もうおなじみの立ち飲み屋「皆吉」。
酒くれ！を読んで行かれた方も何人かいらっしゃるとか。
お店に入り、まずはなにからいただこうかなぁと考えてたら店主が
「奥にしまってるヤツあるよ。」
「じゃそれっ！」
亀泉１４ＢＹ！
ここを読まれてる方はご存じだろうけど一応説明なんぞ。
ＢＹとはBrewery Yearの略で醸造（酒造）年度の意味。
日本酒の年度は７月１日〜６月３０日で数えるから１４ＢＹだったら「平成１４年７月１日〜平成１５年６月３０日」の間に造られたお酒って事ですね。←間違ってたら優しくツッコんでください
この亀泉１４ＢＹ、熟成されてるわりには透明でキラキラ煌めいてる。
でもしっかり粘度があって、すごーーーく綺麗。
さーてぐいぐい呑むぞー。
カウンターに行って、
「次はどれがよいですか？」
「あと奥にあるのは…」
と次から次へと奥にしまってあるお酒を出してきてくれた。
◆本日の酒
亀泉「１４ＢＹ」：本醸造生
佐久の花「ひとごこち」：吟醸・
白瀑「袋しぼり」：純米吟醸無濾過
地吹雪：特別本醸造生原・
会津娘：純米
悪乃代官：純米吟醸無濾過生原・
◆肴
馬刺
ムール貝バター蒸
でもね、奥のお酒出してもらうのはいいのだが、
貼ってあるメニュー全く見ないってのもどーよっ！
