電子炊飯器は一応持ってる。
でももう数年は使ってない。（スープの保温に使ったかな。）
御飯を炊くのにいつも使うのが
こいつ
↓
羽釜。
こいつをガスコンロで炊くのが慣れてて楽ちんなのだ。
※耳、鼻、目はフル稼動だが。
木蓋は私がノミで削って調整したから手放せない。
ちなみによくある卓上釜飯とかの１人用ではありません。
その時のお米の状態で火加減と時間を調節できるし。
で、炊けた御飯をサワラのおひつに移して食べる。
ちなみにお米はその都度自家用精米機で精米。
ま、その話はいずれそのうち…
今日は、この羽釜が便利ですよって話。
家で呑んでると急になにか食べたくなった。
ちゃちゃっと茶碗蒸しでも作るか！
具は何もいらない。
プレーン茶碗蒸しだ。 ←冷やしたら玉子豆腐ともいう
日本橋にんべんの鰹節を削る。そこからかよ。そこからです。
愛用の節削器と鰹節（鰹節の方向逆です。笑）羅臼昆布と鰹節で出汁を作る。
みりんは三河、酒は秘密。 ←もちろん純米。酒好きとして
三河みりん冷ました出汁と卵を混ぜて濾す。 ←卵は西友の普通のヤツ（笑）
ここで登場するのが冒頭の羽釜だ。
蒸器としてすごーく勝手がよろしい。
深いし、木蓋だから蒸し布がいらないし。
で、羽釜で蒸す！
プレーン茶碗蒸しと「亀の歩み」おぉ、プルっプルっ！
実は１個目の最中にメールやらなにやらでスが入りまくった。
２個目はメールしながらでもこの通り！
◆本日の家酒
亀の歩み「ヒラキ」：純米吟醸
太平山「生もと純米」：純米
◆水
南アルプス天然水
◆肴
プレーン茶碗蒸し
超簡単な肴ですみませんね。だって酒呑みながら面倒なモノ作れないしな。 ←呑まなくても作れません
自宅の食環境を晒しましたがなにか
さぁ誰がどうツッこむ？
あなたの方が良いお米食べてらっしゃるハズだから。
あ、あとお砂糖とかも。
あ、あと黒糖焼酎とかも。
あ、あと烏骨鶏の卵とかも。
「つー」は？
ってか、プロのとし様の前で醜いモノ見せてしまい申し訳ありませんえんっ！
うわっ、細かいトコロに芸がっ！（笑） → さき越された
↑タイムカプセルだけどな（つー様調）
お手紙拝見しました。
おじいちゃんに美味いお酒をがしがし呑ませてやってください。
でも死なない程度にしてください。私が生まれないので。
よろしくお願いします。
わかりました。おじいちゃんにお酒をＨＰが赤になるまで呑ませることにします。
お礼にアンティークショップでスポーツ年鑑を買って送ってください。よろしくお願いします。 トシ・マクフライより
チキンと呼ぶなっ！チキン食わせろっ！