」と「一角獣」を引っかけたオトナの遊び心。

数分後、、、


　出来たっ！


と同時に「結人」圭治さんからお電話。


「言い忘れましたが、３人のコラボなので日本酒という枠を外れたロックなヤツでヨロシクベイベ！」


　ろっく・・・ですか！？


目の前の出来たてのラベル案をじっと見つめる。


　←ある意味日本酒の枠を外れてますが・・・
「逢坂」「結人」「酒くれ！」コラボラベル（ボツ）



　気を取り直して最初から作り直す（笑


この時から３人は熱いロック魂の絆で結ばれてる。
描き描きして数分後・・・


　これでどーだっ！



「逢坂」「結人」「酒くれ！」コラボラベル


おおっ、ＣＤジャケットになりそーだぞ。

　タイトル ： 1st Anniversary 逢坂
　アーティスト ： 結人
　メンバー ： Kazumi@逢坂 , Keiji@結人 , Tsukasa@酒くれ！

みたいな（笑


ラベルを印刷して「柳澤酒造」に送りつけて後は任せた！


そして数日後に「逢坂」で現物とご対面。





　かっちょいーっ！
　しかもうんめーーーーっ！



ところが、、、
この３人コラボ酒、もう無いです（笑
ごめんなさい！





「逢坂」ＰＢ酒を並べてみた。

・英君「逢」ラベル（大鳳書）
・結人「ユニコーン」ラベル（つかさ画）
・辻善兵衛「裏善兵衛」ラベル（大鳳書）

これ全部呑んだ方はかなりの逢坂通！




いきなり話は変わりますが、、、
「逢坂」年内営業最終日の次の日は大掃除。
みんなのジャマにならないよう、終わった頃を見計らってお店に向かう。　←手伝えよ
店の前には仁王立ちの大坂店長。

「遅いっスよ、コモーン！」

すんませんすんません。
でも今日の目的はアレですアレ。


　「逢坂」忘年会っ！


大掃除の後、スタッフ揃って近所の超有名店のイタリアン「カメレオン」に伺う。
ご近所ということもあって、オーナーシェフ萩原さんやマネージャーＫさんとはお互いに顔見知りの仲。
気楽な雰囲気で美味しいお料理をいただく。


　「逢坂」忘年会＠カメレオン


もちろんお酒は日本酒じゃなくイタリアワイン（笑


　鳩のグラタンスープ
ヴェネト州の郷土料理。

　ピーチ ジビエのラグーソース
ピーチとはトスカーナ地方でよく食べられるパスタ。
ジビエ（鳩、ノバト、猪、ライチョウ、キジ、鹿）のラグーソースで！

　鴨胸肉のドルチェフォルテ
ドルチェフォルテとは甘酸っぱいトスカーナ地方のソース。（本日はチョコレートソース）

　ドルチェ（その１）
香ばしいクラシックサブレに花梨のジャム。紅玉リンゴのソルベを添えて。

※解説：「カメレオン」オーナーシェフ萩原さん


ココでお店の方が

「Ｈ子さん、まだイケます？」
「もちろん、ドルチェは別腹！」


　ドルチェ（おかわり）
えぇぇぇ、まだ入るのっ！？（笑


◆本日の忘年会メニュー

鳩のグラタンスープ
背子蟹のサラダ
穴子 海老芋 菊菜のテリーヌ
黒キャベツのニョッキ
まながつおとアーティチョーク
白トリュフのリゾット
ピーチ ジビエのラグーソース
柚子のグラニータ
鴨胸肉のドルチェフォルテ
ドルチェ×２


みなさま、「逢坂」を支えて下さいましてありがとうございます！
また来年も宜しくお願いします。

またまたいつもの東麻布「逢坂」ネタだったりする。

ご存知の通り、私が日本酒顧問を担当させていただいている和食の店、


　東麻布 逢坂



またまたまたまたまたまたまたまた本日発売の雑誌に載っかっちゃいました。



　「Gainer（光文社）」っ！（12/10発売）







「松の寿」バッチリ宣伝してます。
「山間」バッチリ載ってます。
大鳳さんの書「和気藹々」バッチリ写ってます。
「松の寿」「辻善兵衛」幟もバッチリ写ってます。



各方面から

「逢坂、どんだけ載りまくってんじゃい！」

との声をいただきます。

さて、、今年を振り返って掲載された雑誌を並べてみましょかね。



　Hanako（マガジンハウス）：2008/05/22発売

　BRUTUS（マガジンハウス）：2008/07/01発売

　BRIO（光文社）：2008/07/24発売

　BRIO（光文社）：2008/08/24発売

　BOAO（マガジンハウス）：2008/09/07発売

　AneCan（小学館）：2008/10/07発売

　Casa BRUTUS（マガジンハウス）：2008/11/13発売

　Hanako（マガジンハウス）：2008/11/27発売

　DIME（小学館）：2008/12/01発売



　掲載というより連載ですっ！



半年間で１０冊ですよっ！！
なにをどーやったらこんなコトになるんスか店長っ！


別のお店と間違えて取材されたのがまさか連載につながるとは・・・（笑

またまたいつもの東麻布「逢坂」だったりする。


突然ですが、、、


本日は「逢坂」開店１周年記念日っ



◆過去記事：
　「ついにオープン！(2007/11/11)」



１年で大人気の有名店になってしまった「逢坂」！
月１ペースで雑誌でまくりの「逢坂」！


私と蔵元さんが入店断られる「逢坂」！



「逢坂」日本酒顧問の私は１周年記念酒を用意した。
中身は栃木「辻善兵衛」辻さんにお願い。
ラベルは「下野杜氏」を書いた男、大鳳さんにお願い。

辻さん、大鳳さん、西屋酒店さん、ありがとうございます！


数日前に大鳳さんから「原本」を受け取る。


　逢坂１周年記念酒ラベル原本



それを元にちょいとデザインなんぞしたりしてラベルを作ってみる。


　逢坂１周年記念酒ラベル



ちなみにお店で大好評の「英君　逢坂ＰＢ」のラベルも大鳳さんにお願いした「逢」の字。




「英君」のひでさんと一緒に「英君逢坂ＰＢ」ラベル原本をパシャッ！
ひでさん、大鳳さん、ありがとうございます！



そんなこんなで１周年記念酒「裏善兵衛」も完成。


よーし、お店に向かうぞーーーっ！


と思ったら、、、、
巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」から電話。


「お祝いの酒を逢坂さんに渡してほしいんだけど」
「はーーーーい」


巣鴨に舞い戻り、お酒を受け取ってまたＵターン。
ちょいと遅くなってしまったが「逢坂」に到着。

店に入ると、、、、


　なんじゃこの異常な盛り上がりは・・・


見渡すと、大鳳さんもいらっしゃる。
なんと壁には大鳳さんからのお祝いの額！


　おおっ！








店内は案の定満席だったので、、、


　大鳳さんを追い出して席を確保する（笑　←恩を仇で返すタイプ


１杯目にいただくは、「辻善兵衛」辻さんと「西屋酒店」小谷野さんからの祝い酒。
なんと「辻善兵衛」純米大吟醸のニ升五合瓶！
※升＋升＋半升＝益々繁盛


　デカすぎて冷蔵庫に入りません（笑



　１周年記念酒「裏善兵衛」とニ升五合「辻善兵衛」

　↑　顔のデカい人と小さい人みたいに遠近感狂いまくり（笑




お通しは鶏スープ。
鶏はなんと、先日「青森シャモロックと陸奥八仙の会」の時に大坂店長が即行で取引した（笑）青森シャモロック。


　うまーーーー！







あまりの美味しさに

「青森シャモロックが食べたいなー」

と店長にお願いしてみると


　次から次へとシャモろっく！






お客さんを見送りがてら外に出てみると、店長が入口の屋根から何か下ろしてきた。


なんすか？それ





わははは、スターウォーズのオープニングみたいなカラスミ（笑



　↓　こんなヤツね（笑



　※クリックしたら音も出るので注意！





こいつらは完成までもうちょっとなので、既に完成した自家製カラスミをいただく。


　うまーー


　「逢坂」自家製カラスミ



異常な盛り上がりも、遅い時間には落ち着いてきた。
そろそろデザートでもいただきましょかね。
今日は「逢坂」１歳の誕生日。
誕生日といえばケーキ。
そして私の好きなカラーといえば真っ赤。

てなわけで真っかっかなカルピスケーキ。
１歳祝いだからローソクは１本、太くて金ピカのヤツ。
添えられてるのは私が書いた「はっぴー　１歳　逢坂」のチョコプレート。




バースデーケーキと１周年記念酒「裏善兵衛」＆「英君　逢坂ＰＢ」


　わははは、花火がぶっ刺さってる（笑



お客様のみなさま、蔵元さん並びに日本酒関係者のみなさん、大坂店長、Ｈ子さん、今後もぜひぜひよろしくです！



　お祝いのお花


予想以上に盛り上がった記念日を終え、大忙しだった店長がポツリ


「来年は絶対休んでやるっ！」　←たぶんムリ

またまたいつもの東麻布「逢坂」だったりする。

ご存知の通り、私が日本酒顧問を担当させていただいている和食の店、


　東麻布 逢坂



またまた「逢坂」が発売中（09/07発売）の雑誌「BOAO（マガジンハウス）」に載ってます。







月イチペースでメディア露出って・・・スゴくないすか？
大坂店長、確実に芸能界デビュー狙ってますな。



さてさて話は変わって、、、
突然電話が鳴った。
相手はおなじみあのお方。


　栃木「辻善兵衛」辻さんっ！


辻「またまたまたまたいきなりで申し訳ないですけど〜」


　わははは、今日呑みましょうってコトですね？（笑



大丈夫です。
そんな予感がしたので今日はカラダあけておいてました（笑

実は「酒くれ！」に書いてないが、先月末にも巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」に突然やってきた（しかも真夜中）ので、今年も月イチペースでお会いしてることになるぞ。
※「松の寿」松井さん、アナタもです（笑

とういうわけで「逢坂」で呑むことに。


先に「逢坂」に入ると、満席状態。
大坂さんに

「今日もムリっぽいすか？」

尋ねると

「大丈夫っすよ！てかこれ以上入店断ると何書かれるか・・・」


　わはははは、酒くれ！にあることないことないこと書きますから（笑



呑みながらしばらく待つと辻さんご来店。
「世は満続（秋バージョン）」で乾杯。

辻さんは扁桃腺が弱いらしく、毎年造り最中に腫れて苦しい目に遭うとか。
それを聞いた私と大坂さん、思わず目が合う。


　ごめんなさい<(_ _)>
　大坂さん、よりによって今風邪で扁桃腺腫れてますからっ！


※恨むなら大坂さんだけにしてください


つ「そういえば辻さんとメールやりとりしたこと無いですね」
辻「アナログ人間だからＰＣとかも苦手で。でも酒くれ！は２〜３回程見ましたよ」
つ「じゃぁ悪口書いてもバレないですね」


辻「これからは毎日チェックします！」



遅い時間にもなると、お客さんもお帰りになられてゆったりモード。


　辻さんが癒し系ってウソだよね〜て話題で盛り上がる（笑



ところで気になってたんですが、、、
大坂さんと辻さんの間がなんでそんなに空いてるんですかね。


　不自然な２人



　あっ、辻さん、扁桃腺を死守してるのかっ！（笑



　大坂さん、ひとつ飛んで辻さんと私の席

毎週蔵元さんとお会いしてたりする。

「東麻布 逢坂」にあの方がいらした。


　静岡「英君」ヒデさん


以前お会いした際に

「今度、逢坂さんに伺いますね〜」

なんて仰ってたらホントに来てくださった。
とてもフランク（死語）な人で、お話しててとても楽しい。
ていうか、話題の８割がスケベネタ（笑
周りのお客さんが引いちゃうんじゃないかと焦るほど。
大坂店長はもはや他人のフリ。

「ブログには、『スケベネタに英君さん困惑気味でした』って書いといてくださいね」

とヒデさんに念を押されたけど、


　ウソは書けませんから！



　英君ヒデさん


それにしても、東京タワーの真下で神奈川の秦野の名前が出てきたのにはビックリ！　←ヒデさんも私も一時期住んでた

この日は、静岡に帰らねばとの事で短い時間だったけど１週間後にまた会う予感・・・
帰り際に階段の前掛けを眺めながら

「みんなサイン書いてるんだねー」
「もちろんヒデさんも書いてってくださいよー」

とマジックを渡す。



　サインかきかき



「０８の・・・」

と呟いたので大坂店長と２人で


「携帯番号？」　←今日の日付だった

またまたいつもの東麻布 逢坂だったりする。

「東麻布 逢坂」主催による「蔵元を囲む会」が行われた。
その蔵元はなんと、、、


　栃木「辻善兵衛」
　栃木「旭興」



お迎えするはいつものあの人達、「辻善兵衛商店」辻さんと「渡邉酒造」渡邉さん。

さらに、会の企画にご協力くださった栃木の酒販店「西屋酒店」店長小谷野さんにもお越しいただく。


早めに「逢坂」に向かうと、お店の前で小谷野さんとバッタリ。


今日もよろしくお願いしますm(_ _)m



お店に入り早速準備に。
小谷野さんが撮影・作成された「辻善兵衛」「旭興」ポスターを店内にペタペタ。


ところで、、
蔵元お２人はお店に辿り着けるだろーか？
また「松の寿」松井さんに


「逢坂はロシア大使館の中だから」


って騙されてないだろーか？　←栃木からのお客さんがホントに迷ったとか

そんな不安を抱いてると、辻さんと渡邉さんがご来店。


　ホッと胸をなでおろす（笑



お酒の順番やら何やらを軽く打ち合わせていると、闘う書道家大鳳さんもご来店。
今日のために特別名刺を作ったというので見せてもらうと、裏に






　わはははっ、「書いた男」と書いた男！



小谷野さんが作ってくださったお客さんに配る酒リストに順番を書いてたらＨ子さんが

「私にも１枚ぷりーず！」

Ｈ子さん用には特別なリストをご用意いたしましょ。



　闘う書道家大鳳さんに書いてもらう（笑



　大鳳さん書の酒リスト



　下野杜氏を書いた男に書かせた女Ｈ子っ



開始時間まで余裕があるので賄いをいただく。
本日の逢坂賄いはオムライス





　うまー


お腹も膨れて、

「今日も楽しい一日だったねー」　←まだなにもしてないよ

まーーーーったりしてるとお客さんがご来店。


　慌ててみんな動き出す。



さてさて、お客さんもボチボチ集まりだし、開始時間になったのでそろそろ始めましょか。
進行は小谷野さんにお願いしたので自分は厨房の中に引きこもり。
辻さん・渡邉さんのご挨拶の後、私が音頭を取らせていただきカンパイっ！


　本日のお料理１品目



わたしゃその後は厨房に引っ込み、次から次へとお酒の準備。
お酒を出すのに追われながらも、自分もしっかり厨房の中でぐいぐい。

厨房暑すぎて仕込水ぐいぐい！　←焼き物が少ない分、普段よりはマシだそーだ

逢坂のレアキャラ、厨房のＡたりさんと一緒に怪しいカニ歩きしながら仕込水ぐいぐい。


　レアキャラ、Ａたりさん


つ「働いてるトコ撮るね〜」
Ａ「お湯入れてるだけッスよ（笑」



フロアでは小谷野さん、大鳳さんがテキパキと動いてらっしゃる。
すんませんすんません、椅子も用意せず、、いや、用意はしてあったけど座るヒマが無くてすんませんすんません。


蔵元さん、カウンターでは立ちながらお酒を注ぎまわってご説明。


　カウンターで大忙しの辻さん


一方テーブル席では・・・


　テーブル席でのんびり渡邉さん



　座って飲んでる（笑




本日のお酒は未発売や限定数本の入手困難なレア物ばかり。
蔵元さんがお酒の説明をすると、参加者の方が

「このお酒って、手に入ります？」

小谷野さんがすかさず

「う〜ん、すぐに押さえちゃう人がいるんで…」



　と、私の顔をにらむ（笑


※栃木「西屋酒店」の冷蔵庫には「つかさ」と書かれた紙を貼った瓶がズラっと並んでるとか（笑



巣鴨でも大人気の【旭興】特別本醸造滓酒。
コイツはなんと大吟醸の滓がブレンドされてる。
もちろん今日の参加者もみなさん大絶賛！



渡邉さん、なんでそんな発想できるんですか？



今回の蔵元オススメ肴はこちら


　「辻善兵衛」オススメ真岡の落花生

　「旭興」オススメ黒羽の鮎甘露煮

　同じく「旭興」オススメ黒羽のうるか

※お客さん（ひろきさん）のお皿を拝借して撮影（笑



さーて、恒例の蔵元グッズじゃんけん大会はじめまーーーす！


「辻善兵衛」前掛けや「旭興」Ｔシャツが次々と参加者の手に。


　じゃんけん大会・辻編

　じゃんけん大会・旭興編



蔵元グッズ放出の次は、大鳳さん書の色紙放出。
今回は「逢坂」の「逢」の字。
今朝書きたてのホヤホヤです。



　Ｔシャツにサインする渡邉さん



こうして盛り上がった「辻善兵衛・旭興」会も終わりの時間に。


辻さん、渡邉さん、小谷野さん、大鳳さん、大坂さん、Ｈ子さん、Ａたりさん、お疲れ様でした！

ご来店くださった参加者のみなさま、ありがとうございました！


◆本日の辻善兵衛・旭興
【旭興】貴醸酒「百」2008
【辻善兵衛】純米大吟醸　山田錦40％　斗瓶囲い
【旭興】大吟醸　鑑評会出品酒　山田錦37％
【辻善兵衛】純米吟醸生原酒　雄町　槽口直汲み
【旭興】純米吟醸　無濾過生原酒　無加圧　斗瓶取り
【辻善兵衛】純米吟醸　世は満続（秋）
【旭興】特別本醸造　滓酒（大吟醸滓ブレンド）
【辻善兵衛】純米大吟醸　山田錦50％　生酒
【旭興】特別純米生原酒　直汲み
【辻善兵衛】純米　山田錦60％　生酒
【旭興】たまか　キモト純米吟醸（ピンク）

※お店からのサービスでさらにもう１本出そうと思ってたが、時間の関係で断念



　本日の酒（またもや調子ノってＨＤＲ風）




ちょっと続き・・・


終わった後は関係者でまったり２次会。
なにかつまむモノを、と大坂さんが作ってくれました。
大坂さんが大阪で会得してきた明石焼き風「逢坂焼き？」　←変換めんどすぎ




　うまー



【旭興】貴醸酒「百」2008が残り僅かだったので冷蔵庫を漁ったらもう１本発見。
その瓶を見た渡邉さんが突然

「な、なんでコレがココにあるの！？」


　へ？


「弐百と言って数本しか存在しないんだけど！」


ご存知、「百」のような貴醸酒とは、仕込水の代わりに日本酒を使った、いわゆる日本酒で仕込んだ日本酒。
この「弐百」は、「百」で仕込んだ日本酒、つまり貴醸酒で仕込んだ貴醸酒。



渡邉さん、なんでそんな発想できるんですか？



　左「百」、右「弐百」



こうして盛り上がった「辻善兵衛・旭興」２次会も終わりの時間に。


辻さん、渡邉さん、小谷野さん、大鳳さん、大坂さん、Ｈ子さん、Ａたりさん、ミートくん、お疲れ様でした！　←本日２回目

東麻布で呑んでみたりする。

珍しく静かな週末を迎えるかと思ってた金曜日。
栃木「西屋酒店」小谷野店長と電話で世間話なんぞしてる最中に着信の気配。

着信表示を見ると


　栃木「松の寿」松井さんっ！


なんだなんだ？
なんか悪いコトしたっけ？怒られちゃうのか自分？
恐る恐る電話してみると

「明日、東京に行くんでヨロ」


わはははは、２秒で呑み会決定（笑


さーて、どこで呑みましょう。
こんな時はアソコがあるじゃないか。


　東麻布「逢坂」


でも入れるか？
雑誌「Hanako」に掲載されて以来、ムチャ混み状態が続いてる。
先週末なんて、早い時間にフラっと顔出したらＨ子さんに笑顔で


「ムリっす」


と追い出された私は「逢坂」日本酒顧問（笑

とりあえず電話してみるか

「つかさでーす。明日松井さんと」


「ムリっす」



わはははっ、２秒で入店断られた顧問と蔵元さん（笑
しかも「逢坂」って「松の寿」アンテナショップじゃなかったっけ？



そして土曜日。。。

さーて、どこで呑みましょーかねーとボーっとしてると「逢坂」から電話。

「席が空きましたよー」

早速、松井さんにメールして「逢坂」に向かう。
一足先にお店に着いたのでカウンターでじーーーっと松井さんを待つのことぶき　←うわ、また言った

店長大坂さんに

「そういれば、、そういえば、来月のBRUTUSに掲載されるんですよね。どんな感じで載るんですかねー」

と伺ったら既刊号をヒョイと渡されて

「こんな感じだそうですよー」


　ぐわっ、まるまる１ページっ！？


また入店お断り決定ですね(ToT)


いらしたお客さんが

「外の冷蔵庫に入ってる夏のうすにごりってお酒は非売品なの？」
「それ造った人が今から来るので、そしたら開けますね」

と店長が答えてると、松井さんからお電話。

「酒の会が終わったので今から向かいまーす」
「ロシア大使館に行かないでくださいねー」



しばらくして松井さんご到着。

「コレお土産〜」

と松井さんがカバンをゴソゴソ。
なんだなんだ？まりもっこりか？
とワクワクしてると、「松の寿」の幟！


　おお、松井さんありがとうございます！


「松井さん飲み物は・・・ビールですよね？」

と勝手にビールを注文　←優しさです

わたしゃお客さんと一緒に、さっき届いたばかりの「松の寿　夏のうすにごり」をいただきますかね。
大坂店長がキャップに手をかけたとたん


　ぽんっ！


気持ち良い音がするのに中身が噴き出ない。

「でしょ？ちゃんと計算したんですよ」


松井さん、勝ち誇ったように笑みを浮かべる。


早速呑んでみると


　おおっ、なんて呑みやすいんだ！


「でしょ？ゴクゴクいけちゃうでしょ？」


松井さん、勝ち誇ったように笑みを浮かべる。


　松井さんと夏のうすにごり

うわ、ぐうぜん…緻密な計算により松井さんの後ろに「下野杜氏」の書が！


ちなみにこっちは去年の松井さんと夏のうすにごり
　↓

　松井さんと夏のうすにごり



店長がボソっと

「今日、Ｈ子さん誕生日なんですよ」

えーーー、そーなの！？
突然松井さん

「そうだと思って・・・さっきの幟がプレゼント」


　わははは、そーきたかっ（笑


しばらくするとＨ子さん

「光壽の大野さんから誕生日プレゼントいただいたので、みんなでいただきましょ」

とケーキを出してくれた。





大野さんは、元「かんだ光壽」店員のＨ子さんを娘のように可愛がってくださる。
Ｈ子さん、幸せ者です。

大野さんにお礼の電話を入れたＨ子さん、スっ飛んできて

「大野さん、もん家に向かってるっぽい」

「よし行くぞ！」

みんな一斉に立ち上がって巣鴨に向かう（笑　←お店放置



ｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹｻｹ



数分後、ココは巣鴨。

「松井さんってこんなに巣鴨に来てるのにとげぬき地蔵がドコにあるか知らないんだよね〜」
「だってお婆ちゃん起きてる時間に来たコトないからね〜」

大坂さんＨ子さんとともに松井さんをからかってると到着しました巣鴨の「もん家」。
ヒョイっと中に入ると、やっぱりいらっしゃいました。


「しんばし光寿・かんだ光壽」大野さんと犬丸さん


女将さんに

「あれ？シゲッキーは？」←もはや茂樹さんなんて呼ばない

と聞くと今日は来られないとの事。

「このメンツがいらしたって聞いたら茂樹残念がるよー」


　やーい、思う存分残念がれーっ！


そんなこんなでみんなでワイワイ呑む・・・
ふと気付くと外が明るい




　え、６時半？




誰も気付かなかったのがある意味奇跡（笑

またまたいつもの東麻布 逢坂だったりする。

「東麻布 逢坂」主催による「蔵元を囲む会」が行われた。
その蔵元はなんと、、、


　栃木「松の寿」


「松井酒造店」からはいつものあの人、松井さんと奥様若葉さんをお迎えすることとなった。

さらに、会の企画にご協力くださった栃木の酒販店「西屋酒店」店長小谷野さんにもお越しいただく。



前日、松井さんとお電話でご挨拶。

「明日はよろしくお願いしまーす」
「ところで、、つかささんは参加なんですよね？」


いちおー逢坂の日本酒コモンですからっ（笑




そして当日の夕方、松井さんからメール。

松>ロシア大使館の裏ですよね（VoV）　←メールまま


　そのナビタイム壊れてますからっ（笑



つ>逢坂はロシア大使館の中に無いので気を付けてください！　←メールまま

松>わかりました（-_-;）気を付けます。　←メールまま


　松井さん、なんとか今日中にたどり着いてください！



早めに「逢坂」に向かうと、お店の前で小谷野さんとバッタリ。
「方向音痴じゃ誰にも負けない」と自負なさる（笑）小谷野さんがもちろん一人のハズがない。（なんで栃木の人って栃木の人って・・・笑）
お隣には「下野杜氏」の書で有名な「闘う書道家」大鳳さん。


お店に入り軽く打合せて早速準備に。
小谷野さんが撮影・作成された「松の寿」ポスターを店内にペタペタ。
大鳳さんは・・・ご自身の書を店内あらゆる場所に紛れ込ませ「間違いはどーこだ？」（笑



そんなこんなしていると、松井さんご夫妻がご来店。


　ホッと胸をなでおろす（笑


松井さんが、

「携帯ちゃんとありますか？」


　第一声がそれですか？（ToT)



携帯を見せると

「おっぱいど〜、ちゃんと付けてないから落とすんですよ」


　アレ付けないとダメですか？（ToT)



さてさて、お客さんもボチボチ集まりだした。
お酒の会で何度かお会いしてる方がいらしたのでご挨拶すると

「今日はつかさんも参加でしたか」


いちおー逢坂の日本酒コモンですからっ（笑


名刺を渡して信じてもらう。



さて、開始時間になったのでそろそろ始めましょか。
進行は小谷野さんにお願いしたので自分は厨房の中に引きこもり。
松井さんのご挨拶の後、大鳳さんの音頭でカンパイっ！


　カンパイっ



お酒を出すのに追われながらも、自分もしっかり厨房の中でぐいぐい。
厨房のＡたりさんと一緒に怪しいカニ歩きしながらぐいぐい。


カウンターは松井さん、テーブルは若葉さんがお酒の説明などをみなさんに。
チラチラ聞こえてくる楽しそうなお話にダンボ耳になりながらお酒をえっちらおっちら運ぶ。


　刺身盛



松井さんがお酒の説明をすると、参加者の方が

「このお酒って、どこで扱ってますか？」

小谷野さんがすかさず

「ウチの店で買えますよ」

早速、参加者さんと西屋酒店さんとで商談が始まる。


　とても効率の良い会ですっ（笑







そんな小谷野さんや大鳳さんもお酒の出し入れで大忙し。　←人使い荒いよ自分
もちろん自分はしっかり厨房の中でぐいぐい。　←鬼
合間を縫って料理もパクパク。
「松の寿」と「逢坂」店長の大坂さんが作る料理の相性はバツグンです！



「松の寿」大吟醸の酒粕を使った「酒粕醤油焼き」



頃合を見て松井さんと若葉さんに座席チェンジしてもらい、自分もやっと隅っこに座る。
松井さんご夫妻や参加者の方々とオモシロ話で盛り上がりながら「松の寿」をぐいぐいぐいぐい。

若葉さんがなにやら参加者の方と盛り上がってるぞ。

若「１１月にまたココで松の寿会、決まったから！」
つ「１１月って、、、造りに入っちゃうのでは？」
若「大丈夫！ダンナはぎりぎり、、、、来れないから」


　若葉さん、大丈夫の使い方間違ってませんか？（笑




西屋酒店さんご提供の「松の寿」酒粕わさび漬け




さーて、恒例の蔵元グッズじゃんけん大会はじめまーーーす！


「松の寿」前掛けや手ぬぐい（ニューバージョン）などが次々と参加者の手に。






前掛けには松井さんと若葉さんのサインももらっちゃうぞーーっ！

松井さんの横に名前を書いた若葉さん、

「相合傘書いちゃおーかな」


公衆トイレの落書きじゃないからっ（笑　←仲良いトコ見せつけちゃってこのこの


蔵元グッズ放出の次は、大鳳さん書の色紙放出。

「手が震えてなかなかうまく書けなくて」

と照れる大鳳さんに

「前日に格闘の練習なんかするからだよ！」

とツッコむ小谷野さん（笑
※さすが闘う書道家…






こうして盛り上がった「松の寿」会も終わりの時間に。


松井さん、若葉さん、小谷野さん、大鳳さん、大坂さん、Ｈ子さん、Ａたりさん、お疲れ様でした！

ご来店くださった参加者のみなさま、ありがとうございました！


◆本日の松の寿
大吟醸　雫搾り　荒走り
純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒
山廃純米　五百万石
純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒
純米　山田錦16BY　火入れ
純米大吟醸　山田錦40％　15BY　原酒
純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
純米　とちぎ酒14　火入れ
吟醸　五百万石　無濾過生原酒
貴醸酒　2007（18BY）



「逢坂」で軽く呑んだ後、御飯食べに行こうとなり麻布十番に繰り出す。
向かったのは大坂さんとＨ子さんが以前いたお店、すき焼き・しゃぶしゃぶ「だるま」。






　うまー



こうして、４時頃までわいわい呑んで本日は終了。
小谷野さんと大鳳さんを迎えにいらしたミート君の車に便乗して巣鴨まで送ってもらう。
※私よりも人使い荒いぞ、小谷野さん＆大鳳さん

その車が栃木へ消えていくのを見ながら、えーと、、なんか忘れてるような、、、



あーーー、お酒の写真撮ってない（汗

東麻布で呑んでたりする。

本日、東京駅グランスタ「はせがわ酒店」にあの方がいらっしゃる。
試飲販売コーナーにハッピ着たあの方がいらっしゃる。


　栃木「松の寿」松井さんがいらっしゃるっ！


実は今日、松井さんのお誕生日なのだっ
遊びに行っちゃおーーーーっと　←大迷惑


グランスタをうろうろすると、松井さん発見っ！
怪しいカニ歩きで近づくと


　「上下真っ赤で目立ってるからっ！」


松井さんに笑われる。
ご挨拶しながら世間話なんぞ。

「早い時間にしんばし光壽のえみさんがいらして、誕生日プレゼントに栄養ドリンクくださったんですよ」


　えみさん、ナイスっ！（笑



しばらくしてもなかなかプラカップをくれないので

「お酒、呑ませてくださいな」
「え、呑むの？」


　ココ、試飲コーナーだしょっ？（笑



今日はこの後、「東麻布　逢坂」で呑みましょということに。

つ「どこかで待ち合わせますか？」
松「つかささん携帯無いんでしょ？先に行っててください。後から行きます」
つ「場所わかります？」
松「ナビタイムがあるし」


若葉さんや「西屋酒店」さんならそれでも心配だが（笑）松井さんは大丈夫だろ、と「逢坂」に向かう。



さて、ところ変わってココは「逢坂」。
呑みながら松井さんを待つのことぶき。
しかし、、、なかなか松井さんはいらっしゃらない。

しばらくするとお店の電話がプルルルルル。

「松井ですー、お店どこですかー？」
「あれ？ナビタイムがあるのでは？」
「ナビタイムの言う通り逢坂に来たら、ロシア大使館なんですけど」


　わはははっ、なぜにロシア大使館っ？（笑


Ｈ子さんに迎えに行ってもらう。
やっとお店にたどり着いた松井さんに

「なんでロシア大使館なんスか？」
「若葉さんのみならず松井さんもアレ（笑）ですか？」

などなど罵声（笑）を浴びせると、松井さん


「携帯無くしたつかささんが悪いからっ！（怒」


　わはははっ、おっしゃるとーりですm(_ _)m



あとはもう松井さん、周りのお客さんとのマジメなお酒話と、私とのツッコミ合いが入り乱れ。


松「１杯目はビールいただいていいですか？ビール大好きなんですよ」
つ「この時なんて、日本酒イベントの前にビール飲んでたしね（笑」

つ「今年の栃木酒の会、あやうく参加できないところでしたよー」
松「つかささん、去年もそうだったでしょ！」

※去年、たまたま募集を締め切る直前に応募の電話をして、松井さんに爆笑されたのは私と逢坂店長（笑


つ「そうだ、松井さん、コレ誕生日プレゼント」

と、「ウコンの力」をプレゼント。しかも１本だけ。
えみさんからの栄養ドリンクといい私からのウコンの力といい、それで良いのか松井さん？（笑


なんて笑ってると、店内が暗くなった。
暗闇の中、光の灯ったケーキが運ばれてきた。
店内のお客さん方により「ハッピーバースデー！松井さん」が合唱され、松井さんがロウソクをフッ。


　松井さん、、お誕生日おめでとうございます！


　ハッピーバースデー！松井さん



松「プレートに『松の寿』って、、、なんか創業○○年みたいだなぁ」

つ「『宣貴くんおめでとう』の方が良かったですか？（笑」



　「松の寿」創業周年ケーキとウコンの力



ところで、、松井さんは今年の全国新酒鑑評会の審査員。

松「明日の朝、鑑評会の審査に広島まで行くんですよ」
つ「えーーー、そんな前日にこんなに遅くまで呑んでて大丈夫ですか？」

松「去年の関信越鑑評会の前日もつかささんと３時まで呑んでるからっ！」


　わはははっ、すんませんですm(_ _)m


こうして今回もまた４時まで呑んでましたとさ。。。

東麻布で呑んでたりする。


ありゃりゃりゃ、、、
イベントが多くて更新追いつかないぞーっ


てなわけで、、、
「東麻布　逢坂」にて、「浅間山」「結人」「町田酒造」の群馬３蔵元を囲む会が行われた。

いらっしゃる蔵元さんはこの方々。。


「浅間山」櫻井さんっ！
「結人」柳澤さんっ！
「町田酒造」町田さんっ！


夕方、３人と待ち合わせをして「逢坂」に向かう。

始まる前にコンビニに、って事になりみんなでコンビニへ。
缶ビールでも買うのか？とわくわくしたが、コーナーをスルーしたのでちょっと安心（笑
「逢坂」に戻ると、徐々に参加者が集まりだしたのでまったりと始めますかね。


本日は「浅間山」「結人」「町田酒造」それぞれ４種の計１２種類を楽しんでいただく。
蔵元さんには参加者の間に座っていただいてお酒のお話を。
サスガに慣れてらっしゃる３人のお話に、参加者食いつく食いつく。
「それ、初めて聞いたヨー」なんていうマニアックネタが炸裂っ！


　私が一番食いつくっ！（笑


ある程度経ったら蔵元さんにこっそり耳打ち。

「そろそろ、あちらのテーブルへ」

それを見てた参加者が笑いながら

「延長できる？」


　延長も場内指名もありませんからっ（笑


キャ○クラやホス○クラじゃありませんからっ


時間が経つと、ますます参加者が増えてくる。
ぼちぼちアレやりますかね。

蔵元グッズ強奪ジャンケン大会。

前掛けや手さげ袋が次々と参加者の手に。
蔵元さんのサインまで書いていただく人も

でもね、町田さん、


「酒２斗送ります」はサインではなく誓約書と言うのでは？（笑



こうして楽しい蔵元の会だったが色々と手際が悪く、周っていただいてる蔵元さんにも参加者の方々にもご迷惑が。
本当に申し訳ありませんでした。


櫻井さん、柳澤さん、町田さん、そして参加者の方々、本当にありがとうございました！
大坂さん、Ｈ子さん、Ａたりさん、お疲れ様でした！


◆本日の酒
浅間山：大吟醸　斗びん取りおりがらみ（浅間酒造）
清りょう：大吟醸３５　特別貯蔵限定品（町田酒造）
結人：純米吟醸　あらばしり（柳澤酒造）

町田酒造：純米吟醸　兵庫産山田錦（町田酒造）
結人：純米吟醸　中取り（柳澤酒造）
浅間山：純米酒（浅間酒造）

結人：純米吟醸　五百万石（柳澤酒造）
浅間山：純米吟醸　しゃくなげ酵母（浅間酒造）
町田酒造：純米　群馬産若水（町田酒造）

浅間山：辛口純米　ベギニア酵母（浅間酒造）
桂川：特撰本醸造　群馬酵母（柳澤酒造）
金紋清りょう（町田酒造）



さてさて、、、
今日は遅い時間に、東京駅グランスタで試飲販売に立ってたこの方がご来店。

栃木「松の寿」若葉さんっ！


さらに後から続々とこの方達もご来店。

山口「貴」永山さんっ！
滋賀「七本鎗」冨田さんっ！


もう店内しっちゃかめっちゃか状態（笑


そしてわたしゃ携帯無くす(ToT)
※この時も「貴」永山さんと呑んで無くしたしな