最近(に始まった事でもないが)、このお店での扱われ方がどうもおかしい。
「今日はお酒を県名で言ってね。じゃないと出さないよ。」
「えっ…、じゃ、まずは栃木。」→松の壽
「次は…秋田。」
「今日は秋田2種類あるけど?」
「あ、平鹿の方で!」→美稲
「〆はやはり静岡で!」→磯自慢
勉強になるけどさっぱり酔えんっ!
◆本日の酒
松の壽:吟醸

(おぉっ、井越店主っ!)
天の戸「美稲八十」:無濾過純米
辻善兵衛「限定あらばしり」:純米吟醸
東一「にごり酒」:純米
磯自慢:純米吟醸
◆仕込水
財宝
◆肴
鯵の野菜(ウルイ、葉玉葱、人参等)巻き天ぷら

牛蒡と胡瓜の漬物
