まとめてみたりする。

ここ１週間のネタなんぞ書いてみるかな。


◆2007/11/23（金）
埼玉酒の居酒屋といえば浦和「うりんぼう」。
その「うりんぼう」店主の佐藤さんと呑みましょ、となった。
場所は巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」。
待ち合わせより早めに行って席を確保しつつ、うだーくだー呑んでるとあんれまという間に満席状態。


　佐藤さんと一緒じゃなかったら確実に追い出されます（笑　←わたしゃ客じゃないからな


ぼちぼちという時間に巣鴨駅へ行くと「巣鴨の人民を統治してやるー」てな顔した佐藤さん発見。
酒脳会談場所の「井こし」にお連れする。

佐藤さん、最初は冷酒ぐいぐい呑んでたが、そのうち冷酒をチェイサーに燗酒ぐいぐい呑みだす。　←わたしゃそれ見てクチポカーン

オモシロおかしく呑んでると、佐藤さんが突然

「モンキー呼んでよモンキーっ！」
「へ？モンキーって誰？」

「モンキーって言ったらもん家の茂樹さんでしょ」


　わはははっ、モンキーいますぐ来なさいっ！（笑


しばらくすると、大鳥神社の酉の市に来てた井越奥様とお嬢様がご来店。
お嬢様、私の耳元でこっそりと

「あのかわいい女の人とかっこいい男の人、ダレ？」

「うり坊とモンキー。イノシシとサル！」




トリの日にイノシシとサルが仲良く呑んだくれてるの図
そしてわたしゃみなさんのイヌ・・・



◆2007/11/25（日）
ご存知、大塚は居酒屋の聖地だ。
その大塚で居酒屋四天王と呼ばれる「串駒」「きたやま」「江戸一」「こなから」。
その「こなから」女将さんと呑んだ。
場所は巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」（笑　←またかよ

　つ　「こなからに行きたいけどいつも予約満席で〜」
　こ　「遅い時間なら大丈夫よ。閉まってたらゴメンね」


　どーしても入れてくれないのですね？（笑


　こ　「今度、東麻布の逢坂行くからヨロシクね。ウチが休みの水曜にフラっと」


　大坂さん、水曜は胃が痛くなるので仕事放棄します！


　つ　「あれ？水曜定休？じゃぁ今日は？」

　こ　「・・・・・・・・・・・・・・・・・・・臨時休業？」


　最後の「？」は誰に問いかけてるのですか？（笑



◆2007/11/26（月）
東麻布「「逢坂」で呑んだくれた。　←仕事しろよ
オープン２週間、毎晩のように通われてるお客さんも数人いらっしゃる。
ありがとうございます。

そんな常連さんの一人に、とある蔵元さんのご親戚の方がいらっしゃる。
もちろん逢坂でも扱ってる美味しいお酒の蔵元だ。
その方が非売酒を持ってきてくださった。
なんでも御法事で身内に配ったお酒だとか。
ラベルには蔵元社長さんの故・御義父様のお名前。
さらに、、、その蔵のお酒は全て火入れでしか出していないが、なんと生酒。

　の、呑んでいいすか？

「うわぁ、ホント美味しいお酒ですね！」

と感動しながら写真をパチリ。
大坂さんが

「あ、もう一回撮って」


　非買酒を狙うイルカ君


　大坂さん、どーしても何かやらないと気がすまないのですね（笑



◆2007/11/29（木）
東麻布「「逢坂」で呑んだくれた。　←だから仕事しろよ
巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」と違って（笑）お通しが出るのが嬉しい。
今日はお通しなーにかな？と待ってると、目の前に





　お、珍味系？塩辛かな・・・・

　パカッ





　わははははっ、牛丼っ！しかも小さっ！


紅ショウガまで刻んでて、かなーーーり手が込んでます。



　隣の爪楊枝と大きさ比較


大坂さんが

「酒くれ！に載る？載ります？」


　載せますから安心してくださいっ（笑


　大坂さん、どーーーーしても何かやらないと気がすまないのですね（笑

福島の地酒を呑んでみたりする。

ご存知のとおり、福島は美味しいお酒が多い県だ。（引用：by ひろきさん）

福島県酒造組合主催の「福島美酒体験 うつくしまふくしま JIZAKE FESTIVAL」に行ってみた。

◆昨年記事：
　「福島美酒体験in丸ビル！(2006/11/10)」


東京「丸ビル」に向かう。


だから丸ビルって・・・ドコ？


誰か丸ビルの場所教えてぷりーず

「丸ビル」や「お台場」など巷で話題のスポットにはとんと疎い。
大手町駅で降りて「ほえー」と見渡しお上りさん状態。
手元の地図を見ると


丸ビルって名前のビル無いんですけど？


誰か丸ビルの正式名称教えてぷりーず


注：ここまでは行動も文章も昨年と同じ（笑　←私、酒以外に関しては記憶力皆無



丸ビルの正式名称ってなんだったったったっけ？
そうだそうだ、昨年は確か「丸の内センタービル」に行ったら違ったんだよなぁ。
今年も迷うことを想定して（はじめから諦めてる）早めに行動してるからまぁ大丈夫だろう。
とにかく走る。
走ってかたっぱしから当って砕けるか。　←砕けちゃダメだろ

たどり着いたのは「丸の内なんちゃかビル」。
なぁんだ「丸の内オアゾ」の隣じゃん。早く言ってよもう。
ビルに入ってエレベータ７階に着く。


　チーン


　しーん



また丸の内センタービルだヨーっ(ToT)


東京駅の周りを意味も無くぐるぐるぐるぐる走り回る。
もうドコに向かっていいのかわからず泣きながらウロウロ走り回ってると、交通整理のお兄さん発見！


「すみません、丸ビルの正式名称ってなんですか？」

「丸ビル？丸の内ビルディングですよ」

「ありがとうございまーす！」


お礼を言いながら走り去る私。
よし、丸の内ビルディングに向かうぞ！



　って、どこ？



場所を聞きなさいヨーっ(ToT)



手元の地図を見ると、あったあった「丸の内ビルディング」。
よし、丸の内ビルディングに向かうぞ！


ココだ！と見上げると、、、


「丸ビル」２つあるヨーっ(ToT)　←後に「新丸ビル」と知る


片方のビルに入って７階に駆け上がると、、


　とれびあ〜んなレストら〜ん



　コッチじゃないヨーっ(ToT)




もう片方のビルに入って７階に駆け上る。


　受付発見っ！


ぜーはーぜーはー言いながら受付を済ませて中に入る。

※ここまで１時間３０分走りっぱなし







よーしぐいぐい呑、、、、ぜってぇムリっ！(ToT)


水だよ水。水くれ！
人間、水が大事だと生まれて初めて気付く。
一息ついたところで回りはじめる。


「会津中将」ではもちろんこいつ「ゆり」純米大吟醸をいただく。
うまいなぁやぱし。

「奈良萬」で東海林さんと世間話なんぞしつつ、非売品「ゆめごころ」無濾過生原本醸造をいただく。

「ほまれ」でいただくは「ならぬことはならぬものです」純米原酒。
大塚の酒屋「つなや」でも何度かいただいてるがやぱし美味い。

「笹の川」では「秘蔵純米二十年古酒」。
美味い。
美味いがこの後グラス大丈夫か？
の不安的中、この後のお酒の香りが全くわからなくなったのでグラスを洗いに走る　←走るの好きだね、って好きじゃないよ

その後は「笹正宗」吟醸花ふぶき、「榮川」ＳＯＣ会津特別純米、「天明」一生青春大吟醸、「開当男山」秋あがり山王丸純米生貯、「壽」土耕ん醸弐拾壱號山廃純米「農林２１号」などなどぐいぐいいただく。


よし、やっと調子が戻ってきた（笑


昨年同様、特産品ブースで酒のアテに「八島食品」の「ほたるなす」「ゆず千枚」「いか人参白菜」「長芋醤油」の漬物を皿に盛ってもらう。
ウマーな漬物です。


「あぶくま」の純米吟醸山田錦、美味い、美味いぞ。
玄蕃社長さんに名刺を渡してすかさず交渉。


昨年、自分の中で「穏」がヒットだった「金寶」ではアレが飲みたい。
ものすごーく興味があった「たまご酒」をいただく。


わはははっ、プリンフェチな自分に超ヒット！


コレ、「「東麻布 逢坂」に置くことに決定っ。　←もちろん独断


　金寶のたまご酒



もう会も終わりという頃、特産品ブースで「つるりん蒟」をジュゥジュゥ炒めてるのを発見。
昨年食べてうまーあいだった「つるりん蒟」、もちろん今年も食べたいぞ。

「美味しいですよねぇ」

といただいてたら、古市社長さんが

「いくつか持って帰る？」

と未開封「つるりん蒟」を袋に詰めていただく。
古市さん、今度お取り寄せで買わせていただきますっ！

　つるりん蒟



◆本日の出品銘柄
大七、人気一、奥の松、笹の川、雪小町、三春駒、金寶、あぶくま、東豊国、白陽、有の川、自然郷、夢心（奈良萬）、大和川、ほまれ、笹正宗、花春、名倉山、榮川、鶴の江（会津中将）、末廣、天明、豊国、國権、金紋会津、開当男山、又兵衛、白富士、壽（土耕ん醸）


◆本日の特産品
八島食品：ほたるなす、ゆず千枚、いか人参白菜、長芋醤油
東部：里の馬っ子（馬肉の薫製）
釜庄水産：いわきの華
会津物産：ふきのとう味噌、鰊の山椒漬
小松屋：つるりん蒟、古市社長
ヤマサ商店：そばやきもち
ハム工房都路：熟成ベーコン
会津天宝：老舗味噌屋のみそ漬
かねまん本舗：創作かまぼこ
大黒屋：カフェオレ大福



またまた最後にお土産をいただくわけだが、袋の中には

・サトウのごはんレトルト２パック
・会津宝の漬物
・福島酒300ml１本（私のは夢心「本醸造」）
・試飲用グラス


まいど太っ腹な会です！　←福島らぶ

で、アンケートにちゃんと書いときました。


「来年は丸ビルじゃない場所でお願いします！」


来年もぜってぇ迷うもんね（￣＾￣）　←いばるな

麻布で呑んでたりする。

先週オープンした和食と地酒の店「「東麻布 逢坂（おおさか）」。
界隈のお客さんの層も好みも分からず、どうなるんだろうという不安（わくわく）もなんのその。
この１週間、良い感じで過ぎていった。
店主大坂さんの料理はどれもこれも絶品で、併せる日本酒を悩まずに済む。
オチャメなＨ子さん（萌ぇ〜）も、広い店内を一人で見事に捌ききる。


ところでＨ子さん、


なんで袖に爪楊枝数本ブラ下げてるんだい？（笑

※「笑ってないで手伝え」と怒られる



知ってる方も多数ご来店してくださいましてありがとうございます。
巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」井越さんの奥様、巣鴨にいる私を「１０分で麻布に来て」と呼び出すのはヤメてください（笑


既に毎日通われてるお客さんもおられ、中には

「今まで日本酒は呑まなかったけど、ココで美味しい日本酒を知った」

と嬉しいことをおっしゃる方も。


日本酒バンザイです


麻布に１週間通ってると、あぁ自分東京知らなすぎと感じたりする。
東京タワーが青く光るなんて知らなかったしな（笑





「大変大変！東京タワーがブキミわるいよ！」

２人に伝えるとスッ飛んでいったがすぐ戻ってきて、

「いつもと同じダヨ〜！」





　あ、あれ？？



初めての金曜日をなんなく過ごし、これまた初めての土曜日。
お酒もそろそろ少なくなってきたので「鳳凰美田」と「根知男山」を抱えて出勤すると、、、

「おはよーござ・・・あっ！」


神田・新橋「光寿」大野さんっ！


Ｈ子さんがケラケラ笑いながら

「顧問、しっかり働いてくださいね」

ムリムリ、ムリっす。
私にとって日本酒の神様である大野さんの前でお酒を注ぐなんて、、そんな剛毛の生えた心臓持ってません。

「すみません、今日オナカが痛いのでお仕事放棄します（笑」


大野さんと「光寿」常連Ｓさんのお隣に座り、日本酒のお話を伺う。
日本酒界全体の将来を考えておられる大野さんのお話は本当に勉強になります。
大野さん、今度ぜひお寿司屋さんご一緒させてください！


で、この日は結局２時３時までうだーくだー居座る・・・ｍ（＿ ＿）ｍ



そしてオープンから１週間経った２度目の日曜日。


　電車の中で撮ったマイ猪口


お店でマイ猪口として使おうと、井越奥様からいただいた奥様の作品「赤楽のぐい呑み」を片手に出勤すると、、、

「おはよーござ・・・あっ！」


大塚「串駒」女将さんっ！

巣鴨「もん家」茂樹さんっ！


Ｈ子さんがケラケラ笑いながら

「顧問、しっかり働いてくださいね」

ムリムリ、ムリっす。
酒くれ！でよくいぢり倒してるお２人の前でお酒を注ぐなんて、、どう逆襲されるかわからないよ。

「すみません、今日もオナカが痛いのでお仕事放棄します（笑」



「串駒」女将さんと茂樹さんのお隣に座り、まずは乾杯。
茂樹さんが

「つかささん、就職おめでとうございます」


就職してねーよっ！（笑



茂樹さんは最近「もん家」ホームページを作成されている。

「酒くれ！みたいな文章にしようかなぁ」


お店ＨＰにデカ文字「わはははっ」とか「〜ですからっ！」はヤメた方が（笑



なんて話してたら突然非常ベルがジジジジジジジっ！

「ななななんだなんだ？」

みんな外に出て周りを確認するが、どうやら機械の誤作動。


　おまわりさーん、ついでに茂樹さんを持ってっちゃってください



他の人達より早く店に戻ると、「串駒」女将さんひたすらお酒を召し上がり続けてる。


女将さん、非常ベルにも全く動じません（笑


「ホラホラ、みんながいない間に全部呑んじゃいましょ」


女将さん、身の安全よりお酒が大事です（笑


警報機チェックのため消防士や警察官が店内をワラワラ走り回る真横で、普通に呑んでる３人の姿はある意味シュールな光景（笑



それにしても色々な方がお祝いに駆けつけてくださるのは、大坂さん、Ｈ子さんの人徳の表れだと思います。
お２人さん、これからも迷惑かけまくるけどよろしくね。

で、この日も結局３時４時までうだーくだー居座る３人・・・ｍ（＿ ＿）ｍ



　うだーくだー居座る人々

ついに開店だったりする。

酒くれ！にちょくちょく登場されてるおっとこまえーな和食料理人大坂さん。
この方のお店、和食と地酒「「逢坂（おおさか）」が１１月１１日にオープンした。

場所は東京都港区東麻布。
最寄の駅は大江戸線「赤羽橋」または三田線「芝公園」。
巣鴨からは三田線１本でビューンだぞ。


　なんと私が「逢坂　日本酒顧問」？？


大坂さん、ホントにいいのですか？


早速好き勝手に日本酒を手配。
酒くれ！でお馴染み、「松の寿」「辻善兵衛」「亀甲花菱」はもちろんレギュラー。
来週には「大那」の新酒とユズ酒も出るのでしっかり押さえたぞ。
「結人」「花陽浴」「織星」もしっかり手配済みで近々入荷予定。
「浅間山」はしゃくなげ酵母を入荷済み。
「獺祭」は新酒が出たので蔵元に電話して、併せて仕込水も送ってもらう。


さぁ、いよいよオープンです！
お祝いがてらぐいぐい呑みに行くぞーっ！


東京タワーを頭上に見ながら小道を入ると「逢坂」の吊旗が。





建物の中を覗くと、いきなり「辻善兵衛」ハッピ！





しかも「辻善兵衛」辻さん、「松の寿」松井さん、「大那」阿久津さんのサイン入りっ！
※ヤフオクで売らないように「つかささんへ」としっかり書かれてる（笑



地下に続く螺旋階段の壁には蔵元前掛け。


　花に隠れてるけど「亀甲花菱」も


　もちろん「松の寿」「花陽浴」も


　「辻善兵衛」またまた発見


　ぐわ、「桜川」までも


お気付きの方もいらっしゃいますが、、、
全部私物です（笑　←持ってっちゃイヤよ


　そしてやっと店の入口



入り口にはネコとネズミが並ぶシュールな光景。
ネズミがいつ居なくなるかドキドキ（笑






店内に入ると、、、






　大坂さん、酒呑んでます（笑


頭に「松の寿」手ぬぐい、腰に「松の寿」前掛けで、祝い酒「松の寿」呑んでます。
フロア担当、元・巣鴨「もん家」神田「かんだ光寿」のＨ子さん（萌ぇ〜）も「松の寿」ショートの前掛け姿。

大坂さん、


「ウチは松の寿アンテナショップですからっ！」



早い時間に茨城からひろきさんご来店。
遠いところをわざわざありがとうございます！
開店祝い酒ごちそうさまです。
ゆったりくつろいでいただけるよう奥のテーブル席にご案内。
Ｈ子さんが

「つーさま、お酒の説明お願いしますね」


　しっかり店員として働かされる（笑




ひろきさんからの祝い酒、「松の寿」純米大吟醸＆「辻善兵衛」雄町純米吟醸。
大坂さんが「バックは松の寿の手ぬぐいで」とプロデュースしてくれましたが、大坂さんも一緒に写すので効果無し（笑



カウンターのお客さんがビールから日本酒に切替のご様子。
オススメどころを推しながら日本酒話で和む。

「少量ずつ多くの種類を呑んでいただけるよう、１合以外に１/３合ショットと２/３合グラスもありますよ」

１/３ショットをご所望されたので、Ｈ子さんの得意技「表面張力注ぎ」本歌取りつかさスペシャルを披露すると「おぉっ、スゲー！」と喜ばれる。



やっとお許しが出たのでカウンターに座って呑みに入りますか。
お通しを出してもらい、感動で涙があふれる（笑
※巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」では出してもらえない

本日のお通しは「河豚皮サラダ」と「焼き胡麻豆腐」。
ス、スゴい！ウ、ウマい！
その繊細な美味しさに、またまた感動で涙があふれる（笑

「七本鎗　１４号酵母　純米」に併せるは「天然クエ刺身」。
「松の寿　純米大吟醸」が振舞われたので、「甲箱蟹」（ズワイのメス）をいただく。
甲羅に身、内子、外子が盛り付けられてて最高に美味っ！
大坂さんが

「Ｈ子さんが蟹の身を一生懸命ホジホジしてくれて…」


突如大坂さんと私、同時に同じヒラメキがっ！


「Ｈ子さんのホジホジ」て書いて倍値で出しましょっ！（笑


　Ｈ子さんのホジホジ




「松の寿　純米大吟醸」を一口呑んだ大坂さん、


「ホント美味い酒造りますよねぇ、若葉さん萌ぇ〜っ」


わはははっ、松井さんじゃなくて若葉さんっ？（笑


松井さん、「逢坂」は「松の寿」アンテナショップなので許してください。


　「松の寿」純米大吟醸＆「辻善兵衛　若水」純米吟醸




本日のお客様がお帰りになられ、一息ついたところで「まかない飯」をいただく。
わたしゃ客か？店員か？　←コモンです
先日も開店前のお手伝いをした際にいただいたが、逢坂の「まかない飯」は驚くほど美味いっ！

つ「メニューに載せましょうよ。まかない２千円で！」

大「コ、コモン、なぜにそんな強気な値段！？（笑」


そんなバカウマまかないをいただいてると、Ｈ子さんが突然

「さっきのお客様、酒くれ！読んでるって事はもしかして私＝Ｈ子（萌ぇ〜）ってバレた？」

バレるもなにも私の方からバラしたぞ。
するとＨ子さん、


「今日は袖に味噌付いてないですよね？」


わはははっ、心配するトコそこかよっ（笑


　カニ味噌付いてるよ（-｡-)ﾎﾞｿｯ



　「獺祭　寒造早槽４８」純米吟醸しぼりたて新酒＆「蓬莱泉　空」純米大吟醸


　「御湖鶴　Girasole」純米吟醸＆「初亀　べっぴん」純米吟醸


　「獺祭」酒粕で作った逢坂特製「酒粕アイス」




営業時間は１８時〜お客さんが帰られるまで（笑
とりあえず年内は無休の予定。
お料理は、平日はコースのみで土日は単品料理との事。

美味しくてオシャレでオモロい空間「逢坂」。
みなさん、ぜひいらしてください。

新しいお店が開店したりする。

酒くれ！にちょくちょく登場されてるおっとこまえーな和食料理人Ｏさんこと大坂さん。
ご自身のお店を立ち上げるべく着々と準備を進められ、いよいよ１１月１１日にオープンとなった。

お店の名前は


　「逢坂（おおさか）」


場所は東京都港区東麻布。
最寄の駅は大江戸線「赤羽橋」または三田線「芝公園」。
巣鴨からは三田線１本でビューンだぞ。


そしてなんとなんと、、、

「つーさま、日本酒好きにやっちゃってください！」

と、未熟な私があろうことか『逢坂　日本酒顧問』という大役を仰せつかってしまった。


　大坂さん、恐いもの知らずですっ（笑


てか、ホンキだったのね大坂さん（笑
お言葉に甘えて好きにやっちゃいますからね〜知りませんょ〜


先日、既に日本酒好きにやっちゃってる（笑）巣鴨「KUSHIKOMA 井こし」で、大坂さんと打合せを兼ねて呑んだ時のこと。

「はい、おみやげ」

と紙袋をいただいた。
なんだなんだ？ゴソゴソゴソ


　



　わははははっ、私の名刺っ！


ホントにホンキだったのね大坂さん（笑
ありがとうございます。
バンバン使わせていただきます。
早速、

「お父さんには内緒で来てね」

と、お隣に座ってらした井越さんの奥様とお嬢様（笑）に配る。



お店は、樫のカウンターを中心に１８名の広さ。
料理はもちろん店主の大坂さんの手によるもの。
フグ調理師の免許もお持ちなので、これからの季節は「フグで一杯」ですな。


さらにフロアで接客＆お酒を呈するは、、、


　Ｈ子さん（萌ぇ〜）っ！


巣鴨「もん家」、神田「かんだ光寿」のフロアを担当し、日本酒好きを牛耳ってきた彼女はまさに最強です。


営業時間は１８時くらいから２４〜２５時くらい。
営業日は、今のところ年内無休の予定。

１１月１１日（日）のオープンは貸切ではなく普通に営業なさるそうなので、ひょっこり飛び込み大歓迎です。（混んでたらゴメンナサイ）
もちろん私も居座って呑んだくれてます。　←お店に入れてもらえればの話
開店祝い酒、大歓迎です！（笑



東麻布 「逢坂」（おおさか）

住所：〒106-0044
　　　東京都港区東麻布１−２４−４　Ｂ１Ｆ
Ｔｅｌ：03-5571-5767
最寄駅：大江戸線「赤羽橋駅」徒歩２分、三田線「芝公園駅」徒歩７分、南北線「麻布十番駅」徒歩９分

　←ぐりぐり動くよ



みなさまのご来店、雄町してます！
蔵元様、東京にお越しの際にはぜひお寄りください！



【追記】（2007/11/07）

内装工事後のお店に伺ってみて、、
麻布という場所に見事にマッチした、予想以上の高級感あふれる空間にマジでビッッッッックリ。
そんな場所に、寝巻姿で頭ボシャボシャの私が一升瓶抱えてうだーくだーしてる姿はかなり不自然かと（笑
大丈夫か？自分・・・

大坂さん曰く
「最初はコースのみにするかも」
との事なので（全然未定だけど）、お寿司を食べる程度のお値段かと。
美味しい和食と地酒を楽しむオトナのツールとしてぜひご利用ください！