遅い時間だったので「やってるかなぁ？」と入口から中を覗くと井越さんと目が合った。
「来い来い！」と手招きしてるので遠慮無く店に入る。
一人の若者がカウンターで呑んでいた。
どうやら彼が日本酒に興味を持ったようなので、私と井越さんでもっと日本酒の素晴らしさを教えようという事になった。
大学生の彼は
「日本酒って美味しいんですねぇ！」
と驚嘆してくれ、私達「日本酒伝道師」（笑）としては非情に嬉しい。
「家に日本酒があるんですけどこれってどうなんですか？」
とわざわざ家から出羽鶴を持ってきたので、それもご相伴。
結局朝まで彼をあちこち連れ回し、日本酒だけでなく巣鴨（深夜限定）の面白さも教えるハメに。（いや、変なトコは行ってないです。）
◆本日の酒
鶴齢：純米吟醸
東一「おりがらみ」：純米
出羽鶴：純米
十四代「本丸 秘伝玉返し」：本醸造生
鳳凰美田「桃色」：純米吟醸発泡生
古代米の赤い酒は以前にも呑んだが、こっちは桃色酵母で赤い。
限定品、鳳凰美田「桃色」。味はアレだが桜のこの時期にピッタリ。
何かのネタになるかと思い、この一瓶丸ごと買い占める。（オトナ買いってやつ？）
◆仕込水
財宝
