ここ数ヶ月、日本酒を応援する飲食店関係者が集まり「料飲店サミット」が行われた。
その場にて提案されたのが・・・
10月1日(日本酒の日)をひやおろし解禁日にしよう!
「ひやおろし」とは・・・ 冬期に仕込まれた酒を、夏の間ゆっくりと寝かせ、秋の訪れと共に適度に熟成したまろやかな味わいになるのを待って出荷される日本酒のこと。まさに旬の味わいです。 料飲店サミット参加店では、10月1日を「ひやおろし解禁の日」として、最も美味しいタイミングでひやおろしの味わいを楽しんでいただきます。 ※料飲店サミットポスターより抜粋 「日本酒の日」・・・ ・10月は造り始めの時期 ・酒壺を表す「酉」の字は十二支の10番目 ・昭和40年以前の酒造年度は10月1日から始まる(現在は7月1日) 等、日本酒に関係深い日として、昭和53年に日本酒造組合中央会は10月1日を「日本酒の日」と定めた。 |
この提案に賛同した全国の熱血料飲店28店が大団結!
なんと10月1日、下記参加店へご来店の方にはひやおろし1杯と酒肴サービス!!
新橋:いし井(03-3593-0141)
錦糸町:井のなか(03-3622-1715)
人形町:うぽっぽ(03-3249-0543)
東麻布:逢坂(03-5571-5767)
野毛:お秀(045-231-4541)
大森:吟吟(03-5471-2626)
高田馬場:海と(03-5954-2620)
大塚:串駒(03-3917-6657)
学芸大学:件(03-3794-6007)
代々木上原:さかな 幸(03-3469-0359)
金沢八景:さかなや(045-785-8277)
東中野:更科丸屋(03-3361-2875)
秋葉原:じゃのすけ(03-5823-3122)
秋田:酒盃(018-863-1547)
新丸子:旬彩嘉奈(044-733-3377)
新橋:しんばし光寿(03-3575-0939)
新丸ビル:新八(03-3254-9729)
栃木:蕎麦酒屋くりはし(028-682-9070)
池上:たらキッチン(03-5747-5666)
蕨:チョウゲン坊(048-445-8025)
東高円寺:天★(03-3311-0548)
鴨居:鳥みき(045-933-3061)
大森:柏庵(03-3298-0022)
錦糸町:秘蔵ばくれん(03-3626-5440)
赤坂:まるしげ夢葉家(03-3224-1810)
溝の口:遊家(044-812-2702)
四ツ谷:萬屋おかげさん(03-3355-8100)
東神奈川:若獅子 文次郎(045-451-1145)

全店回ったら、ひやおろし28杯が無料!! ←いろんな意味でムリ(笑


「三重錦」中井さん
不自然な2人
大坂さん、ひとつ飛んで辻さんと私の席
じゃーん
イタ電の相手は「松の寿」松井さん
松井さんは圭治さんの大先輩
熱くロックを語る2人

楽しそーな若葉さん
「奈良萬」東海林さんと「結人」圭治さん
櫻井さんのご挨拶
町田さんのご挨拶
牧野さんのご挨拶

実行委員長のご挨拶
開運ブース
出品酒
酒祭りSP
なーくなっちゃったー

かんぱ〜い
幸せそーな二人。このこの
んまーい
「お秀」千鶴さん
「英君」ヒデさんと「奈良萬」東海林さん(3次会の図)
「英君」ヒデさんと「貴」ゴリさん
「英君」ヒデさんと「吟吟」ばーしーさん