毎日日本酒を呑んでる。
今年は何が一番好き？とよく問われるが
「明鏡止水純米吟醸の１７年出荷！」
と答える。
私が呑んだお酒なんて微々たるものですが、その中でもこの「明鏡止水純米吟醸１７年出荷」、
ものすごーくものすごーく美味しいんですよ。
ものすごーくものすごーく美味しいんですよ。
ものすごーくものすごーく美味しいんですよ。
ものすごーくものすごーく美味しいんですよ。
アーモンド香というかナッツ香が口内に広がって、
ものすごーくものすごーく美味しいんですよ。
でもこの美味さをなかなか上手く伝えられないのが非常に悔しい。
特に酒好きの人からは
「確かに明鏡止水は良いお酒だけど〜。」
と軽く流されてしまうのが非常に悔しい。
「だけど〜」の後に何が来るんだ？ん？何が来るんだ？←逆ギレ
で、今呑んでるのは今月出荷の「明鏡止水純米吟醸」。
あぁ、そういう事か。
１６年出荷も先日呑んだが、どうやら１７年出荷が格別なのだと気付く。
ワインでいうヴィンテージみたいなものか？（自分にとって）
「明鏡止水純米吟醸１７年出荷」、見つけたら即買いをオススメします。
そしたらこのヤキモキがわかるかと。
昨日呑んだ１７年出荷（左）と今呑んでる１８年出荷（右）。じっと見ても立体に見えません。
※１６ＢＹ、１７ＢＹと表記しようかと思いましたが、「醸造年と出荷年は違う！」とツッコまれないよう出荷年としました。
（最初瓶詰年と表記しましたが出荷年と訂正しました）
ちなみに一番好きな明鏡止水は17年8月出荷。月まで指定かよ。でもそのぐらい違う。
◆本日の家酒
明鏡止水１８年出荷：純米吟醸
◆肴
真蛸の刺身
１７年瓶詰と同じ味だった時のために鶏唐を用意したが、味が違うので蛸刺に変更。
◆本日の日本酒通ぶるワンポイントレッスン
居酒屋に行ったら店員さんにこう伺いましょう。
初級；
「明鏡止水の１７年出荷純米吟醸ありますか？」
上級；
「明鏡止水の１７年８月出荷純米吟醸ありますか？」
はい、覚えましたか？
