大塚で呑んでみたりする。

早く更新しろーっ！

とあちこちからお叱りがあったのでネタ作りに（というか、ネタもらいに）呑み行くぞー！（笑

の前に・・・


なぜか突然餃子が食べたくなったので、巣鴨人で知らない人はいない「ファイト餃子」にでも行くか。
いつも満席なのだが今日はラッキー、入れるぞ。

「ホワイト餃子」技術連鎖店の「ファイト餃子」で名物「ホワイト餃子」をいただく　←舌噛んだ

店員さんが私の顔を見るなり

「痩せたんじゃない？」

と仰ったので、餃子１０個で止めるつもりがそれ以上食べるハメに（笑


さーて、ハラもかなり膨れた（てかむしろ限界）のであそこに行くとしますか。



大塚「串駒房」でとしさんと遊ぼー！　←迷惑だからヤメれ



「あなたはサイヤ人ですか？」←私の髪の毛まっきんきん。本人が一番驚きましたから


と、店長としさんのイジメに耐えながら、近藤クンおすすめ酒３×２をいただく。


　あ、１つ写ってない（汗



お酒が空になったので、盃を頭上にかざし、


「地球のみんな、おいらに元気をわけてくれー」←私の髪の毛まっきんきん


と叫ぶと、次の３×２が目の前に（笑





「亀甲花菱の「槽口瓶封じ」って、「口封じ」って読んじゃうよねー」

なんて話しながら（笑）としさんを見ると、なにやら手に。


　としさん、器用すぎざますっ


ななななんすか？それ。はろうぃん？


置き場所を変えてみる。。。





わははははっ、ドラえもんペッツ！？（笑



さー次は何呑もうかなー

「としさんアレください、とよしろ（十四代）！」

「はーーーい」





としさん、それ「とよしろ」じゃなくて「うわきのもと」ですからっ！



◆本日の酒
賀茂金秀「爽」千本錦：純米吟醸
仙禽：純米吟醸
仙禽「木桶仕込み」山廃：純米吟醸
奥羽自慢「斗瓶囲い」山田錦：純米
佐久の花「裏ラベル」：特別本醸造
飛露喜「１５ＢＹ」雄町：純米吟醸
白岳仙「中取り」山田錦十六号：純米吟醸
棚田「大わらび」：純米生原
亀甲花菱「槽口瓶封じ」：純米吟醸無濾過生原
亀甲花菱「槽口瓶封じ」：純米無濾過生原
亀泉　兵庫山田錦：純米吟醸無濾過
十酒（とき）：純米古酒
美田「恵醸」山廃：純米
木戸泉「Ａ（安達）Ｆ（古川）Ｓ（荘司）」：純米
上喜元「上亀元（うわきのもと）」亀の尾：純米吟醸



結局最後までとよしろ出てきませんでした、まる


※酔い子のみんな、「十四代」はとよしろとは読みません。「上喜元」も「上亀元」もうわきのもととは読みません。

ちょいと宣伝なんぞしてみる。

ご存知の通り、私が日本酒顧問を担当させていただいている和食の店、


　東麻布 逢坂



このお店が、本日発売の雑誌「Hanako（マガジンハウス）」に載ってます。
店長大坂さんのさわやかな笑顔も載ってるので、みなさんぜひご覧になってくださいね。


　若い蔵元さんを応援する逢坂を応援してくださいっ！



って、さっき電車でバッタリ遭遇した大坂さんに言ったら「なんじゃそりゃ」と返された（^^ゞ





掲載写真でさりげなく辻善兵衛を宣伝してるのは、大坂さんが白い隼を狙ってるから（笑

日本酒速報だったりする。

全国の蔵元さんが、技術を披露する「全国新酒鑑評会」。
９６回目の今年は予審４月２２日〜２４日、決審５月８日〜９日に行われました。

本日、５月２０日に審査結果が発表されました！


結果は次のとおり。


　出品数：９５７
　入賞数：４８７
　金賞数：２５５（入賞の中で特に優秀と認められたもの）



　入賞酒一覧をまとめました（ＰＤＦ形式：234KB）

　※参考：独立行政法人酒類総合研究所「平成１９酒造年度全国新酒鑑評会　入賞酒一覧表」

　上記ＰＤＦファイルの閲覧にはAdobe Readerが必要です　→　

またまたいつもの巣鴨KUSHIKOMA 井こしだったりする。

ある日突然携帯が鳴った。　←やっぱり携帯あると便利だね（笑


　栃木「辻善兵衛」辻寛之さんっ！


辻「日曜日、横浜の日本酒蔵元サミットに出るんですよ」
つ「あぁ、赤レンガ倉庫でやるヤツですね？」
辻「なので、その日は巣鴨に泊まります」


　わはははっ、横浜なのになぜ巣鴨！？（笑


今年も辻さんオモロいです。
というわけで「日本酒蔵元サミット」を終えた辻さんと巣鴨で呑むことに。
場所はもちろん「KUSHIKOMA 井こし」。

そうだ、あの人も来るかな？


　「東麻布 逢坂」店長大坂さんっ！


今日はお店休みだから近くにいるかも。
メールを送る。

　えいっ


つ >井こしで辻さんと呑みますけどいかがです？
大 >今、冬ソナに夢中なので後で行きます


　わはははっ、冬ソナ？



辻さんと待ち合わせてお店に向かう。
店内は混み合ってて、２人並んでカウンター。

つ「いきなり生もとで良いですよね？」
辻「ははははっ、ビールください」


ビール飲む辻さんの隣で生もとを呑みながら本日のメニューに目を通すと「サワラのシソ粕漬」の文字。

「コレ、松の寿大吟醸の酒粕使ってるんですよ」

すると辻さんすかさず

「それはぜひ食べねば、ですね」

辻さんがふと視線を横にやると、そこには「下野杜氏」の小さな額が。

辻「誰が書いたんですか？」


　大鳳さんしかいないからっ！（笑


つ「大鳳さんも井こしにちょくちょくいらしてて・・・」
辻「スゲー、栃木県巣鴨市（笑」



ホワイトボードの日本酒を眺めてた辻さん、

辻「辻善兵衛は何ですか？」
つ「純吟あらばしりですよ、呑みます？」
辻「おぉっ、自分まだ呑んでないんですよ。蔵にはもう無いし」


　ウチの冷蔵庫にあるやつ、プレゼントしましょーか？（笑



　営業スマイルの辻さん



そんなこんなしていると、冬ソナ終えた（笑）大坂さんご来店。

大「いやぁ、冬ソナ、ジャンジャン出ちゃって（^^ゞ」


　冬ソナってパチンコの方ですかっ！（笑



大坂さんを交えて、あらためてお疲れ様のカンパイ。
辻さんと大坂さんはバイク乗り同士ということもあり、バイク話で盛り上がる。


大「白い隼、もらいに行っていいですか？」
辻「あのバイク、息子にあげる約束したんですよ」


　大坂さん、辻さんの養子という文字が頭をよぎる



そんなこんなで井越さんも一緒に記念写真。



辻さん、井越さん、大坂さんの珍しい３ショット



　こうして栃木県巣鴨市の夜はまだまだ続くのであった・・・

またまたいつもの巣鴨KUSHIKOMA 井こしだったりする。

「KUSHIKOMA 井こし」主催による「蔵元を囲む会」が行われた。
その蔵元はなんと、、、


　栃木「松の寿」


「松井酒造店」からはいつものあの人、松井さんと奥様若葉さんをお迎えすることとなった。


夕方、松井さんご夫妻と行動を共にしようと思ってたのだが、「井こし」店主の井越さんから

「早く来い！」

と命じられたので、「井こし」に急行。
打ち合わせやら準備やらでアセアセしてると、松井さんご夫妻がご来店。


松井さんが、

「携帯、栃木まで行っちゃってませんか？」
※前日、栃木「西屋酒店」さん達の車に同乗してたから


　また第一声がそれですか？（ToT)



さてさて、早くもお客さんもボチボチ集まりだした。
えーっと、、始まる前に何かやらなきゃと思ってたんだけど…


　あ、大吟醸雫搾り荒走りを開封せねばっ！


慌てて乾杯用の大吟醸を取り出し、キャップをプシュっ


　ボボボボ


　うわぁ〜やっぱり造った人に似て元気良すぎっ！（笑



厨房で大吟醸とにらめっこしてる姿を、松井さんがニコニコ笑いながら窺ってる。


　松井さん、人ごとです（笑　←助けてくれない（T_T)



乾杯大吟醸が半分吹っ飛んだら、たぶんココから生きて帰れない気がしたので慎重に開封。
１５分後、なんとか無事に生命の危機から逃れる。


さて、乾杯酒の準備はできたが開始時間までもうちょっと。
厨房から客席を覗くと、、


　松井さんは読書中（笑　←緊張感皆無



「あ、その本の表紙ってごにょごにょごにょ・・・」


松井さんや参加者の方々に教えると、



　えええええええっ！？



開会前から店内異様な盛り上がり（笑


　問題の本



さて、そろそろ始めますかね。
井越さんが出てきてご挨拶するが、

「代打、つかささん」

いつもの様に迷采配して消えていく。
その代打もすぐに松井さんに振る。
松井さん、

「自分とつかささんの日頃の行いのせいで今日は雨が・・・」


　そんな行い、記憶にないですっ！（笑



　松井さんのご挨拶


目の前にいたよしおさんに音頭を振ってカンパイっ！


昨日と違い参加者みなさんを見渡せるので、余裕でサポートできるぞ。
松井さんと若葉さんのお話を伺いながら自分もぐいぐい。　←むしろ自分が一番呑んでる

「カプロン酸エチルと酢酸イソアミルのバランスが〜」

おおお、そんなマニアックネタをわかりやすく解説してくれて、、、
ふと横を見ると、話を真剣に聞いてる井越さん。


　って、あなたは奥で料理作ってくださいっ！　←鬼



　松井さん、お酒の説明



嫌がる井越さんを厨房に押し込むと、しばらくしてこんな料理が。



井越さん出身地、茨城古白鶏のせせりと砂肝



　へ？焼き鳥？


初めて見たぞ、井こしの焼き鳥。
早速一口いただくと


　・・・（絶句）



なんじゃこりゃ？
巣鴨・大塚・駒込という焼き鳥激戦区でも十分通用するぞコレ。


　なんだ、やればできるじゃんっ！　←常連Ｋ田さんの口癖



井越さんにお願いしていた「松の寿」大吟醸酒粕料理はコチラ。


　「松の寿」大吟醸酒粕の筍煮


松井さんのお話はさらにおもしろい方向へ。

「杜氏の手はなぜ白い？」という、ココでは絶対に書けない禁断のネタまで披露（笑



　キンキってなんでこんなに美味いんだ



本日も色々ご協力いただいた「西屋酒店」小谷野さん。
残念ながら参加されなかったが、突然「みなさん呑んでますかー！」のメールが。

「〇〇さん、〇〇さん、〇〇さんにヨロシク〜」


って、、、なんで今日の参加者知ってるんスか？　←その辺で陰からこっそり見てると思われ



西屋酒店さんご提供の「松の寿」酒粕わさび漬け


明日、相撲大会があるので途中で若葉さんはお帰りに・・・
※若葉さんが相撲するわけではありません、息子さんです（笑


さーて、恒例の蔵元グッズじゃんけん大会はじめまーーーす！


　じゃんけん大会


松井さん、ウルトラマンに変身っ！


ではありません。
じゃんけん大会です。


「松の寿」前掛けや手ぬぐい（ニューバージョン）などが次々と参加者の手に。

蔵元グッズ放出の次は、大鳳さんご提供の書の色紙放出。

よしおさん、当ったソレは「３人の目玉おやじ」じゃありませんから



こうして盛り上がった「松の寿」会も終わりの時間に。


松井さん、若葉さん、井越さん、玉さん、お疲れ様でした！

ご来店くださった参加者のみなさま、小谷野さん、大鳳さん、ありがとうございました！



◆本日の松の寿
大吟醸　雫搾り　荒走り
純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒
山廃純米　五百万石
純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒
純米　山田錦16BY　火入れ
純米大吟醸　山田錦40％　15BY　原酒
純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
純米　とちぎ酒14　火入れ
吟醸　五百万石　無濾過生原酒
貴醸酒　2007（18BY）


　本日の酒



会の後は軽く呑みましょということになり、松井さんと２人でいつものアソコへ。

巣鴨「もん家」で茂樹さん道連れに巣鴨の夜は明けていくのであった。

またまたいつもの東麻布 逢坂だったりする。

「東麻布 逢坂」主催による「蔵元を囲む会」が行われた。
その蔵元はなんと、、、


　栃木「松の寿」


「松井酒造店」からはいつものあの人、松井さんと奥様若葉さんをお迎えすることとなった。

さらに、会の企画にご協力くださった栃木の酒販店「西屋酒店」店長小谷野さんにもお越しいただく。



前日、松井さんとお電話でご挨拶。

「明日はよろしくお願いしまーす」
「ところで、、つかささんは参加なんですよね？」


いちおー逢坂の日本酒コモンですからっ（笑




そして当日の夕方、松井さんからメール。

松>ロシア大使館の裏ですよね（VoV）　←メールまま


　そのナビタイム壊れてますからっ（笑



つ>逢坂はロシア大使館の中に無いので気を付けてください！　←メールまま

松>わかりました（-_-;）気を付けます。　←メールまま


　松井さん、なんとか今日中にたどり着いてください！



早めに「逢坂」に向かうと、お店の前で小谷野さんとバッタリ。
「方向音痴じゃ誰にも負けない」と自負なさる（笑）小谷野さんがもちろん一人のハズがない。（なんで栃木の人って栃木の人って・・・笑）
お隣には「下野杜氏」の書で有名な「闘う書道家」大鳳さん。


お店に入り軽く打合せて早速準備に。
小谷野さんが撮影・作成された「松の寿」ポスターを店内にペタペタ。
大鳳さんは・・・ご自身の書を店内あらゆる場所に紛れ込ませ「間違いはどーこだ？」（笑



そんなこんなしていると、松井さんご夫妻がご来店。


　ホッと胸をなでおろす（笑


松井さんが、

「携帯ちゃんとありますか？」


　第一声がそれですか？（ToT)



携帯を見せると

「おっぱいど〜、ちゃんと付けてないから落とすんですよ」


　アレ付けないとダメですか？（ToT)



さてさて、お客さんもボチボチ集まりだした。
お酒の会で何度かお会いしてる方がいらしたのでご挨拶すると

「今日はつかさんも参加でしたか」


いちおー逢坂の日本酒コモンですからっ（笑


名刺を渡して信じてもらう。



さて、開始時間になったのでそろそろ始めましょか。
進行は小谷野さんにお願いしたので自分は厨房の中に引きこもり。
松井さんのご挨拶の後、大鳳さんの音頭でカンパイっ！


　カンパイっ



お酒を出すのに追われながらも、自分もしっかり厨房の中でぐいぐい。
厨房のＡたりさんと一緒に怪しいカニ歩きしながらぐいぐい。


カウンターは松井さん、テーブルは若葉さんがお酒の説明などをみなさんに。
チラチラ聞こえてくる楽しそうなお話にダンボ耳になりながらお酒をえっちらおっちら運ぶ。


　刺身盛



松井さんがお酒の説明をすると、参加者の方が

「このお酒って、どこで扱ってますか？」

小谷野さんがすかさず

「ウチの店で買えますよ」

早速、参加者さんと西屋酒店さんとで商談が始まる。


　とても効率の良い会ですっ（笑







そんな小谷野さんや大鳳さんもお酒の出し入れで大忙し。　←人使い荒いよ自分
もちろん自分はしっかり厨房の中でぐいぐい。　←鬼
合間を縫って料理もパクパク。
「松の寿」と「逢坂」店長の大坂さんが作る料理の相性はバツグンです！



「松の寿」大吟醸の酒粕を使った「酒粕醤油焼き」



頃合を見て松井さんと若葉さんに座席チェンジしてもらい、自分もやっと隅っこに座る。
松井さんご夫妻や参加者の方々とオモシロ話で盛り上がりながら「松の寿」をぐいぐいぐいぐい。

若葉さんがなにやら参加者の方と盛り上がってるぞ。

若「１１月にまたココで松の寿会、決まったから！」
つ「１１月って、、、造りに入っちゃうのでは？」
若「大丈夫！ダンナはぎりぎり、、、、来れないから」


　若葉さん、大丈夫の使い方間違ってませんか？（笑




西屋酒店さんご提供の「松の寿」酒粕わさび漬け




さーて、恒例の蔵元グッズじゃんけん大会はじめまーーーす！


「松の寿」前掛けや手ぬぐい（ニューバージョン）などが次々と参加者の手に。






前掛けには松井さんと若葉さんのサインももらっちゃうぞーーっ！

松井さんの横に名前を書いた若葉さん、

「相合傘書いちゃおーかな」


公衆トイレの落書きじゃないからっ（笑　←仲良いトコ見せつけちゃってこのこの


蔵元グッズ放出の次は、大鳳さん書の色紙放出。

「手が震えてなかなかうまく書けなくて」

と照れる大鳳さんに

「前日に格闘の練習なんかするからだよ！」

とツッコむ小谷野さん（笑
※さすが闘う書道家…






こうして盛り上がった「松の寿」会も終わりの時間に。


松井さん、若葉さん、小谷野さん、大鳳さん、大坂さん、Ｈ子さん、Ａたりさん、お疲れ様でした！

ご来店くださった参加者のみなさま、ありがとうございました！


◆本日の松の寿
大吟醸　雫搾り　荒走り
純米吟醸　五百万石　無濾過生原酒
山廃純米　五百万石
純米吟醸　山田錦　無濾過生原酒
純米　山田錦16BY　火入れ
純米大吟醸　山田錦40％　15BY　原酒
純米吟醸　雄町　無濾過生原酒
純米　とちぎ酒14　火入れ
吟醸　五百万石　無濾過生原酒
貴醸酒　2007（18BY）



「逢坂」で軽く呑んだ後、御飯食べに行こうとなり麻布十番に繰り出す。
向かったのは大坂さんとＨ子さんが以前いたお店、すき焼き・しゃぶしゃぶ「だるま」。






　うまー



こうして、４時頃までわいわい呑んで本日は終了。
小谷野さんと大鳳さんを迎えにいらしたミート君の車に便乗して巣鴨まで送ってもらう。
※私よりも人使い荒いぞ、小谷野さん＆大鳳さん

その車が栃木へ消えていくのを見ながら、えーと、、なんか忘れてるような、、、



あーーー、お酒の写真撮ってない（汗

関係各位さま



はい、携帯復活しましたっ！


結局、１週間過ぎても見つかる気配が無く、

「不便だからなんとかしれ！」

とのお叱りも多くいただいたので、端末を新しく用意しました。
電話番号、携帯メールアドレスなどの変更はありません。

でもまだ無くした携帯を諦めてませんので、拾われた方はご連絡くださいm(_ _)m


それにしても、復活して真っ先に鳴った電話が大塚「串駒」てっちゃん＆大林さんってのも・・・(-_-;
しかも２人とも「今から呑もーっ！」の誘いってのも・・・(-_-;