巣鴨周辺MAP初代管理人Nisimuraさんからメッセージが来た。
「酒ヤル」
普段は
「オレの酒はオレのモノ、オマエの酒はオレが呑ム」
のNisimuraさんがお酒をくれるなんてたぶん最初で最後かもしれない。
気が変わる前にもらわねば。
というわけでいただきました。
鳳陽 純米大吟醸
鳳陽「ひや」本醸造原酒
Nisimuraさんの知人がこの蔵のご親戚だそうで。
また脅して取り寄せたんだろうなと想像がつく。
それにしてもこの２本を選ぶとはNisimuraさんらしい。←Ｏ型ですね？
宮城のこのお酒、実は初めていただいたが美味っ！
綺麗な味で飽きが来ない。
で、この本醸造…脱帽です。
これ、また所望ッス、Nisimuraさん！
呑んでると急になにか食べたくなった。
宮城のお酒なだけに…
ちゃちゃっと「ひっつみ」でも作るか！
※岩手の郷土料理「ひっつみ」。わかりやすく言えば「すいとん」ですな。
小麦粉に塩と湯を加えて捏ねる。
これを１時間寝かせる。その間鳳陽を呑んで待つ。
食べやすい大きさにつまんで平たくして熱湯に投入。
※「つまむ」が「ひっつみ」の語源。
浮いてきたら取り出し、トロミをつけた出汁をかける。
新潟特産「かんずり」をちょいと添える。
※ひっつみは汁物にするのが普通だが、ここは酒の肴にすべくトロミ出汁にしてみた。
居酒屋つー様特製「ひっつみ」の完成！
これがムッチャクチャこの酒に合う！
モチモチしてて、かんずりが良い感じにアクセントになってそりゃもう最高。
鳳陽とひっつみ◆本日の家酒
鳳陽：純米大吟醸
鳳陽「ひや」：本醸造原
◆水
森の水だより
◆肴
ひっつみ
超簡単な肴ですみませんね。だって酒呑みながら面倒なモノ作れないしな。 ←呑まなくても作れません
ところで、いただいた２本の鳳陽を家で見たら…
両方とも半分しか無いのはなんでですか？Nisimuraさん！
はい、もう諦めました。
なんとでもお呼びください！
>>Nisimuraさん
私リサーチによりますと血液型別お酒の選び方は
Ａ型：「好きそうなの持ってこいや」
Ｂ型：「一番高いの持ってこいや」
Ｏ型：「タイプ違うの比べさせろや」
ＡＢ型：「あるだけ全部持ってこいや」
となっております。
いや、深い意味はないんですけどね。
ちなみにわたくしもO型ですが、うーん、当たってます。
ちなみにトシ房もO型ですが「･･･あってる」そうです。
結構合ってますよね。ついさっき考えたにしては…（笑）
私は全部持ってこいなんて言いません。言うか。
じょ、冗談ですよ。失礼しました。真面目に考察するとずばり、Aですね？
でも以前としさんに「高いのと安いのとどっちにします？」と聞かれて、迷わず「高いの！」と即答した事も…
↓
「十四代：出羽の里！」http://sake.nanimo.net/article/341848.html
でもホントごちそさまです。
お礼に何が良いですかなんて聞きません。
スゴいの要求されそうだから。菊理姫（１本５万円）とか…
だめ
なぜか昔から私の周りこのタイプむちゃくちゃ多いのです。（たぶん半分はコレ）
ってツッコむとこソコじゃなくて。
ちくしょーっ、そのお酒を禁止ワードに設定しとくべきだったー。