おなじみの超有名蕎麦屋、神田須田町眠庵（ねむりあん）。
年に数回行われる「蕎麦の会」にまたまたまた誘っていただいた。
って、、、
ここ最近は年に数回どころか月イチペースで開催されてるぞ。
自分はもはやレギュラー参加といっても言いすぎではないな、うん。
この会はお店を貸切状態にして１０人程で粉違い８種のお蕎麦をいただく会。
蕎麦以外のおつまみやお酒はみんなで持ち込んで分け合うのが毎度のルール。
◆過去記事：
「蕎麦の会！(2008/12/23)」
「蕎麦の会！(2008/11/02)」
「蕎麦の会！(2008/03/20)」
「蕎麦の会！(2006/12/23)」
できるだけお店側のお手を煩わせないのがこの会の暗黙マナー。
なので、いつものように「眠庵」に向かう途中のコンビニに寄ってペットボトルの水を購入。
開始時間に遅れながらも、ここにお店があるなんて誰も気付かない入り口を開けると、、、
参加者５人と目が合う
参加者半分ドコ行ったんだよ？？
美味しいとはいえ、いない人の分を含めて蕎麦１６枚はサスガにキツいかも、と不安に思いながら持ち込み酒をぐいぐいいただいてると残りの方々も徐々に集まってきたのでホっとする。
私の本日持ち込み酒は「屋守（おくのかみ）」。
みなさんに
「東京の地酒なんですよ〜」
と紹介したので、呼び名を「東京」と覚えられる。
みなさん、酒屋さんで「東京の酒ありますか」と尋ねてもコレが出てくる確率低いですから！（笑
※東京１２蔵あるけど１２分の１より低いと思われ
東京の酒私のもう１本の持ち込み酒は「辻善兵衛 兵庫夢錦」。
みなさんに
「まだ正式発売前なので仮のラベルなんですよ〜」
と紹介したので、呼び名を「仮ラベル」と覚えられる。
みなさん、酒屋さんで「辻の仮ラベルありますか」と尋ねてもコレが出てくる確率ほぼゼロですから！（笑
※そのうち正式ラベルできると思われ
本日の持ち込み酒（の一部）そんなこんなでみなさんとワイワイ呑み食いしてると、２階で休んでおられた店主柳澤さんのご登場。
待ってました本日のメイン！
蕎麦粉違い８種盛がスタート。
名店「眠庵」店主柳澤さんが打つ、あの美味い蕎麦が８種もいただけるのだ。
たぐるぞーっ！
あ、ちょっとタンマっ ←死語？
実は、前回の会を「酒くれ!」に書き忘れてたのでまずはソレの写真を載せましょ。
◆前回（2009/02/11）の蕎麦
大分県「熊本久木野在来」１年熟成
北海道倶知安「ぼたん」１年熟成
宮城県「飛騨在来」２年熟成
栃木県「常陸秋」新蕎麦
福島県「会津在来」新蕎麦
長野県「信濃一号」新蕎麦
徳島県「つるぎ在来」１年熟成
福井県「大野在来」１年熟成
大分県「熊本久木野在来」１年熟成
北海道倶知安「ぼたん」１年熟成
宮城県「飛騨在来」２年熟成
栃木県「常陸秋」新蕎麦
福島県「会津在来」新蕎麦
長野県「信濃一号」新蕎麦
徳島県「つるぎ在来」１年熟成
福井県「大野在来」１年熟成あいかわらずスゲー量だっ！
そして本日（2009/03/20）の蕎麦。
山形県「出羽香」新蕎麦
栃木県「常陸秋」新蕎麦
宮城県「飛騨在来」２年熟成
長野県「信濃一号」新蕎麦
鹿児島県「鹿屋在来」新蕎麦
北海道「キタワセ（蘭越）」新蕎麦
徳島県「徳島在来」１年熟成
福井県「大野在来」１年熟成写真と品種が合ってるか自信が、、むしろ間違ってる自信ありっ！
蕎麦作りがひと段落した柳澤さんと店員ハルさんを交え、あらためて呑み突入。
つ「ところで、この会の蕎麦の量ってどのぐらいあるんですか？」
柳「１人４８０グラムですね」
通常の３〜４人前すかっ！
持ち寄ったおつまみ食べてお酒呑んで、さらに３〜４人前の蕎麦すかっ！
オナカ苦しいのは気のせいじゃなかったのね ←気付けよ
◆本日（2009/03/20）の蕎麦
山形県「出羽香」新蕎麦
栃木県「常陸秋」新蕎麦
宮城県「飛騨在来」２年熟成
長野県「信濃一号」新蕎麦
鹿児島県「鹿屋在来」新蕎麦
北海道「キタワセ（蘭越）」新蕎麦
徳島県「徳島在来」１年熟成
福井県「大野在来」１年熟成
本日８種の蕎麦の実嬉しいことにこの会でいただく蕎麦粉は、数が少なくて通常出せない特別品とのこと。
わけもわからぬ私なんぞがいただいちゃってゴメンナサイです。
でも次回の会（４月）ももちろん参加です！
※次回の会も既に満腹・・・違った満席
追伸；
当ブログは蕎麦ブログではありません。。。
