家で濃い生原（濃い生茶ではない）を呑んでたら急に肉が食べたくなった。
←濃い生原 
←濃い生茶よし、食べにでも行くか！
あのハンバーグが食べたいのであそこに行くか。
でもそのお店のランチは１４時ラストオーダー。
現在時刻１４時５分前。 ←昼間の話だったんかいっってツッコミ禁止
間に合うかなぁ、と思いつつ走る。
店前に着くと思ったとおり「CLOSED」の看板が。
あちゃ〜
酒臭い息をゼーゼーバクバクさせてたら、その様子を見てた店主が笑いながら
「どうぞよろしいですよ」
と中に入れてくれた。
なんて良い店だっ
そのお店の名は「グリルＫ」。
小金井公園脇にあるステーキ職人初代ＴＶチャンピオンのお店「ウッドストック」は私も大好きで通ってる。
そこの看板メニューである俵型の炭火焼ハンバーグ、あんな感じのハンバーグが巣鴨界隈でいただけるのは嬉しい。
カウンターに座り、注文。
「ハンバーグスタンダード、激レアでっ！」
店長さん、笑ってらっしゃる。 ←え、そんな頼み方する人いないの？
出てきたハンバーグは自分的超ヒット。
「ウッドストック」の激レアはネットリしてて美味しいが、こちらはフワッと仕上がってて美味しい。
炭火グリルで焼いた俵型ハンバーグが運ばれ目の前で半分に切ってくれる。
鉄板にジュッと押し付けて軽く焦げ目がついた程度の生状態をいただく。
やっぱり肉は生だよ生（笑
シェフをはじめ店員さんもとても丁寧で親切です。
絶品ハンバーグ、みなさんもぜひどうぞ！
もちろん頼む時は「激レアで！」。店長さん「プッ」と吹き出してくれます。
わはははっ、ここまでだと巣鴨マップ愛読者さんのブログ「俺の昼飯」みたいだぞ（笑
「俺の昼飯」：巣鴨周辺昼担当
「酒くれ！」：巣鴨周辺夜担当 みたいな・・・
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で、家に帰ってまた濃い生原（濃い生茶ではない）呑み続ける。
←濃い生原 ←濃い生茶ふと気付くともう夜ではないか（笑
よし、呑みに出かけるか。 ←家酒と外酒は別腹
昼間「グリルＫ」で食べて小金井が頭から離れないので遠征するか。
※珍しくランチを書いたのはこれの伏線（笑
というわけで巣鴨駅に向かったハズなのだが、、
ふと我に返ったらなぜか「KUSHIKOMA 井こし」（笑
どうやら無意識に来てしまったようだ。習慣って恐いぞ。
仕方ないのでお酒を注文。
「これから出かけるので今日は１杯で帰ります。」
というセリフを吐いたヤツが１杯で帰ったためしがない。
案の定３杯呑んで（そう言ったヤツはみんななぜか３杯）、今度は間違いなく巣鴨駅に向かう。
◆本日の酒
開春：純米吟醸
明鏡止水：吟醸
而今「おりがらみ」：純米吟醸
◆肴
さざえ煮
「さざえ煮！」って言ったら「つかささん、さざえ２だって」と注文通された。
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で、今度こそ本当に小金井に向かう。
小金井に良い日本酒居酒屋ができたと伺っていたので、どうしても行きたかったのだ。
武蔵小金井駅を降り、そのお店を探す。
とはいえ、実は詳しい場所も店名も知らない。
唯一「パチンコ店の裏」とだけ聞いている。
パチンコ店いっぱいあるからっ
それでもなんとか探し当てたのは「酒くれ！」つーさまの恐るべし本能。
昨年末にオープンしたばかりの
和食 ShoppoRi
開店したてで、しかもわかり難い場所（失礼）にあるお店なので、お店を紹介するのは「酒くれ！」が最初か？なんて思ってたら
既にMumpsさん紹介してるしっ！
サスガ酒通のMumpsさん、脱帽です。
で、お店を見つけたのでドアを開ける。
「あ、つかささん、いらっしゃい！」
店主渡邊さんが暖かく迎えてくださった。
日本酒はもちろんオススメどころをいただく。
ふと店内を見渡すと十四代龍泉の瓶が飾ってるではないか！
「これ、おいくらでお出ししたんですか？」
と伺うと、先日の「もん家」同等のありえない破格。
なんて良い店だっ
「開店記念に採算無視で出したんですけど誰も頼んでくれなくて…」
呼んでください。
そんな時のために私という人間が存在してますから。
天の声；開店祝いに馳せ参ぜずその言いぐさは失礼じゃろ…じゃろ…じゃろ…（エコー深め）
お通しがまた期待通りの綺麗な盛り付け。
お通し普段苦手な「豚肉の角煮」を頼むと、これがまた美味しい。
塩味スープが日本酒のアテにピッタリ。
これ、マジうまっ。
角煮「日本酒の出はどうですか？」
と伺うと
「やっぱり焼酎やビールのお客様が多いですねぇ。」
周りを見渡すと、そういや日本酒呑んでるの自分しかいないぢゃん。
むー、良い日本酒が呑めるお店なのにもったいないなぁ。
◆本日の酒
墨廼江「中汲み」：純米
作「雅乃智 中取り」１７ＢＹ：純米吟醸
東一１７ＢＹ：純米吟醸
◆肴
お通し
角煮
山菜の天ぷら
作（ざく）雅乃智 中取り１７ＢＹでもこのお店で私が「大生！」って注文したら大那の生が出てくるに違いないっ
※大那（だいな）：それはそれは美味しい栃木のお酒
※生（なま）：火入れしていない生酒
ところでつーさん、井こしさんには土曜午後以降出勤されていないの? 歓びの泉-雄町純吟があったのに。
実はここんとこ巣鴨にいないので井こしに行けないのです。
土曜もチラっと寄っただけだし。
でも今日当たりからまた普通の生活に戻れるカト。
なので歓びの泉は今夜いただきに参ります。 ←犯行予告状
今日あたりきっとM先生とかも来るかもだし。
まぁアレです、お酒は縁というコトで ←諦めが早いとよく言われる(^^ゞ
先日日曜日に井こしさんに行ったのですが、またまたつかささんには会えずでした
でも、それよりショックだったのは生わかめしゃぶしゃぶが終わっていた事っ！
井こしさんにお話したら、「つかさちゃんに苦情出しておきなっ！」と言われましたが
あれ？つかささんでいいのだろうか？？
代わりに食べたいしりみぞれ鍋は大変おいしゅうございました
噂のプーさん鍋でしたしっ
ハンバーグ好きな私にはたまらない解説＆写真ですね。
ＢＵＮ様
最近諸事情によりすっかりお会いできずご無沙汰ですが、明日こそお伺いします。
あすはくみちも来るはずです。
ＢＵＮさんはいかがでしょ？
お久しぶりです。
またまたお会いできず残念でした。
わはははっ、井こしへの苦情は私が承っております（笑
生わかめしゃぶしゃぶはわずか２週間ほどで無くなっちゃうので、私達も見かけた時には必ずいただくようにしてます。
来年の楽しみってコトで(^_^)
若布しゃぶ目的でいらしたのなら残念なことでした。まあ期間中(今年は2月のわずかな期間しか出ていなかった)も入荷量が少なく、要確認/予約の特殊メニューではあったのです(私も目の前で最後の一人前を持って行かれたりした...orz)。ぜひ来年リベンジを! あ、でも日曜に井こしさん行かれたならご贔屓の「ソガペール」飲めたのでは?
>M先生
なんで明日ですねん。明日「だけ」は行けないっちゅーに(泣）
ハンバーグ好きだったノカー
それならグリルＫぜひ行ってみてくだされ。
>>ＢＵＮさん
昨日の２時頃、井こしに伺って而今「山田錦」をいただきました。 ←すんごい迷惑客
ほう。私も鼻が利くようになったものです。昨夜はそれに近い時刻に巣鴨帰着でしたが桜に誘われてAND井こし方向に禍々しい気を感じて線路際を帰ったのでありました。前通ったら絶対に吸い込まれていたに違いない強力なブラックホール。桜はまだ一分咲きくらいでしたな。週末が見ごろ。
ハンバーグは私も好物なんですが肉を食うと決めると摂取量がパじゃないので...ちょっと踏み込むのが怖いー。
>私は客としてではなく
いつも客じゃないぢゃん ←ツッコまれる前に自分でツッコみました
井こし苦情係でいいんですかっ！ｗ
わかめしゃぶですが、井こしHPには２〜３月限定としか書かれてなかったので大丈夫かと思っていたのですが…orz
甘かった、次回はちゃんと２月頭にスタダかけるようにしますっ
>>BUNさん
ンガペールあったんですかっ
あれ数少ないって聞いてたんで、ブログに入荷告知なかったしないんだろうなーとか思ってましたがorz
次は告知あてにしないで井越さんに聞いてみます
ちなみに、今回連れてきた男性２名はお通しの時点であまりの旨さにガツーンとやられたそうです
さすが井越さん
日曜はお酒ホワイトボードの下に、小布施蔵3点セット(「積」、「ソガペール」、「ドメーヌ」)がひっそり貼り紙で知らされていたのですね。たまにしか入荷しない/珍しいお酒はそんな風にそっと示されています。ご注目ください。
さすがのつかさちゃんも自分のいない日の冷蔵庫の中までは透視できなかったワケだ (^^
井こしさん毎日苦心していいお酒が入れてくださっているので懲りずにお越しを。
確かに「２〜３月限定」だと「２〜３月はあるよ」とも取れますね。
いつ入荷できるかはその年で変わるので、正しくは「２〜３月中１〜２週間限定」って感じかと。
井こしＨＰの表記は「時期限定」に書き替えるよう伝えときます。
ンガ・ペールは３種のうち２種は私も呑めませんでした。
４合瓶＆ワインボトルなのであっという間に無くなったようです。
残り１種は昨晩開封、井越さんが自分で。
発泡にごりワインボトルの呑み切り酒なので今日で終わりです。←生モノと同じ扱い
井こしのお酒状況はホント読めないのでそれがまた楽しいのですよ。
毎日通ってる私ですら「そんなの入ってたの？」と数日遅れで驚かされます。
あと謎々か？と思うような表記だったり。
「十四代」なんか「出羽の里」や「龍落」としか書いてない（笑 ←私でも気付かないぞ
井越さんの遊び心ってコトでそれもまた楽しいんですけどね。
>>ＢＵＮさん
昨晩「ながいもの酒盗あえ」がメニューにあったので注文したら「面倒だからダメ」と断られました。
ながいも切って酒盗乗っけるだけぢゃんっ！
（３回頼んでやっと出てきた。本気で作りたくなかったらしい。）
>>井越さん
福乃友「冬樹」持って行くと申しましたが、昨日呑んじゃいました。
ごめんちゃい。（ここで謝ったから直接言わないぞ）
お酒もよし、料理もよしですが、もう少し近くにあればちょくちょく顔を出せるんでしょうけどね。
まあ繁盛して欲しいお店の一軒ではあります。
ご無沙汰しております。
Ｍｕｍｐｓさんの行動力にはホント驚かされます。
巣鴨界隈を基点としている私にとってもShoppoRiはちと遠いんですよね。
もうちょっと近くにあればなぁと残念でなりません。
それでもＭｕｍｐｓさんは既に２度も行かれた、と昨晩某Ｓ本さんから伺いましたよ（笑
さすがにンガ・ペールはありませんでしたが
友人に布教しまくっておきます
わははははっ、まさか隣の卓から投稿なさってるとはっ。
初めましてでした。
いやぁ、世の中広いようで狭いですな。
ちゅうわけで今後ともお願いいたしますです。
実は「酒くれ！」でオタクネタを書こうと思ってたのですがやめときますわ（笑
池袋「酒・肴・おまた」→神楽坂「酒たまねぎや」という日本酒三昧のディープなコースでした。
ＭｕｍｐｓさんとＳ本さんというディープな組み合わせでこれまたディープなお店を廻られたのですね。
でもそのようなディープな夜は毎晩だというウワサも（笑
常連さんっぽいよなーと思ってた人がつかささんだとは思わなかったです
こちらこそ、今後ともよろしくお願いしますー
オタクネタ書いちゃってくださいっ！ｗ
単にウチのブログがゲーム系内容多いからであって、酒くれでヲタネタ出るのは何ら問題ないかとっ
あ、こちらのブログで当日の件書きました
リンク一杯貼ってますｗ
例のメールの方は後で送っておきますので、よろしくお願いします（まだ間に合いますよねー？）
あの日はビックリでしたよホント。
「コメント来たぞ、え！ココ？」みたいな
あの後オールでそのまま日常生活に戻るっつーのにもビックリですけど。
ゲームは一度もやった事ないので全く無知ですごめんなさい。
それに比べたら私のオタネタなんて小さいモンすよ。
ＴＶマンガ主題歌（アニメソングではない）だとか特撮（昭和限定）だとか調味料だとか。
そのうち書こうかと、日本酒に関係ないけど
例のメールまだ大丈夫なのでお待ちしてます。
追伸：
まぁ、色々ありまして、、、
今後「酒くれ！」ではお酒の入荷情報は告知しません。
オトナの事情ってコトで。 ←面倒な諍いが嫌い
リンクやトラバ、ありがとうございます。
俺は下戸なので、同じ界隈が舞台としながら、別世界のように感じておりますが、楽しませていただいております。
今後ともどうぞよろしくお願いいたしますm(_ _)m
昼の巣鴨を知るには「俺の昼飯」が大変参考になります。
お互い「昼担当」「夜担当」（笑）ってコトで末永くお付き合いください。
これからもちょくちょくお伺いいたしますのでよろしくお願いいたします。