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2006年06月09日
加那!
またまた家で飲んでみたりする。
冷蔵庫の中に自家製の蛸キムチを発見。
仕込んで一晩経ってるから食べ頃だ。
もちろんキムチダレも自家製。
マイルドな韓国産の唐辛子をたっぷり使用し、隠し味にしょっつる(ハタハタの魚醤)を数滴使ってる。
よしこいつをいただこう。
でもコイツに合う日本酒が家に無いなぁ。
というわけで本日の酒は頂き物のこれ。
黒糖焼酎「加那」!
自家製蛸キムチと加那
ところで黒糖焼酎、奄美といえば
アノ御方
なわけだが、先日こんなの発見。
誓約書が晒されてるっ!
◆本日の家酒
加那40°
:黒糖焼酎
◆肴
自家製蛸キムチ
posted by つかさ at 23:33|
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