2007年10月05日

辻善兵衛を味わう会

西日暮里で呑んでたりする。

またまたこのヒトの登場である。
酒くれ!でお馴染み、栃木「辻善兵衛」

西日暮里の鰻と地酒の店「稲毛屋にて「辻善兵衛を味わう会」が行われたのでもちろん参加です。

開宴時間に間に合うよう余裕を見たつもりだったが、、、
電車に乗ろうとしたら携帯がプルルル・・・


 群馬「結人柳澤圭治さんっ!


「つかささんから教わったオーストラリアのバンド、かっこいーッスね〜!」

と世間話(しかも音楽ネタかよっ)で盛り上がってしまい、ハッと気付いたら電車を5〜6本ほど見送ってしまった。

いかんいかん、急がねば。

というわけで稲毛屋さんに着いたのは乾杯直前ギリギリ。
ご挨拶しようとしていた16代目辻寛之さんまたぐらを潜り抜け、さっきから居ましたよ〜の顔で着席。


辻さんご挨拶 辻さんご挨拶


乾杯のお酒は「純米吟醸雄町にごり」。
どんだけ呑んでもまったく飽きがこないぞ「辻善兵衛」


純米吟醸・雄町にごり 純米吟醸・雄町にごり


今日のお酒はなんと11種。


 さーて、ぐいぐいぐい呑むぞーっ!


桜川・大吟醸40% 桜川・大吟醸40%


仕込水はもちろんいつものアレです。

「地下500mから汲み上げてるんですよね?」

と振ったら辻さん

「500m掘ったら温泉出るっつーの!」

とツッコまれた仕込水


仕込水 地下50mから汲み上げた仕込水


お料理も素晴らしく美味しいです。
三代目さんから

「ところでこの一ヶ月の間に辻さんと何回会ってるんですか?」

と尋ねられ、えっとえっと覚えてるだけでも・・・

「4回、、、かな?」


でも「松の寿」松井さんと毎週お会いしてるのは辻さんに内緒ですっ!(笑


厚揚げのきのこ梅マリネのせ 厚揚げのきのこ梅マリネのせ


純米大吟醸 純米大吟醸


味噌田楽」の味噌、最高に美味しい!
コレだけ舐め舐めで10杯は呑めます。 ←それは呑み過ぎ


味噌田楽 味噌田楽


純米吟醸・雄町 純米吟醸・雄町


6番目のお酒に「純米吟醸 若水」H15BYが登場。

え?若水?

現在の辻善兵衛には用いられていないお米の登場に、参加者もワクワク。
美味しい、美味しいのですよ。


純米吟醸「若水」H15BY 純米吟醸「若水」H15BY


そして、本日の目玉。
なんと「大吟醸S56BYっ!
昭和56年て何年前よ?
26〜27年前のお酒だぞ。


桜川・大吟醸S56BY 桜川・大吟醸S56BY


こりゃだいぶ熟成香も強いのでは・・・と思いきや、ホンノリ感じる程度。
まるで時が止まっていたかのよう。
うろ覚えで申し訳ないが、確か5度で貯蔵してたって仰ってたような気が・・・(^^ゞ


キャップ キャップ

真ん中のキャップは、そのS56BYのキャップ。
今では使われていない赤字の桜川


私の周りで大好評だった鰻の塩焼き
なんじゃこりゃ?っていうぐらい美味しいです。
三代目さん、脱帽です。


鰻塩焼 鰻塩焼


実は今日の参加者の中に、なんともうお一方蔵元さんが。
愛媛「森の翠」女性杜氏でらっしゃる宇高さんっ!
三代目さんに紹介いただき、色々お話を伺う。


桜川・吟醸 桜川・吟醸

ちなみに、↑ は辻さん。女性ではありません、たぶん。



またまた出ましたっ、九十九麹っ!
ツクモコウジさんという人が造ったわけではありません。
辻さんという人が造りました。


純米大吟醸・九十九麹 純米大吟醸・九十九麹


今季最高の純米吟醸に銘付けられる「世は満続」。
これを呑めば余は満腹ぢゃ(`´)ノ


純米吟醸・中取り、純米吟醸「世は満続」 純米吟醸・中取り、純米吟醸「世は満続」


〆のお酒は純米。
このタイミングでコレが来ると落ち着きます。
お燗番はもちろん辻さん

「42度に上げて39度まで落としてね!」

といい加減な注文にも嫌な顔せず付き合ってくれます(笑


純米 純米



◆本日の酒
純米吟醸・雄町にごり
桜川・大吟醸40%
純米大吟醸
純米吟醸・中取り
純米吟醸・雄町
純米吟醸「若水」H15BY
桜川・大吟醸S56BY
桜川・吟醸
純米大吟醸・九十九麹
純米吟醸「世は満続」
純米


◆本日の料理
小鉢
厚揚げのきのこ梅マリネのせ
煮物(里芋)
焼鳥
つくね
合鴨たたき
味噌田楽
鰻塩焼
トマトサラダ
鰻ひつまぶし


辻さん三代目さん、そしてお酒を準備された武蔵境の中川さん、ありがとうございました!
またもや美味しいお酒を美味しくいただくことができました。


本日の酒と辻さん・三代目さん 本日の酒と辻さん・三代目さん


◆ちょっと続き・・・

さて、、、
会の後、三代目さんは後片付けがおありとの事なので、辻さんと2人でお疲れ様会に突入。
と言っても場所はいつものあそこ、巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」。
井こしで私の家酒をたらふくいただく。


 だったら自分んちで呑みなさいよっ!(笑
posted by つかさ at 23:08| Comment(10) | TrackBack(0) | その他で呑む
この記事へのコメント
その節はお騒がせしました(ちょっと反省)。
ところで、こんな所に「世は満」が紹介されてるのを見つけました! フツーに買えるんですかね??
http://www.zakzak.co.jp/top/2007_10/t2007100921.html
Posted by よしお@これから出張 at 2007年10月09日 15:56
>>よしおさん

お疲れ様でした。
あれ?反省するほどではないと思いますよ。 ←いつものよしおさんだし

へぇ、そんなトコロでも宣伝されてるんですね。
買ッテミヨウカシラ(笑
Posted by つかさ@これから亀甲花菱 at 2007年10月09日 16:53
いつも、が自分的にこわいんすよね。
井こしさんの記憶がほとんどない・・・。
お二人がいらしたのは覚えてるンすけど・・・。
Posted by よしお at 2007年10月09日 18:00
ご参加ありがとうございました。

楽しんでいただけたようでうれしいです。

後かたづけがあって、一緒に飲みに行けなかったのが残念ですが。。

また、参加してくださいね。

そうそう、夕刊フジの魚柄さんのコラムに
「世は満」が紹介されてましたよ。。
Posted by 三代目 at 2007年10月10日 00:07
世は満続どころか、辻善がレアアイテム……(^^;

森の翠、山廃純米の無濾過生原を飲みましたが、すんげー美味かったです。
まさか、その宇高杜氏がいらしていたとは。
近所の酒屋のブログを見たら、こちらも翌日に訪問されてました……新商品が入荷したか、確認しなきゃ。
Posted by トール at 2007年10月10日 00:37
初書き込みです。皆様はじめまして!!
元巣鴨在住の西船のゆうと申します。
好きな銘柄がたくさん出てくることもあり、
よく拝見させて頂いてます♪

“辻善兵衛を味わう会”行きたかったなぁ。。
西日暮里「稲毛屋」さんにも行ってみたかったし!

千葉県でも辻善兵衛が飲めるとこ探さなきゃ…

Posted by 西船のゆう at 2007年10月10日 10:23
>>よしおさん

辻さんに「いいからそこにお座り!」は言ってないと思うのでご安心ください(笑
Posted by つかさ at 2007年10月10日 14:20
>>三代目さん

本当に素晴らしい会をありがとうございました!
美味しい辻善に美味しいお料理、大満足です。
今度ぜひゆっくりと一緒に呑みたいですね。

魚柄さんのコラム、後でじっくり読んでみます。
楽しみ楽しみ。
Posted by つかさ at 2007年10月10日 14:20
>>トールさん

辻善ゲットには「魔力レベル10以上」で裏コマンドが必要とのウワサあり(^^;

森の翠って、アレすんげー美味しいですよね。
宇高さんのお人柄に美味しさの理由がわかる気がしました。
辻善同様、注目の銘柄です。
Posted by つかさ at 2007年10月10日 14:20
>>西船のゆうさん

どうも、こんにちは!
書き込み&読んでいただいてありがとうございます。

元巣鴨住民てことは日本酒好きってコトですね(笑
今度、ご存知の巣鴨裏情報なんぞこっそり教えてください。

「稲毛屋」さんはとても素敵なお店なので、今度ぜひ行かれてみてください。
もちろん「辻善兵衛」いただけたりします。

千葉で辻善…
辻さんに伺ってみます!
Posted by つかさ at 2007年10月10日 14:21

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